Omenirea pentru o lungă perioadă de timp pentru a descoperi secretul: în cazul în care un fructe proaspete sau legume este bine uscat, atunci acesta va rămâne elementele cele mai utile.
Acesta este motivul pentru care multe gospodine caută să păstreze darurile de vară, uscarea lor în cuptor, pe sobe cu gaz și electrice, sau chiar în mod specific în apropierea focului de tabără. După ce produsul uscat rămâne la fel de util ca în stare proaspătă, deoarece poate fi depozitat pentru o perioadă lungă de timp, fără a pierde proprietățile benefice.
1. Caisele (caise uscate) - un vindecător pentru inima si vasele de sange. În caise uscate o mulțime de potasiu și antioxidanți. caise uscate afișează organismul de colesterol dăunător. caise uscate este util pentru persoanele cu boli tiroidiene si diabetul.
2. ananas. Ananas uscate sunt surse de potasiu și magneziu, fier și zinc, vitamine B și fibre de utile pentru digestie. De asemenea, uscat ajutor ananas pentru a scăpa de umflare, da putere și de a îmbunătăți starea de spirit. Ajutor pentru a iesi - multi fumatori experienta sugereaza ca astfel de gustări dulci reduc pofta de fumat.
3. vinetei. Caracteristica cea mai valoroasă a acestui produs este abilitatea de a salva suficient de rapid pentru a navelor din plăci de colesterol, și în general a reduce concentrația de colesterol „rau“ din sange. În vinete conține o mulțime de cupru, cobalt și mangan. Acesta este un element destul de rare, care îmbunătățește sânge și ajută splina. Este suficient să vinete și fier, astfel încât acestea sunt utile în anemie. Vinetele conțin o mulțime de potasiu și, astfel, ajuta la eliminarea excesului de fluid din celule. Vinetele este utilizat pentru scăderea zahărului din sânge.
4. Banane - o sursă de inimă de potasiu necesară, ficat, creier, oase, dinti, dar mai ales - mușchi. Fiecare dintre noi pe zi este necesară pentru a primi cel puțin 1 g de potasiu, iar cerința zilnică optimă pentru adult în ea - Sugari 3-4 g de potasiu, de asemenea, necesită zilnic, într-o cantitate de 16 ani - 30 mg per kg greutate corporală. deficit de potasiu în organism poate provoca degenerare chiar și la aportul de proteine normale. Banane uscate sunt bogate în zahăr natural, care este în digestia usor absorbit in sange. În același banane masa uscate comparativ cu proaspete contin de 5 ori mai multe calorii. sunt utilizate în scopuri medicinale. proteina Banana contine triptofan, care este convertit în serotonină. Serotonina imbunatateste starea de spirit, vă ajută să vă relaxați și simt fericit.
5. Struguri (stafide) este util pentru toți, fără excepție, mai ales luminos - acesta conține cantitatea maximă de potasiu, fosfor lot - ajută în timpul lucrului intelectual intens, în timpul examenelor. Consumul de stafide - o bună prevenire a bolilor parodontale.
6. uscate Cherry imbunatateste concentrarea si este util mai ales pentru cei care au decis să renunțe la fumat: substanța conținută în cireașa slăbi dependența de nicotină.
7. Ciuperci. Orice ciuperci uscate ajuta să piardă în greutate. In plus, proteina de valoare găsite în toate ciupercile uscate, pentru proprietățile sale nutritive aproape la fel de bune ca și proteine de carne de vită, dar nu lasă nici substanțe toxice. Ciuperci porcini uscate sunt un antidepresiv puternic, stimulent al activității intelectuale și a mijloacelor de migrena.
Aspen uscat și hribi ajuta la lupta impotriva anemiei, ateroscleroza, precum și cu „sindromul de intestin lenes.“ Pentru a le pregăti să se înmoaie timp de 4 ore cu apă rece, apoi se stoarce și se fierbe timp de 30 minute.
Cele Chanterelles uscate sunt sorbentului excelente, acestea au capacitatea de a absorbi substanțele nocive care se acumulează în intestine noastre, și, în același timp, elimină radionuclizilor vina.Vse roșu nu este mai rău, fără excepție, ciupercile uscate sunt bogate în potasiu, benefic pentru inima. Principalul lucru - nu „pradă“ produse alimentare din ele o cantitate excesivă de ulei sau smântână grele.
Cu elektrosushilok pe care le puteți cumpăra în magazinul nostru, pot fi uscate și 10 kg de ciuperci proaspete timp de 6 ore.
8. Pear. Fructele de pere conțin uleiuri esențiale unice, substanțe biologic active care pot crește de apărare al organismului de a rezista la boli infecțioase, efect anti-inflamator, și chiar lupta împotriva depresiei. Hrana dietetice în scopuri profilactice și terapeutice pere incluse în bolile de inimă, ficat, rinichi, diabet, permeabilitatea capilară abuzul.
Tratamentul de pere aproape tot timpul anului pot fi efectuate, deoarece fructele prin uscare păstrează aproape toate substanțele biologic active.
Compot de pere uscate care pot ameliora colitei cronice și îmbunătățirea activității sexuale.
9.Dynya uscat are un efect bun tonic, precum și diuretic, coleretic, anti-inflamatoare, tonice, proprietăți de curățare purgativ (curăța topic piele, ingestia - tractul gastro-intestinal și sistemul urinar), îmbunătățește procesele hematopoietice, crește peristaltismul, promovează excreția de colesterol, efect asupra metabolismului normalizării. În medicina populară, pepene galben numește pacienți scheletici și anemici cu anemie și ateroscleroza. Mai ales util este considerat pepene galben pentru persoanele care au avut boli de ficat și care suferă de constipație.
Recuperarea produselor uscate.
Produsele uscate în mod corespunzător sunt ușor rehidrata (recuperate cu apă). Ei devin aproape de mărimea lor originală, forma și aspectul. După recuperare, acestea au de obicei aproape aceeași aromă și gust și se reține de cele mai multe vitamine și minerale. Există mai multe metode de recuperare a produselor uscate. Una dintre cele mai eficiente moduri de a restabili produsul uscat este utilizarea steamer aragaz electric. Puneți mâncarea într-o ceașcă mare și se toarnă apă din spate. Circulația de abur ajută la umezeala pătrunde în produsele alimentare și apoi le-a reveni la mintea proaspătă originală. Pentru rehidratarea, cel mai de succes urmați instrucțiunile de utilizare ale aburitor dumneavoastră.
Puteți apela la macerat alimente uscate în containere de mică adâncime. Este necesar să se toarnă apă, astfel încât să acopere doar produsul, așteptați timp de 1-2 ore, până când produsele sunt restaurate. Dacă face macerat peste noapte, apoi se pune recipientul în frigider.