clatite americane a devenit un desert tradițional, nu numai pentru americani si canadieni, dar, de asemenea, pentru mulți dintre compatrioții noștri. Peste tot în lume, clatite americane numit clătită. Acest hipercaloric brioșe clatite, aluat, care este amestecat cu smântână sau grăsime din lapte a crescut. În aparență clatite americane pot fi atribuite mai mult pentru clatite. Acestea sunt obținute textura groase și luxuriante, foarte moale. Acest lucru se datorează cenușă adăugată la aluat.
clatite americane sunt servite cu o varietate de fructe de pădure, siropuri de fructe, gemuri, gem, miere, ciocolată sau unt de arahide, nuci, firimituri de nucă de cocos, sosuri de cereale, mingi de înghețată. Aditivii pot fi adăugați la aluat sau clătite ei înșiși (și să stropească) se toarnă înainte de servire. In patria clatite americane făcut udate abundent sirop de arțar lor.
Rețetă pentru clatite americane foarte nesofisticate.
- După gătit, veți obține 4 porții
- Timp de preparare: 30 minute 30 minute
ingrediente:
- făină, 5-7 linguri
- zahar, 2-3 linguri
- lapte, 1 cana
- 1shtuka de ou
- unt, 40 grame
- sare, un vârf de cuțit
- sifon, un vârf de cuțit
- acid citric, pinch sau 1/2 linguriță praf de copt
Cum de a găti clatite americane:
Bate oul cu zaharul.
Adăugați laptele. Bate.
Adăugați untul înmuiat. Se bat până când amestecul se omogenizeaza.
Într-un castron adanc separat cerne faina. Se adaugă sare, bicarbonat de sodiu, acid citric. Măturică amestec uscat.
Se adaugă amestecul de ou lapte și se amestecă aluatul într-o finețe uniformă, fără cocoloașe. Aluat pentru clatite americane ar trebui să fie mai dens decât aluatul convențional pentru clătite. Consistenta ca smântână nu foarte gros.
Partea de jos a tigaie pentru clătită de copt uns cu ulei. Focul trebuie să fie de suprafață puternică și bine încălzită de tigaie. Se toarnă aluatul este necesar, în porții mici.
Pancake Coaceți până la auriu și apariția de găuri în clatita. Apoi, flip-l. timpul de gătire aproximativă fiecare parte de la unu până la trei minute.
Secretele clatite luxuriante americane sunt pentru a se conforma reguli simple.
Regula numărul unu: este necesar să se amestece aluatul până când conexiunea buna de ingrediente umede și uscate, sau în loc de clătite pufoase luxuriante se dovedesc de cauciuc.
A doua regulă: aluatul pentru clatite din SUA ar trebui să se implice dreptul înainte de preparare. Ea nu tolerează prostaivainiya. Nici un motiv pentru a face aluatul în avans sau de rezervă.
treia regulă: clatite americane sunt cele mai bune preparate într-o tigaie uscată, astfel încât acestea vor primi o crustă delicată chiar aurie-roz, care oferă clătite și aspectul apetisant.
Regula a patra (și cel mai important): Toate produsele alimentare ar trebui să fie în stare proaspătă. Cu toate acestea, acest lucru se aplică la aproape orice rețetă.
clatite americane - este o idee excelentă pentru un mic dejun consistent și un desert dulce pentru a bici.
Cantitatea de aditivi la aceste clatite luxuriante blânde atât de diverse încât doar schimbarea unui sos și aditivi delicioase, de fiecare dată când puteți obține o varietate incredibilă de arome, care nu poate fi plictisit.
Doar diversifica mari clatite americane pot folosi diferite tipuri de faina pentru aluat: secară, orez, porumb, amarant, mazăre, etc. sau combinații ale acestora.
Mulți oameni care sunt mândru de nutriție sport, fericit de a experimenta cu rețete clasice de clătite tradiționale americane, și să le modifice în conformitate cu bine-cunoscut și popular astăzi PP (nutriție adecvată). Zahărul în aceste clatite înlocuite cu stevia sau fructoza. Făina utilizată nu este de culoare albă, și de multe ori de slefuire grosier.
clatite americane cu plăcere gătească și să mănânce vegetarieni direcții diferite și chiar vegani (persoane care nu folosesc produse de origine animală). În loc de un ou în aluat se pune seminte de in, care este pre-îmbibată sau jumătate dintr-o banana coapte. Laptele de vacă se înlocuiește cu nuca de cocos, nuci (migdale, cedru), soia. Pentru a înlocui untul se potrivește orice legume.
După cum puteți vedea, rețeta tradițională pentru clatite americane - este o bază excelentă pentru rețete personale, care ar putea deveni un obicei plăcut și pentru familia ta.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat