Există mai multe opțiuni de gătit clătite delicioase. Următoarele rețete învăța cum să facă clătite subțiri cu găuri de apă.
Rețetă pentru clătite subțiri pe apă
- apă potabilă - 500 ml;
- praf de copt - 10 g;
- sare - un vârf de cuțit;
- Oua - 3 buc;.
- Zahăr - 45 g;
- făină de grâu cernuta grad superior - 270 g;
- ulei vegetal rafinat - 60 ml.
- Se împarte oul, pune sare și zahăr. Toate acestea, bătut până spuma pufos.
- Se toarnă aproximativ 150 ml de apă, se adaugă făina, praful de copt si amestecati mixer.
- Se toarnă apa rămasă și de ulei, se amestecă din nou bine.
- Pentru prima clatita lubrifiază tigaie ulei, se toarna putin aluat aplatiza suprafata si prăji clătite.
- Am pus un teanc de clătite pe un platou și se acoperă capacul. Apoi, acestea sunt aburite bine și devin moi.
Clătite cu privire la amendă de apă fără ouă - rețetă
- apă fiartă - 500 ml;
- Zahăr - 70 g;
- Făină de grâu de grad înalt - 250 g;
- ulei vegetal - 100 ml;
- bicarbonat de sodiu - un vârf de cuțit;
- sare.
- În jumătate din adăugarea de zahăr, sare, sifon, oțet și ulei hidratat apa. Cu atenție toate acestea se amestecă și se adaugă făina.
- Treptat, se toarnă în apa rămasă, fără să se oprească pentru a se amestecă.
- Aluatul finit pentru o rezervă de oră, acoperit cu un capac sau un prosop. Aceasta este o procedură obligatorie prin care clătitele sunt mai flexibile.
- Pan este bine încălzit, ulei lubrifiant, porțiune de testare recrut oală de turnare. Se toarna intr-o tigaie fierbinte și transformându-l în direcții diferite, aplatiza aluatul pe o suprafață.
- clatite Fry pe ambele părți.
clătite cu cremă subțire pe apă
- apa de fierbere - 2 cani;
- Zahăr - 50 g;
- Pui Oua - 3 buc;.
- bicarbonat de sodiu - un vârf de cuțit;
- făină cernută de grad înalt - 250 g;
- ulei vegetal rafinat - 50 ml;
- sare.
- măturică ou timp de aproximativ 5 minute, cu adaos de sare și zahăr.
- Se adaugă 1 cană de apă clocotită, fără a opri procesul de biciuire. Pe lângă toarnă toată făina și se freacă mixer pentru a împărți toate bulgări.
- Soda pour a doua ceașcă de apă clocotită și se toarnă amestecul în aluat, se amestecă din nou. Turnării uleiului și concediu aluat choux timp de 20 de minute.
- Prăjește clătitele până aurii pe ambele părți. Pan trebuie să fie întotdeauna bine incalzit.
Clatite apă minerală subțire - Rețetă
- Ouă de pui - 5 buc;.
- apă minerală carbogazoasă - 500 ml;
- sifon, otet stins - ½ linguriță ;.
- Zahăr - 30 g;
- Ulei de floarea soarelui rafinat - 70 ml;
- soiuri de făină de grâu cernută vysshego- 300 g;
- sare.
- Punerea apă minerală cu sare, zahar, otet, suc hidratat.
- Încercarea de a conduce ouăle și se amestecă bine.
- Se toarnă toată făina.
- Turnând ulei și se triturează până aluat uniform.
- Prima dată haina tigaie fierbinte cu ulei, se toarnă porțiunea aluat ea pentru a aplatiza suprafata si se prajeste clătită pe de o parte și de o secundă.
- Toate clatite subtiri ulterioare pe apă, cu găuri prăjește deja tigaie fără lubrifiere suplimentară, deoarece aceasta va fi suficient de ulei, care este conținut în test.
Delicious apă clatite subțire
- Oua - 2 buc;.
- făină de hrișcă - 200 g;
- apă potabilă - 500 ml;
- inodoră ulei vegetal - 40 ml;
- Zahăr - 40 g;
- sare.
- amestecati bine ouăle până la o masă albă pufoasă. Apoi am lasa timp de 2-3 minute. Pentru masă a reușit să obțină suficient oxigen.
- Intr-un alt recipient se toarnă apă caldă, sare, zahăr, și se toarnă în liniște făină de hrișcă, amestecând cu grijă telul aluatului.
- Masa rezultată introduce ou pre-bătut, se toarnă ulei și se amestecă până la omogenizare.
- Fry clătite tigaie fierbinte în mod necesar.