Tânăra gazda petrece mai puțin timp pe gem de gătit. Ei încearcă să rapid precum și calitatea inghete produsul dorit. Să ne uităm acum la modul în care să înghețe coacaze.
Selecția și prepararea fructelor pentru congelare
Cea mai importantă cheie pentru un rezultat de succes, este o alegere boabe. Potrivit pentru congelarea fructelor de dimensiuni medii și mari.
După ce ia roadele nevoia lor de a fi separat de frunze, precum și de la cozi mari. apoi foarte
- pune totul într-un prosop;
- mișcări precise cârpă umedă în partea de sus.
Regulile de bază de congelare
Multe amante nu știu cum să înghețe coacaze pentru iarna. Acesta este motivul pentru care, ca urmare a boabe suculent șiroaie lor suc.
Pentru fructele în timpul decongelare nu a pierdut forma, aroma si calitatea vitamina, trebuie să respectați regulile nu sunt complicate:
- Este necesar să se aleagă doar fructe coapte, proaspete și întregi.
- sub rezerva Freeze doar să se usuce fructe de padure. Pe masura ce apa inmuiat, deformate de fructe.
- Îngheață acest produs ar trebui să fie porțiuni mici, deoarece este interzis să re-înghețare.
După pregătirea ar trebui să fie pus pe o placă sau tava de fructe de padure, apoi se pune în congelator. După o zi, aveți nevoie pentru a obține o tavă și conținutul pachetului în porții mici în containere sau saci. Nu uita despre integritatea ambalajului.
Foarte important! Temperatura optimă pentru congelare este considerată a fi între -18 până la -30 grade.
- currant Freeze metoda uscată. Aceasta este cea mai simplă și cea mai comună metodă, care este scris mai sus.
- Cum să înghețe murele cu zahăr? Acest lucru se poate face sub formă de piure sau întregi.
Pentru primul exemplu de realizare este necesară pentru a se pisa produsul la blender cu zaharul pana la omogenizare. Este demn de remarcat faptul că coacăze, frecat cu zahăr pentru iarna congelate, păstrează cea mai mare cantitate de vitamine.
Pentru a congela boabe întregi cu zahăr, acestea trebuie să fie puse straturi sau pur și simplu se amestecă. După aceea, toate ca procesul de uscare.