Noul frigider Siemens KG 28 XM oricare dintre camerele 40 pot fi utilizate ca „zona de prospețime“
După cum sa menționat deja, pentru conservarea alimentelor proaspete este importantă, nu numai temperatura, ci și umiditatea, pentru toate produsele alimentare vegetale: fructe, legume, plante aromatice # 151; necesită umiditate ridicată, și carne și pește, este, dimpotrivă, este contraindicată. Prin urmare, „zona de prospețime“ este separat în uscat ( „prospețime uscată“, „rece uscat“) și umedă ( „prospețime umedă“, „rece umedă“).
Temperaturile din zona „prospețime uscată“ variază între -1 și 0 ° C, iar umiditatea nu depășește 50% (întâmplător, practic aceleași condiții sunt produse în frigidere industriale) # 151; este optim pentru depozitarea de carne, pește, fructe de mare, brânză. Cu acest mod, carnea ambalată și pește proaspăt ședere pentru o săptămână întreagă, și fructe de mare # 151; 3 # 151; 4 zile. În cazul în care normală șunca compartimentul frigiderului nu se va deteriora în timpul săptămânii, în zona de prospețime uscată“,„va păstra aroma timp de 15 zile, și brânză și toate în termen de 4 săptămâni. Cu toate acestea, într-o „prospețime uscată“ pe produsele pot fi formate crusta subțire de gheață, dar acest lucru nu este teribil, deoarece adâncimea de congelare nu se produce, și, prin urmare, proprietățile de gust și produse gastronomice depozitate în cel mai bun mod posibil.
Temperaturile din zona „prospețime uscată“ variază de la -1 ° până la 0 ° C, iar umiditatea nu depășește 50%. În astfel de circumstanțe, perfect conservate ambalate proaspete din carne, pește, brânzeturi și fructe de mare
În zona "prospețime umedă" Temperatura variază de la 0 ° până la + 1 ° C și umiditate 90 sprijinit # 151; 95%. Aceasta este cele mai bune condiții pentru depozitarea fructelor, legumelor, boabe si verdeturi proaspete, în cazul în care acestea rămân pentru o lungă perioadă de timp delicios, nu se estompeze, nu pierd substanțe nutritive și vitamine lor este mult mai mare decât într-un frigider convențional. Chiar și zmeură, care de obicei devine moale pentru o zi, în zona „umed proaspete“ conține aproximativ 3 zile, să nu mai vorbim de căpșuni, cireșe și coacăze, care rămân în stare proaspătă timp de săptămâni. Tomate nu se deteriorează în termen de 10 zile, ciupercile # 151; 7, mere și pere pot rămâne în stare proaspătă timp de aproximativ 3 luni, și morcovi # 151; aproximativ 5. Verzii, care, în condiții normale, este deja uscată și îngălbenirea după câteva zile în „zona de prospețime“ arată ca și rupt de patch-uri timp de 3 săptămâni.
Ierburi, fructe și legume blând cel mai bine conservate în „prospețime umedă“ zonă în care temperatura este de la 0 ° la + 1 ° C și umiditate 90 # 151; 95%
Cele mai multe frigidere moderne, cu o „zonă de proaspăt“ de aer, de regulă, cu două ramuri: „uscat“ și „umed“ rece. În cazul în care „zona de prospețime“, este evidențiată într-o separat, acesta este, de obicei zona „prospețime uscată.“ Pentru un „umed“ se înțelege o cutie specială în compartimentul frigiderului, cum ar fi Siemens KG 28 XM 40. Dar, în cele mai multe frigidere cu „zona de prospețime» (Liebherr, Sharp, Bosch și alți producători) sunt prevăzute două separare diferite # 151; „Dry“ și „umed“. În cazul în care „zona de prospețime“ în frigider nu este un spațiu separat, izolat, ca o parte din camera de răcire, apoi, de regulă, ea, de asemenea, este împărțit în două sau trei compartimente, din care unul # 151; este o zonă „prospețime umedă“, iar celelalte două # 151; Zona „prospețime uscată“. In general, este de remarcat faptul că valoarea zonei „uscat“ este volumul substanțial mai mare de „umed“. Deci, în modelul de Siemens KI 26 F 450 zona de „umed“ # 151; 15 L 3. "uscat" # 151; 29, în Siemens KI 30 F 440 „umed“ este proiectat pentru 20, iar „uscat“ # 151; cu până la 113 de litri 3.
În frigidere moderne, există și zone „uscate“ „prospețime umed“ pentru o mai bună conservare a diferitelor tipuri de produse
Condiții de temperatură în ambele zone „prospețime“ trebuie furnizate independent de temperatura din frigider sau congelator. Calitatea de refrigerare este menținut printr-un control al temperaturii separat, operarea care următoarele electronică speciale. Același lucru se poate spune de umiditate: electronicii moderne și susține-o la un nivel constant, iar modelele de umiditate mai ușor pot fi controlate prin filtrul de umiditate cu supape speciale, acționate manual, atunci când acestea sunt închise, umiditatea este maximă, iar mai mult ele sunt deschise, umiditate mai puțin.
În principiu, „zona prospețime“ reinventa au nimic, cu excepția faptului că vă puteți îmbunătăți electronice, care menține echilibrul de temperatură și umiditate, sau să aibă grijă de confort mare de consumatori. Pe acesta din urmă a mers calea de Siemens, care a introdus recent un nou model de Siemens KG 39FP90 o „zonă de prospețime“, volum 92 l de trei cutii: două pentru „prospețime uscat“ o # 151; pentru „umed“. Particularitatea acestui model # 151; LCD-display pe ușa frigiderului, care afișează informații despre temperatura și umiditatea relativă în camerele de refrigerare și congelare, precum și în „zona de prospețime“. Și în cazul unei căderi de tensiune în absența dumneavoastră pe ecran va arăta valoarea maximă la care temperatura a crescut, astfel încât să puteți găsi întotdeauna despre ce sa întâmplat cu frigider și să ia măsuri pentru a se asigura că produsele nu au timp să se deterioreze. In afara de „zona de prospețime“ pentru depozitarea permanentă a produselor în frigider corespunde strat antibacterian # 151; ioni de argint, pe bază de polimeri. Costul acestui nou produs # 151; 41 # 151; 47 mii de ruble.
Modelul Siemens KG 39FP90 are o „zonă de proaspăt“ volum de 92 de litri și prin intermediul LCD-display este capabil de a informa proprietarul de care se întâmplă cu un frigider în timpul absenței sale
Desigur, achiziționarea unui frigider cu o „zonă de prospețime“ sau fără ea # 151; vă decideți. Unitățile mai multe că aceste inovații echipate, de regulă, mai scumpe decât de obicei. Dar trebuie să ne amintim că sunteți de plată pentru faptul că produsele care apar pe desktop de la acest cooler va fi mult mai proaspete și utile decât cele care sunt stocate în frigidere, fără o „zonă de prospețime.“ Ca urmare, „extra“ bani cheltuiți pe sănătate # 151; și copiii tăi.