Salata de vinete prăjite, ardei și roșii
excelent Vinete pentru gătit o varietate de aperitive foarte gustoase și salate. Propun să pregătească o salată de vară mare de vinete prăjite, ardei grași și roșii. Ei bine, ca tine? Acest fel de mâncare este delicios atât la rece și cald formă. Acest tip de interpretare a caviarului vinete, dar legumele tocate mai grosolane. Salata de vinete prăjite poate fi un fel de mâncare foarte bună de carne. Aceasta, de vară gustare de legume lumina dispare întotdeauna rapid din tabel. În plus, acest fel de mâncare este apreciat de către cei care preferă bucătăria slabă sau vegetariană. Într-un cuvânt, dragi prieteni, mai puține cuvinte - mai multă acțiune. Noțiuni de bază pentru gătit!
Pentru a prepara salata de vinete prăjite, ardei și roșii, avem nevoie de:
- 2 vinete
- 2 roșii
- 1 ardei (mare)
- 2 arpagic
- pătrunjel
- 2 linguri suc de lămâie
- 2-3 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță zahăr
- Sare, piper negru măcinat după gust
Acestea sunt produsele de care avem nevoie pentru a pregăti o salată de vară delicios de vinete prăjite, ardei și roșii.
legume bine spălate se descompun în tigaie, fixat cu o scobitoare în mai multe locuri.
Pune tigaie cu legume într-un cuptor preîncălzit la 220-240 ° C și se coace până se înmoaie.
Dacă aveți posibilitatea de a coace legumele pe gratar, salata va avea un gust chiar mai bine.
După 20-25 de minute, scoate roșiile și ardeii.
Se acoperă cu folie.
Vinetele trebuie să fie coapte un pic mai mult, aproximativ 40-50 de minute.
Acestea ar trebui să fie pe deplin moale.
De asemenea, noi le acoperă cu folie de plastic și să stea 15 minute.
Cu legumele prăjite răcite și a elimina pielea.
Face cât mai simplu posibil.
Se taie în cuburi mici de ardei gras.
Am răspândit într-un castron salata.
Se toaca marunt vinete.
Adăugați la ardei gras tocat.
Feliate de tomate și trimite la restul legumelor.
Se toaca marunt usturoiul si patrunjelul.
Adăugarea la restul legumelor.
Reparam salata noastra cu sare, piper negru, suc de lămâie, zahăr și ulei de măsline.
Se amestecă bine toate și le-a pus în frigider pentru a prezenta salata.
Iată o salata foarte vechi, foarte gustoase și frumos m-am întors.
Soțul meu a apreciat vasul, care este extrem de important pentru mine, deoarece este șef degustător și critic meu!