Sos „Teriyaki“ - este un sos tradițional japonez bazat pe sos de soia, zahăr, miere și mirodenii. El face bucate din carne de licitație și savuroase, preparate din pește și mai ales - cu fructe de mare! Va prezentam 5 retete cu sos Teriyaki!
Pui cu sos Teriyaki.
Pui tăiat în fâșii, se schimba intr-un castron și se umple sosul nostru pentru o jumătate de oră la temperatura camerei. Apoi ne prăjește carnea noastră într-o tigaie, la foc mediu timp de aproximativ 5 minute, se toarnă un pic de sos. Apoi se prăjește până la gătit. Datorită sos, care se ingroasa in timpul prăjirii, puiul este acoperit cu o crustă lucioasă. Pui este gata! Se serveste cu orez in japoneza (gatiti orezul intr-o tigaie, se adauga oul, se amestecă și se încălzesc timp de 2-3 minute)
Pește cu sos teriyaki.
- Umezirea sosul de pește și suc de lămâie (nu exagerati, altfel nu va avea un gust de pește, la toate). După ce se prăjește într-o tigaie sau gratar.
- Cu somon: Puneți bucățile tăiate de somon de piele în sus. Adormim pe partea de sus a praz. Ne îmbătăm sos de somon teriyaki. Pune peștele în frigider timp de 30 de minute sau pentru toată ziua, ar fi mai bine dacă este pătrunsă. După ce se coace în cuptor.
Carne de porc cu sos teriyaki.
Se taie coaste de porc. Prepararea unui amestec de condimente: sare, cimbru, busuioc, mazăre de coriandru se amestecă în aceeași cantitate într-o ceașcă mică. Ori marginile pentru a schimba container sau într-un recipient care poate fi închis. Apoi, aveți nevoie pentru a procesa carnea noastră cu amestecul, si se freaca bine uniform, apoi se adauga sosul nostru. Ne rezervam carnea care ar fi înmuiat. Ce-ar farfurie, trebuie să așteptați cel puțin o jumătate de oră, pentru cazul în care există timp, apoi se lasă timp de 24 de ore. Când totul este gata, începe de gătit. Pe tigaie fierbinte în unt pune carnea noastră. Prajeste pana se rumeneste. Când carnea este complet rumenita, dar ar fi umed în interior, trebuie să adăugați sosul nostru un pic, și încă nu o mulțime de prăjește pe care l-ar găti până la sfârșitul anului. Carnea va lucra bine cu piure de cartofi, orez picant.
Legume cu sos teriyaki.
Avem nevoie - ardei gras, dovlecel (dovlecei), ceapa, praz. Am tăiat totul în cuburi mici. Puneți tigaia la foc mare, după ce este încălzit, se toarnă ulei vegetal și trimite morcovi. Am prajeste timp de 2-3 minute, amestecând constant. După trimiterea restul de legume și se prăjește timp de aproximativ 5 minute. Apoi se toarnă sosul Teriyaki și se fierbe, amestecând constant, aproximativ 1-2 minute la foc mediu. Adăugați usturoi stors și ulei de susan. Fierbeti la foc mic câteva minute. Legumele ar trebui să obțineți un pic mai crocante. Puteți adăuga orice legume - broccoli, ghimbir, varză chinezească. La sfârșitul gătit, puteți adăuga fidea fiert!
Creveti cu sos teriyaki.
usturoi Grind - 2 catei, grătar de ghimbir 2-3 cm .. Se combină ghimbir, usturoi și 1 \ 3 sos teriyaki ceașcă și creveți pus pe 20 minute Se incinge o tigaie cu ulei de măsline. Fry creveți pe ambele părți timp de 2 minute. Adăugați restul de sos la tigaie și se amestecă cu creveți. sos de fructe de mare și se încălzească timp de aproximativ 5 minute și servi vasul de pe masă!
- Cum de a găti macaroane și brânză.
- Cum se curata Greens
- Reteta este simpla si supa delicioasa
- coacere Ruddy. opţiuni de geamuri
- Cum de a găti o friptură adevărată
- Cum de a găti Lecho cu cârnați
