Carne de pui - una dintre cele mai populare produse, și este, de obicei, ușor de găsit în frigider fiecare familie. Din cauza aceasta, vă puteți pregăti rapid o varietate de feluri de mâncare, delicioase și satisfăcătoare pentru a hrăni o familie. In cele mai multe pui depozitate în frigider într-o formă congelată. Și pentru a crea o capodoperă culinară din ea, va trebui să-și petreacă o mulțime de timp pentru a dezvolta pentru utilizare. De aceea, gospodinele caută modalități pentru a dezgheța rapid de pui. Aici sunt cele mai populare metode.
În cuptorul cu microunde
Dezghețarea folosind un cuptor cu microunde - cel mai rapid și mai ușor. Chiar și modele simple și ieftine cuptoare cu microunde au o funcție de dezghețare. Pentru a obține rapid temperatura camerei carne, gheață ridica carcasei și puneți-l într-un recipient adecvat pentru cuptoare cu microunde. Se pune vasul în cuptor și porniți modul de dezghețare. Timpul este setat în funcție de produs (carcasa întreagă, sau fileurile coapsei) și greutatea acestuia.
Dacă sunteți de planificare pentru a găti tocană sau carne, decongelare nu a fost până la sfârșitul anului. Dar puiul pentru prăjit ar trebui să fie complet topită. În caz contrar, va fi prea apos si nu prajite si fierte.
Practic, toate cuptoare moderne sunt echipate cu un semnal acustic special, ceea ce indică faptul că a venit timpul pentru a porni produsul. În cazul în care cuptorul nu este o funcție, atunci conta timpul pentru tine si nu lasa carnea într-un singur loc de pornire pentru a găti, iar celălalt - a rămas de gheață. După decongelare într-un cuptor cu microunde pentru a găti carnea de pui în nevoia de 2 ore.
În frigider
Gazda experimentati stiu alte metode pentru a dezgheța rapid un pui fără un cuptor cu microunde. Cei care doresc să păstreze gustul cărnii, preferă să utilizeze în acest scop frigider. Cu toate că un astfel de proces și durează 8-10 ore. Prin urmare, dacă aveți de gând să gătească feluri de mâncare de pui pentru masa de prânz, apoi pune-l decongelat în seara. Pentru a pregăti masa, scoateți produsul din congelator în dimineața.
În primul rând, așezați carcasa congelată într-o ceașcă. Alege mâncăruri adânci și ample la stropire cu apă de pui cu lichid se poate acumula în ea. Apoi așezați vasul cu carnea de pui pe raftul de jos a frigiderului. In ciuda perioadei lungi de dezghețare, temperatura din camera nu a permis să se reproducă bacterii dăunătoare. Dacă aveți o planuri de variabile și de gătit va trebui să aștepte, nu poate supraviețui. Chiar și într-un pui decongelată va păstra gustul în frigider până la 2 zile.
apă rece
Un alt mod de popular pentru a dezgheța rapid un pui - să-l pună în apă rece. Utilizarea apa de fierbere nu este recomandat pentru acest scop, în caz contrar carnea finit este dur și uscat.
Pachet carcasa de pui în celofan, cravată strâns și se pune într-un recipient adânc, de exemplu, într-o tigaie. Se umple rezervorul cu apă rece. Nu uitați să schimbați apa la fiecare jumătate de oră. În caz contrar, pentru a dezgheța de carne va rasa bacterii daunatoare.
Un astfel de proces va dura de la 1 la 5 ore. Timpul depinde de greutatea și dimensiunea carcasei. În cazul în care procesul de dezghețare este necesară pentru a accelera, a muta containere cu carne de pui sub jet de apa rece. După decongelarea carnea ar trebui să se fierbe timp de câteva ore, în caz contrar ea repede va deveni lipsit de valoare.
Dacă nu aveți timp să aștepte, și aveți nevoie pentru a dezgheța puiul rapid și fără un cuptor cu microunde, o fac pentru un cuplu sau într-o baie de apă. Pune amestecul de tort într-un castron adânc și fixați-l într-o baie de apă. La fiecare 5-10 minute, rotiți carcasa până când este complet decongelat. După o carne de dezghețare nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Este de dorit imediat să-l supună unui tratament termic.
Proprietarii Multivarki pot folosi pentru a dezgheța. Se pune piesele de colt într-un recipient pentru abur. Se toarnă într-un bol de apă și Multivarki Comutare la „Steam“. Tipic pentru decongelarea pui de talie medie într-un mod suficient de 10-15 minute.
Pentru cei care vor să gătească o carne la cuptor, mod adecvat pentru a dezgheța în cuptor. Scoateți carcasa din congelator, scoateți-l din ambalaj și locul pe o foaie de copt. Setați temperatura 5-80 ° C și se introduce într-un cuptor de pui. După 20 minute, se scoate carnea și topite pentru a prepara copt.
Speram ca aceste metode pentru a dezgheța rapid un pui fără un cuptor cu microunde și-l va ajuta să facă față cu sarcina: aveți timp în timp pentru a pregăti cina de familie. Nu uitați: dacă aveți la dispoziție 10 de ore, utilizați frigiderul pentru a dezgheța. Pentru metodele de șoc de file - pregătirea la cuptorul cu microunde, abur sau la cuptor - este recurs la numai în cazuri extreme.