Toată lumea vrea să mănânce, chiar și în legume și fructe de iarnă. Acestea sunt, desigur, pot fi înghețate, dar majoritatea gospodinele încă preferă să le păstreze, din moment ce atât de mult obișnuit, iar muraturi se decongelează mult mai gustoase, și mai seră. Cu toate acestea, uneori, băncile cu murături exploda, astfel încât iarna nu merge fără ele este necesar să se știe cum steriliza corect borcanele, cu atât mai mult pe care le puteți face acest lucru în mai multe moduri, care este potrivit pentru tine, ea poate fi determinată numai empiric.
Să efectueze un audit al containerului
Înainte de sterilizare trebuie să efectueze un audit al containerului. Toate băncile pe care intenționați să le utilizați nu trebuie să fie numai bine curățate, dar, de asemenea, verificate pentru defecte, cum ar fi fisuri și chips-uri. În plus, necesitatea de a efectua un audit și capace, care ar trebui să fie curată, netedă și închideți borcanul ermetic. În cazul în care aceste capace de metal, acestea ar trebui să fie liber de rugină.
cuplu de sterilizare
Cea mai frecventă și cea mai veche metodă de cutii de sterilizare este sterilizarea prin intermediul unei perechi de tigaie sau fierbător. Veți avea nevoie de o cratiță mare sau fierbător de apă pentru borcane și capace pentru puțin. Acestea ar trebui să se toarnă apă curată și apoi se pune pe o farfurie. În partea de sus a tigaie pentru a pune o sită metalică sau grătar din cuptor, sau orice altă oprire pentru bănci, principalul lucru pe care ea a căzut în tigaie. Apoi, aveți nevoie pentru a pune capăt borcanul cu susul în jos. Apa fierbe, recipient cu abur învăluind. Multe mirare, precum și pentru a steriliza borcanele? De obicei, aburul a ucis toți germenii, ai nevoie de aproximativ 15 minute. Ulterior băncile ar trebui să fie stabilite fără a porni un prosop curat, care trebuie să fie mai întâi călcate de pe ambele părți. Magazin sterilizate borcane astfel încât să puteți 2 zile. Numai, nu pentru a le aduce în bacterii, este imposibil de a le transforma și atinge gâtul borcan. În ceea ce privește capacele, acestea ar trebui să fie fierte în apă imediat înainte de rulare pentru aproximativ 15 minute.
Avantajele acestei metode sunt ca de asigurare a calității 100% din sterilizare, și fără costuri suplimentare. Printre deficiențele pot fi remarcat o mare destul de Jarraud - și apă, obținându-se pe acest proces a consumat o mulțime de timp.
Sterilizare în apă
Unele ambalaje sterilizate cu succes în apă. În acest scop, este nevoie de o cratiță mare, din care partea de jos stabili grilaj de lemn sau plăci, plasate pe partea de sus a băncilor și a umplut cu apă, astfel încât să le complet acoperit. Băncile sunt recomandate pentru a instala astfel încât acestea să nu se bat între ele prin fierbere. Pentru a face acest lucru, pune între pânză netedă sau un capac de nylon. Covers pot fi fierte împreună cu containerul sau separat. Se fierbe timp de încă 15 minute. Băncile trebuie să fie eliminate imediat, fără a aștepta până când apa se răcește. Această opțiune este bună, deoarece nu are nevoie de nici un echipament special, cu excepția unui vas foarte mare. Cu toate acestea, are neajunsurile sale, cum ar fi o căldură mare și producând apă, precum și inconvenientul de a scoate recipientul.
Sterilizarea cutii în cuptorul cu microunde
Cele mai multe gospodine nu știu cum să sterilizați borcanele în cuptorul cu microunde, pentru că nu a auzit de o astfel de metodă. Și este destul de simplu, este necesar să se toarne borcanul aproximativ 1 cm de apă și a pus pe 3 minute în puterea de microunde de 700-800 wați. fierbe apă și recipientele sunt sterilizate cu abur. Dacă sterilizați câteva cutii, în timp ce nevoia de a crește. Dar capacul este mai bine sa sterilizeze apa pe aragaz.
Avantajele acestei metode are următoarele:
- proces de sterilizare are loc foarte repede;
- pot fi sterilizate în același timp, câteva cutii de conserve;
- Schimbările climatice într-o cameră mică.
Printre deficiențele pot fi numite, este faptul că marile bănci această metodă pentru a steriliza, nu este întotdeauna posibil, din cauza dimensiunii unui cuptor cu microunde.
Sterilizarea borcane în cuptor
Înainte de sterilizare borcane în cuptor, acestea trebuie să fie spălate, apoi se pune în cuptor și rotiți-l la modul de 160 °. Containerele trebuie încălzite până când o picătură nu este complet uscat. Avantajul acestei metode este că acesta este un proces consumatoare de timp rapid și, și este accesibil pentru toată lumea. Dar dezavantajele, trebuie să urmărească îndeaproape, că ambalajul nu este prea cald și nu izbucni.
Sterilizarea borcane în mașina de spălat vase
Odată cu sosirea în mașinile de spălat vase noastre de origine, unele gospodine chiar și ei au reușit borcane sterilizate. Iar metoda este destul de simplu, trebuie doar pentru a pune un recipient curat în mașina de spălat vase și pune-l pe modul cu temperatura maximă, fără - sau aditivi. Capace sunt fierte separat în apă și pe placa. Avantajele acestei metode este faptul că, în timp ce containerul poate fi curățat pentru a se pregăti pentru aceste conținuturi de conserve, procesul nu are nevoie de atenție și de monitorizare, pot fi sterilizate în același timp, de până la 15 cutii de conserve. Depresiunilor această metodă, de asemenea, este, în primul rând, nu toată lumea are o mașină de spălat vase, și în al doilea rând, există un risc de sterilizare nedrept, deoarece temperatura este mai scăzută decât în versiunile anterioare.
Sterilizarea într-un cazan dublu
Unele gospodine prefera sa sterilizeze containerelor într-un cazan dublu. Pentru a face acest lucru, se spală cutii încărcate în aburi și porniți de gătit timp de 15 minute, la fel poate fi pliat și capace. Acesta este un mod convenabil și rapid, dar nu pe toate modelele Steamer pot fi folosite. Ei bine, acum știi cum să sterilizați borcanele, și poate alege modul cel mai adecvat.