ciuperci Boletus aparțin unor specii care sunt cele mai populare, precum și orice populație. Nu este surprinzător faptul că există numeroase rețete și variante cu privire la modul în care acestea pot fi preparate, și va avea propria sa, individual pentru fiecare familie. Cât de multe moduri sunt acolo pentru a cultivând această delicatesă în timpul iernii și nu pot fi luate în considerare.
Un pic despre hribi cât de util
Aceste ciuperci care au un gust atractiv si memorabil, sunt furnizorii de vitamine A, C și PP, și de a ajuta la accelerarea metabolismului, stimularea imunității și a accelera creșterea țesutului muscular în organism. În plus, ciupercile de unt sunt recomandate pentru a ridica tonul corpului.
Ciuperci este foarte ușor de curățat, pur și simplu scoateți folia de sub capac de ciuperci si coaja. În plus față de toate substanțele nutritive sunt conservate, ele trebuie să fie pregătite în mod corespunzător, de preferință, în aceeași zi, după recoltare sau proces pe tot parcursul zilei. Ciuperci pot fi fierte, marinati, gatiti sau pur și simplu congelate și apoi depozitate timp de un an în frigider. Modul în care metoda tradițională de preparare - uscare, acestea nu sunt adecvate.
Recoltarea de rezervele de petrol în timpul iernii este destul de fezabil în casă. Acesta ar trebui să acorde o atenție mai ales să-l ciuperci curate, deși acesta poate fi numit o chestiune de gust. Asta pentru că filmul, care este îndepărtat din interiorul capacului de ciuperci, dându-i o amărăciune de lumină. Acesta este cel mai potrivit pentru congelare elastice, articole mici, pălării cu diametru mic. Cu toate acestea, în cazul în care acestea sunt prea mari, acestea pot fi tăiate.
figura Slim repede!
Opțiuni de congelare ulei pentru iarna
Deci, care sunt căile de recoltare de aceste ciuperci drăguț și delicioase pentru iarna? Cea mai simplă rețetă - ei pot doar să înghețe crude.
Pentru acest lucru trebuie să fie curățate de film și pielea, și clătiți bine sub jet de apă. Apoi se adaugă ciupercile unt într-o strecurătoare și se lasă să se usuce timp de aproximativ 20 de minute.
Apoi, cele mari tăiate în bucăți mici, răspândite în porțiuni în pungi de plastic și a pus în congelator.
Apropo, înghețat bucătar Boletus nevoie de aproximativ un sfert de oră.
Cu toate acestea, recoltarea de ciuperci în timpul iernii este posibil, iar în cazul în care doar se prăjește lor de pre-preparate, de exemplu, sau pălească. Toate acestea este destul de fezabil în casă și nu are nevoie de mult timp.
Fierte Boletus congelate. Acestea vor necesita doar cele mai bune ciuperci. Ei au nevoie să-și rezolve, bine spălate și curățate. După aceea specimene mai mari pot fi tăiate în mici, de 2-3 cm, bucăți.
Acum, într-o tigaie de fierbere sărată luteus aruncat apă, albite și nu există mai mult de 7 și nu mai puțin de 5 minute.
După ciuperci de gătit trebuie să fie răcit, după care acestea pot fi transferate în borcane și se toarnă saramura rămase, apoi închideți capacele sigilate container și pune în congelator.
Mai târziu, ciuperci unt fierte pot fi preparate cu ușurință, se prăjește ușor. Este suficient să se încălzească borcanul în apă caldă, se toarnă saramură, și ciupercile înșiși pus pe o tigaie preîncălzit și unse. Apropo, dacă adăugați ceapa tăiată mărunt, obține chiar mai gustoase. Ciupercile se pregătesc pentru aproximativ 20 de minute, acestea ar trebui să fie sare. Dacă doriți, în final, se poate adăuga o cantitate mică de smântână și tocană.
Boletus prăjit. Dacă nu vrei să te pui în jurul cu o tigaie si apoi, acestea pot fi preparate pentru congelare, de pre-rumeneste. Pentru a face acest lucru, ciupercile trebuie să fie curățate și spălate bine. După aceea, ei trebuie să fie tăiate în felii mici, care apoi trebuie să fiarbă în apă sărată. Lichid drenat stoarce luteus și se clătește sub jet de temperatura apei rece.
Ciuperci gata trebuie să fie golit și încălzit în tigaie și se prăjește până fierte, apoi ciupercile unt trebuie să fie împărțit în porțiuni și puse în recipiente sau forme. Odată ce totul este gata, le puteți muta în congelator.
Un pic despre cum să înghețe în mod corespunzător ciuperci unt pentru preparate pentru iarnă
Deși există atât de multe opțiuni, cum să păstreze aceste ciuperci delicioase pentru iarnă, dar succesul evenimentului depinde de unele nuanțe. În special, se referă la purificarea și uleiul de decongelare adecvat.
Acum putem vorbi despre cum să curățați în mod corespunzător ciupercile. Veți avea nevoie de un cuțit mic și o mulțime de răbdare. Eliminați necesitatea de a coaja, ci despre film ciuperci, așa cum sa menționat mai sus, este o chestiune de gust, deoarece prezența sa face ciupercile fierte ușor amar și greu. De asemenea, în procesul de curățare, acestea trebuie să itera, viermănos Aruncarea de articole, acestea nu sunt potrivite pentru congelare.
Pentru a începe procesul de preparare urmează imediat, cât mai curând luteus complet scăpat de gheață. În caz contrar, dacă lăsați minciuna ciuperci, se transforma rapid într-o sursă de bacterii. De asemenea, trebuie să urmeze foarte atent regulile de congelare și decongelare, numai ciuperci unt păstrează aroma lor unică și prospețime. Dacă ne grăbim sau perturba procesul, rezultatul este, în esență greșită și se va potrivi doar pentru bin.
Tu - unul dintre acele milioane de femei care se lupta cu a fi supraponderal?
Dar toate încercările tale de a pierde în greutate nu au avut succes?
Și ai gândit deja la măsurile drastice? Este de înțeles, deoarece subțire figura - o măsură de sănătate, și un motiv de mândrie. În plus, este de cel puțin longevitatea umană. Iar faptul că o persoană pierde „greutate in plus“. Se pare mai tânăr - o axiomă care necesită nici o dovadă.