congelare moduri
- îngheț uscat. coacaze ar trebui să fie culese cu grijă prin a merge, de a scoate o lectică diferite, crengi și frunze. Bace pune pe o tavă uniform și trimite în congelator pentru o zi. Apoi a obține o tavă și trecerea de fructe de padure congelate în tăvi, apoi se închide cu un capac și a pus înapoi în congelator. O alternativă la tăvi pot acționa proiectate special pentru pachetele frigorifice.
- Coacaze cu zahar. Per kilogram boabe necesită 200 g de zahăr. Selectați boabe intacte, le spală bine, se usucă, se amesteca cu zaharul, imprastiate pe matrițe pentru congelare și trimite în congelator.
- sirop de coacaze. Prepararea siropului trebuie administrat în următoarele proporții: un litru de apă 400 de grame de zahăr. Se spală și se usucă coacaze negre fructe de pădure, le-a pus în pahare de polimer sau de hârtie (poate fi înlocuită cu forma lor de congelare). Boabele trebuie să fie umplut cu sirop de zahăr rece, și în așa fel încât acestea au fost complet cufundat în ea, și trimite-l la depozitare.
- piure de coacaze. Colaj de fructe de padure sănătoase și coapte, taie-le într-un blender sau carne tocată. Peste 15 min piureul fierbe până la foc mare, apoi se adaugă zahăr (kg fructe 400 g) și se dizolvă complet. piure de refrigerat pus în forme și se congela.
sfaturi utile
- boabe pentru stocarea cel mai bine colectate în vreme uscată, după ce roua va cădea. Se recomandă să se colecteze coacăze în mâinile.
- Magazin fructe de padure coacăz negru poate fi coșuri, cutii mici, cutii de placaj si pungi de plastic.
- Boabele trebuie să fie pre-răcite în frigider, și numai apoi se pune în congelator.
- fi de câteva ore înainte de a folosi congelate blackcurrants menținute la o temperatură de 4 ° C și apoi adus la temperatura camerei și se bucură de gustul.