Mulți dintre noi au încercat în repetate rânduri să gust fasole verde și știu gustul delicios. Feluri de mâncare preparate din acest produs sunt putine calorii si un gust foarte blând. Foarte des, fasole utilizate în prepararea tocană de legume, acest fel de mâncare pentru a da sațietate.
fasole verde folosite în salate și supe, mâncăruri gata preparate care dau un gust deosebit. Prin urmare, nu este nimic surprinzător în faptul că multe gospodine interesați în problema cum să înghețe fasole verde pentru iarna.
Compoziția de fasole verde conține numeroase substanțe utile, în special vitaminele A, B, C, E, caroten, acid folic, calciu, fier, crom, magneziu, potasiu, zinc, și așa mai departe. Fanii acestui fasole se pot bucura de unghiile par puternic si frumos.
fasole verde proaspătă puteți vedea pe masă doar în mijlocul verii. Și dacă există o dorință de a extinde prospețimea acestei legume minunat? Nimic nu este imposibil în timpul nostru. Puteți îngheța cu ușurință fasole verde pentru iarna, deoarece toate substanțele nutritive sunt reținute în această stare.
Pregătirea fasole verde pentru congelare
În scopul de a obține un delicios și sunt preparate utilizabile pentru iarnă trebuie să alegeți produsul potrivit. Dacă luați fasole verde, care sunt cultivate în grădină, atunci acesta trebuie să fie colectate într-un anumit interval de timp. fasole foarte gustoase obținute, care sunt colectate în faza de lapte și nu au avut timp să se dezvolte. fasole SUPRAMATURAȚI devine rigidă și nu este potrivit pentru congelare. În cazul în care boabele sunt de cumpărare pe piață, încercați să străpunge capsula un cui. Este o aruncătură de iarnă foarte neplăcută improprii pentru recoltare.
În etapa pregătitoare, este necesar să se rezolve toate păstăile și îndepărtați răsfățat. Ia păstăile rămase și se taie vârfurile, deoarece acestea nu sunt potrivite pentru consum și strica gustul feluri de mâncare preparate. Nu contează în ce condiții de fasole cultivate și depozitate, un număr mare de microorganisme prezente pe suprafața sa.
Unii oameni cred că temperaturile scăzute le pot distruge, dar acasă nu primesc înghețare de șoc, astfel încât înghețarea în casă nu permite de a scăpa de germeni dăunătoare.
Pentru a curăța fasole, trebuie clătite de mai multe ori cu apă curentă. Dacă există vreo îndoială cu privire la originea fasole și calitatea acesteia înainte de congelare este necesar să se fierbe un pic. În funcție de ceea ce doriți să înghețe fasole, acesta poate fi tăiat în bucăți sau lăsați sub formă întreagă.
Cum să înghețe fasole verde pentru iarna sub formă de brânză
Unii cred că nu este nimic dificil în fasole congelate. Am pus pe un pachet mic fasole verde, pus în congelator și să aștepte până când iarna vine vorba de gust fasole proaspete. Cu toate acestea, există unele nuanțe în acest proces.
În cazul în care nu sunt uscate înainte de congelare fasole verde, apoi în congelator în timpul înghețării le smerznutsya împreună pentru a forma o bucată solidă de gheață. Apoi, iarna va avea o mulțime de a face eforturi pentru a obține câteva fasole verde sau de a folosi întregul pachet dintr-o dată. Este important să ne amintim următoarele: excesul de umiditate, nu numai că durează prea mult spațiu în congelator, dar, de asemenea, face vasul pregătit mai apos și fără gust.
Deci, leneș și nu la înghețarea de fasole verde pentru iarna pre-uscat. În acest scop, putem extinde fasole pe prosoape de hârtie sau o cârpă. Puteți lăsa, de asemenea, păstăile de fasole într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de umiditate. După fasole să se usuce bine pune-l pe pachetele, le elimina din aer și cravată. Pentru fiecare pod a rămas în ansamblu, trebuie să le pui pe o placă de tăiere, congela, apoi împachetați într-o pungă și a pus în congelator.
fasole fierte Freeze
Și acum, uita-te la cum să înghețe fasole verde pentru iarnă în formă fiartă. Pentru a fierbe în mod corespunzător fasole verde, menținându-l toate substanțele nutritive și gustul, ar trebui să ia în considerare aceste recomandări:
- Pune fasole fierte pentru congelare într-o oală de apă clocotită;
- Se fierbe timp de trei minute, altfel fasolea va fi prea moale și nepotrivit pentru utilizarea ulterioară;
- Cu păstăi de fasole Skimmer captură de apă la fierbere;
- Imediat după aceasta, așezați păstăile în apă cu gheață. Cu ajutorul acestei proceduri, fasole fierte să se răcească mai repede, și să păstreze culoarea lor strălucitoare;
- Hold păstăi de fasole în apă cu gheață timp de cel puțin trei minute;
- Puneți fasole pentru uscarea pe un prosop de hârtie sau cârpă;
- Odată ce toate păstaie se usuce le-a pus în diferite pachete;
- Împingerea pachetul, a scăpa de aer în interiorul lor;
- cravată cu atenție pachetele și pot fi plasate în congelator pentru depozitare ulterioară.
Selectați datele congelare, greutatea și numele produsului conținut în ambalaj. Această manipulare va facilita căutarea pentru pachetul dreptul de iarnă în congelator. Magazin congelate fasole verde ar trebui să fie la o temperatură de -18 grade. Pe parcursul anului, ar trebui să fie utilizat, acesta nu ar trebui să fie stocate mai mult de un an.
Aplicarea la fasole verde congelate pot găsi în fiecare femeie. Fasole potrivite pentru supe, salate sau o garnitura separată. Când congelate în mod corespunzător, fasole sunt o sursa excelenta de vitamine si alte substante nutritive care sunt atât de esențiale pentru corpul nostru în timpul iernii.
Acum, că știi cum să înghețe fasole verde pentru iarnă și unde să-l aplice.