Fanii puțin ascuțite nu se poate imagina viața fără sos de piper! Astăzi, magazinul oferă o gamă largă de tot felul de condimente de foc de la diferiți producători.
diferite soiuri de ardei iute, oțet și alte ingrediente folosite pentru a prepara sosul de piper. Într-un mediu industrial ardei coapte piure cu sare (și unii lăsa piureuri, de asemenea, rătăcească în butoaie de stejar timp de un an sau doi). Apoi, piure de oțet amestecat și alte ingrediente, cu condiția ca tehnologia care este turnat în pachet și trimis la rafturile magazinelor noastre cu tine.
Cel mai faimos de piper sosuri calde - Tabasco este, acest sos cu o istorie glorioasă, tehnologiile sale secrete și prețul corespunzător. Dar, în afară de el, există o mulțime de sosuri minunate.
Mai mult decât atât, o astfel de pansament poate fi ușor de preparat în casă, există un sos de piper reteta.
Ia un ardei coapte, ardei iute, doi, un bec. De asemenea, este necesar lingura ulei fascicul de pătrunjel, pastă lingură de tomate, 100 ml de bulion, 100 ml de smântână, 100 ml de vin (roșu mai bine uscat, dar este posibil, alb), sare și piper.
Toate ardeii si ceapa se taie în bucăți mici. Se prăjește ceapa în ulei într-o tigaie pana devin aurii, apoi se adaugă înapoi bucăți de ardei, sare și piper, se fierbe timp de cinci minute. Apoi se adaugă pasta de tomate, și după câteva minute - vin. În cazul în care vinul Prokip trei minute - este tot bulionul si crema. Se fierbe 10 minute toate la un minim de foc, și atunci când se aplică, se adaugă pătrunjel tocat.
Ce se poate găti cu sos de piper? Încercați chiftelele!
Pentru a face acest lucru, se amestecă carnea de pui tocată cu un pic de sos si se lasa sa stea timp de o jumătate de oră marinat. O ceapa încă tăiate, usturoi, ardei.
Red-fierbinte într-o tigaie puțin ulei și se prăjește carnea tocată timp de 3-4 minute, amestecând din când în când. Se adauga feliile de carne tocată de ceapă, usturoi și piper. Să toate încălzit și apoi răcit un pic, astfel încât să puteți forma chiftele.
chiftele small blind-ul, Scufundati-le în ou bătut, paneer în pesmet și se prăjește în ulei până când bilele sunt de aur.
Se serveste chiftele cu legume și același sos de piper!
De asemenea, sos de piper este perfect pentru multe feluri de mâncare preferate - găluște, legume!
Ne-ar fi recunoscător dacă vă împărtășesc acest articol: