file de pui este perfect pentru gătit ceva rapid, gustos și nu prea calorice. Mulți oameni cred eronat că această carne este suculent și puțină apă proaspătă. Dar nu este așa. Un mic secret vă permite să obțineți o ofertă de pui suculent aromat.
file de pui cu prune uscate dovada.
Pentru prepararea avem nevoie de:
pui - 500g
Prune - 100g
Usturoi - 1 cățel
spanac, pătrunjel
sare, smântână, ulei vegetal
file de pui să se spele, uscat și se taie în dungi. La tigaie încălzită se toarnă un pic de ulei, aproximativ 1-2 lingurite si se prajeste puiul la foc mediu timp de aproximativ 5-7 minute.
Focul trebuie să fie de așa natură încât să nu iasă în evidență sucul de pui, dar nu a ars. Aceasta este, în primul rând carnea devine alb, apoi doar ușor se colorează în maro. Aici, de asemenea, este necesar pentru a pune tava într-un castron.
Prunele, usturoi și ierburi proaspete, de asemenea, ne spală și se usucă.
În același tigaie, puneti usturoiul tocat.
După cum a mers doar miros, se adaugă imediat prune uscate și verdeață tocate.
Acestea sunt prăjite doar o jumătate de minut.
Și acum pui înapoi la tigaie și se adaugă sare după gust.
În ultima etapă se adaugă smântână, aproximativ 2 linguri, și focul imediat trebuie să fie oprit.
Se amestecă toate, dacă ai nevoie de ceva un pic dosalivat. pui noastre cu prune uscate gata.
Care este secretul succesului?
În primul rând, trebuie să prăji pui repede. Apoi rămâne suculent.
În al doilea rând, să folosească câte un file de formare și alte componente.
În al treilea rând, utilizați condimente - usturoi, busuioc. Ei bine, orice aromă, cum ar fi prune uscate și ciuperci. În al patrulea rând, cu adaos de smantana chiar de pe foc, astfel încât acesta nu este stratificat. Asta e toată înțelepciunea.
De asemenea, voi fi bucuros să poveștile tale despre alte versiuni ale acestui fel de mâncare.