Poate cel mai faimos produs alimentar, care este folosit de om pentru multe sute de ani, este pâinea. Acum există mai multe varietăți de astfel de prăjituri, și este foarte posibil pentru a găti pe cont propriu la domiciliu. Este considerat a fi cel mai popular pâine din făină de grâu, care se face prin măcinarea boabelor de grâu. Hai să vorbim această pagină www.rasteniya-lecarstvennie.ru că este făina de grâu un pic mai în detaliu, uita-te la unele rețete pentru utilizarea acestuia, va discuta compoziția unui astfel de produs, iar conținutul său de calorii, precum și să răspundă la întrebarea, care sunt beneficiile si dauneaza fie corpul nostru din utilizarea sa.
Faptul că acesta conține făină de grâu, o parte din ea
Făină de grâu are o compoziție destul de diversă. Acest produs este o sursă de proteine, grăsimi și carbohidrați. Făina conține și apă, fibre și zaharide comestibil, are o anumită cantitate de amidon și cenușă.
Făină de grâu este compus dintr-un număr de elemente de vitamine reprezentate de vitamine B - B1, B2, B3, B6 și B9. Este prezent ca vitamina E, vitamina H si vitamina PP. Un astfel de produs comestibil este sursa unor substanțe minerale reprezentate de potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fier, sulf, fosfor, clor și siliciu. Totuși, este o parte din zinc și aluminiu, iod și mangan, cupru și molibden, nichel, cobalt și fluor.
Despre făină de grâu modul nutritive, conținutul caloric de acest gen
O sută de grame de făină de grâu sunt sursa de trei sute douăzeci și șapte de calorii.
Faptul este apreciat decât făina de grâu, a căror utilizare este ascunsă în ea
calități utile de făină de grâu sunt determinate de varietatea. După un număr mare de vitamine și minerale și fibre dietetice este compus dintr-un înveliș și embrion. O făină de grâu de înaltă calitate, este compus din câteva elemente nutritive. Cu toate acestea, ea poate aduce unele beneficii pentru organism. Acest produs ne oferă o mulțime de energie, astfel încât produsele bazate pe aceasta trebuie să fie prezente în dieta, dacă faci munca fizică obositoare. Cum ar fi includerea în meniu, pentru copii.
Se crede că un consum moderat de făină de grâu este capabil să optimizeze activitatea intestinelor, pentru a neutraliza procesele de degradare și de a accelera procesul de vindecare a membranelor mucoase. substanțe utile în compoziția unui astfel de produs un impact pozitiv asupra funcționării sistemului nervos, în plus, ele sunt necesare pentru realizarea proceselor de regenerare la nivelul oaselor. Există dovezi că potasiu în compoziția de făină de grâu ajută la stimularea funcției inimii și, în general, consumul său este benefic pentru sistemul cardiovascular.
Făină poate accelera metabolismul, stimuleaza functionarea creierului si sinteza de estrogeni. Un alt astfel de produs ajută să facă față cu boala Alzheimer, precum si de a suspenda pentru osteoporoza. În plus, există dovezi că făina de grâu este capabil de a reduce probabilitatea formării pietrelor in vezica biliara.
Componentele care fac parte din făină bine înmoaie inflamație în corpul uman, protejarea oamenilor de multe boli. De asemenea, acest produs alimentar este destul de trata in mod eficient astm, bronșită, și previne formarea de radicali liberi în organismul uman.
Despre modul în bucătărie folosește făină de grâu, unele retete pot fi utile în viața de zi cu zi
Una dintre rețetele clasice pe bază de făină de grâu sunt clătite. Pentru prepararea lor trebuie să se pregătească șaptezeci și cinci de mililitri de apă, o sută și zece grame de făină, praf de sare și un cuplu de ouă. In plus, utilizarea cateva linguri de ulei vegetal și două sute de mililitri de lapte (3,2% grăsimi).
Pentru a face clatite ar trebui să se cerne făina întâi, atunci trebuie să-l combine cu sare. Fa-o bine în centru și se rupe în interiorul ouale, le amestecati pentru a colecta toate făina de pe părțile laterale și din partea de jos. Se adaugă treptat lichidul la aluat, tot timpul să-l bate cu un mixer. După ce se colectează bulgării de perete cu ajutorul unei spatule moale si amestecati din nou. Se toarnă uleiul vegetal aluat și se amestecă. Roșu-fierbinte tigaie mai puternic, un pic de grăsime cu ulei vegetal (o astfel de procedură este necesară numai la început, după o cantitate suficientă de ulei, care se află în partea a testului). Collect polonic aluat și se toarnă în tigaie. Fry pe ambele părți. Umplerea orice bucătar - dulce sau consistent.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să pregătească trei ouă de pui, o sută șaizeci de grame de făină de grâu, o sută optzeci de grame de zahăr, o jumătate de linguriță de scorțișoară și o jumătate de kilogram de mere.
Bateti ouale, adaugand treptat la ea de zahăr, apoi se presara în făină să-l, nu oprire bătaie. Lubrifia sub formă de unt sau ulei vegetal, se toarnă în ea un mic test. Pe partea de sus, așezați merele, se taie în felii subțiri, stropiti-le cu scorțișoară și se toarnă restul de aluat. Se coace în cuptorul preîncălzit la o sută optzeci de grade timp de o jumătate de oră sau patruzeci de minute.
Despre care făina de grâu este periculos, prejudiciul din care
Faina este un produs foarte nutritiv. De aceea, atunci când există un consum excesiv de ea poate duce la obezitate si alte boli asociate. Există dovezi că făina este capabil de a ridica tensiunea arteriala, asa ca pacienții hipertensivi trebuie să-l consume cu prudență extremă. In plus, acest produs poate provoca reacții de intoleranță individuală, prezența unor astfel de alergii ar trebui să abandoneze complet utilizarea acestuia.
Făină de grâu - este un produs alimentar foarte frecvente, fără de care este pur și simplu imposibil să ne imaginăm viața ta.