Dacă sunteți în căutarea de reteta este simplu de a face, dar spectaculos în feluri de mâncare de aspect, asigurați-vă că pentru a transforma atenția asupra cărnii în franceză cu cartofi în cuptor. Acest fel de mâncare combină mai multe calități incontestabile: este un gust excelent si un aspect festiv, dar pentru că este ușor de a decora orice masă. În plus față de aceasta nu are nevoie de un fel de mâncare, deoarece carnea este deja finalizată cartofi.
Pe scurt, dacă nu ați copt carne în franceză, este timpul pentru a încerca acest fel de mâncare din carne blând și minunat gustoase.
ingrediente
Cum de a găti carnea în franceză cu cartofi la cuptor
Începe de gătit cu pastă de pregătire de carne de porc. Clătiți-l sub jet de apă rece și uscat cu prosoape de hârtie. cotlet de porc cu un cuțit ascuțit în bucăți de o lățime de aproximativ 1-1,5 cm.
Atunci bucătărie și ciocan le resping fiecare plachetă rezultat. La lupta carnea se recomandă acoperirea cu folie. Acest lucru va evita împroșcarea suc de carne de peste tot desktop-ul și să facă o formă mai precisă a cotlet. Apoi, fiecare Chop presara piper negru și sare. Împreună cu piper pot fi utilizate și alte condimente, cel mai important, pentru a se potrivi carne, de exemplu, coriandru măcinat, chimen sau usturoi uscat. carne foarte bună în franceză cu cartofi în cuptor combina muștar de cereale și anason.
In timp ce cotletul de carne îmbibată cu sare și condimente, se curata cartofii si se taie în felii subțiri. Încercați să taie cartofi plăci de grosime egală, este uniform pentru a coace și a fost preparată la un moment dat.
grătar grosieră brânza și se taie ceapa decojite în subțire semi-inele. Nu alege pentru acest fel de mâncare este brânzeturi prea moale, așa cum se topesc prea repede.
Apoi ia sticlă rezistentă la căldură sau mucegai ceramică, ușor unge cu ulei vegetal într-un vas care nu lipește de mucegai, și să înceapă să se stabilească ingrediente preparate. Primul strat de cartofi se va înregistra pe care trebuie strâns și fără lacune pentru a închide toate jos. cartofi de sare și sezon cu un amestec de ardei.
strat de acoperire cioplit plăci din carne de cartof. Carnea trebuie să fie exact pe partea de sus a cartofilor, astfel încât acesta a absorbit întregul ochi-prinderea la momentul de prăjire suc de carne și devin suculente.
Așezați carnea pe inelele de ceapa jumătate. Grosimea acestui strat ajusta pe placul dumneavoastră.
asamblarea completă a unui strat de brânză rasă. Friptură la 180 de grade aproximativ 50-60 minute. Bunăvoința fel de mâncare din carne definesc moliciune de cartofi (punctie cuțitul) și o brânză crustă rumen.
cartofi A terminat let franceză stea o vreme în formă, pentru a asigura toate straturile, și apoi cu atenție se desfășoară porțiunile de pe plăcile. Se presara cu ierburi tocate și se servește. Din cauza aceasta următoarea secvență de straturi se obține suculent de carne și de licitație, iar cartofii - indescribably delicioase si parfumate.
