Cum de a alege fructe?
roșii conservate în timpul iernii a adus plăcere gastronomică, trebuie să le selectați în mod corect, o importanță considerabilă este rețeta. Ce ar trebui să caute atunci când aleg tomate pentru conservare:
- Legumele trebuie să fie mature, fără pete verzi. Pentru un spin folosind soiuri roșii, galbene, dar există și rețete concepute pentru fructe necoapte, adică verde.
- Tomate pentru pregătirile pentru iarnă alege un mijlocii. Deoarece este astfel mai ușor de preparat: ușor trece în borcan, se vor absorbi sosul uniform, care ajută pentru a obține un gust minunat.
- Legumele nu trebuie să fie încrețite, au pete negre, pete albe și alte daune. Alegeți elastic.
- Tomate pentru conservarea în timpul iernii este mai bine să ia acasă, care au forma potrivita. Înainte de gătit cu vârfurile lor îndepărtate și verde.
- Pentru pregătirile pentru iarnă sunt potrivite doar roșii de calitate foarte înaltă. Prin urmare, ar trebui să sacrificarii cu atenție de fructe, în caz contrar se poate strica totul.
În plus față de selecția de tomate, este important să se ridice și să efectueze recipientele corecte de preparare. Pentru a stoca conservarea acestor legume sunt cele mai potrivite cutii de litri și de doi litri. Deoarece acestea sunt convenabile, economice, precum și numărul mare de rețete sunt calculate pe această sumă. Înainte de a utiliza recipiente de sticlă trebuie să fie curățate temeinic și folosind bicarbonat de sodiu și săpun și se sterilizează.
roșii Rețete cu gelatina pentru iarna
Mai jos sunt rețete care nu necesită sterilizare. Ele sunt destul de simple, astfel încât puterea fiecărui proprietar.
Tomate în gelatină pentru reteta clasica de iarnă
- Tomate.
- Litru de apă.
- margele Gelatina - 10 grame.
- Zahăr Ia 3.5 linguri.
- Sărurile necesită mai puține - 2 linguri.
- Oțetul 9% din cantitatea necesară într-o lingură de desert, 7% - linguriță.
- frunze de dafin.
- Piper negru - 4 mazăre.
Reteta de preparare este după cum urmează:
- Pentru gelatină crescut în dimensiune, este umplut cu apă.
- Pentru a pregăti ambalaje de conservare: volumul borcan de 1 litru de bine se spală și se sterilizează, de a ucide toate microorganismele care pot strica conservarea iernii.
- Roșiile se spală bine și se taie în felii ar trebui să aibă o singură piesă 2 sau 4 părți.
- Tomatele adăuga bine împreună într-un recipient pregătit.
- Sosul preparat după cum urmează: apă într-o tigaie se fierbe, se adauga condimente, zahar si sare, fierte timp de 4 minute. Apoi se toarnă gelatina umflate și se amestecă.
- Hot toarnă sos într-un borcan cu rosii, se acoperă cu capac și se pune într-un loc cald întuneric. Tomate pentru iarna în jeleu gata. Poftă bună!
Reteta lăptișor de roșii cu ceapă pentru iarnă
roșii originale și gustoase în timpul iernii obținută utilizând următoarea rețetă. Ceapă conferă un gust rafinat si aroma. Conservarea poate fi folosit cu orice fel de mâncare și ceapa jeleu merge bine cu carne. Tomate în jeleu pentru ceapa de iarnă se obțin un gust minunat, rafinat va bantui degustători lung, anul viitor vor fi din nou și se va cere să împartă rețeta.
Produse necesare per litru borcan:
- roșii coapte.
- ceapa mare.
- Gelatina - 10 grame.
- Apa va avea nevoie de un litru.
- Zahăr ar trebui să ia 50 de grame.
- Sărurile - 60 de grame.
- frunze de dafin.
- Ienibahar - 3 mazăre.
- ardei iute - mazăre.
- Roșiilor au devenit mai moi le scufundate în apă clocotită timp de 2 minute, apoi - în apa de contrast.
- Gelatina se toarnă apă la temperatura camerei, deci umflate.
- Tomatele și inele de ceapă sunt tăiate, grosimea de pana la 2 cm.
- In borcane sterilizate adaugam legumele, alternând între ele.
- Sosul preparat după cum urmează: vom turna apă în tigaie și adăugarea de condimente, sare, zahăr, gelatină. Se fierbe 3 minute și se toarnă în saramură banca pentru a acoperi tomate.
- Capacitatea și roll-o pătură aproape de legume se răcească treptat.
roșii Awesome gata pentru iarna!
Reteta jeleu de roșii în timpul iernii cu pătrunjel
legume murate în timpul iernii sunt obținute cu gustul original, dacă aplicăm pătrunjel. În acest scop, selectat tomate interne pentru a le menține un beneficiu maxim. Există multe rețete care includ ingrediente suplimentare, de exemplu, utilizarea de acid citric, muștar, suc de roșii, ulei vegetal. Dar vom lua în considerare cel mai simplu, deoarece rezultatul este pe cinci plus.
- Tomate - kilogram.
- Două buchete de pătrunjel.
- O adunatura de mărar.
- Cativa catei de usturoi.
- O ceapa.
- Cinci boabe de piper.
- gelatina instant ar trebui sa ia o lingura.
- Este nevoie de apă per litru.
- Sare au nevoie de 1,5 linguri.
- Ia zahar 3 linguri.
- Acetic esență - linguriță.
- recipiente de gătit: se spală și se sterilizează borcane.
- Curățați roșiile tăiate în 4 bucăți.
- În partea de jos a containerului pus marar, patrunjel, jumatatea de sus - rosii, doarme gelatina, din nou roșii și ceapă.
- Saramură: în sare somn apă și zahăr de fierbere, pentru a menține flacăra timp de câteva minute.
- Opriți flacăra, se toarnă oțet.
- Legumele sunt umplute cu marinată, laminate sub capacele și se întoarse pe la răcirea treptată într-o pătură.
Rețetă de conservare pentru tomate de iarnă cherry
Acest soi de tomate are un gust unic, prin adăugarea de diferite ierburi și condimente. Pentru sărare pe această rețetă nu are nevoie de oțet. Prin urmare, conservelor din fructe pot fi consumate de către copii și persoanele în vârstă, și persoanele cu probleme ale tractului gastro-intestinal. Veți avea nevoie de:
- Roșii cherry soiuri.
- O ceapa.
- Ienibahar - 8 mazăre.
- Piper negru - 4 mazăre.
- Garoafe ia 7 bucăți.
- Leafs au nevoie de 5 bucăți.
- Ca mărar alege verde, busuioc, o crenguta de zmeură. Pentru cei cărora le place să meargă pentru gusto poate fi util bucată de ardei iute.
- Apa - 3 litri.
- Gelatina și sărurile iau pe 4 linguri.
- O lingura de zahar suficient.
Pregătirea pentru iarna pentru a face acest lucru:
- Băncile sunt spălate și sterilizate.
- Gelatina inmuiata.
- Ceapa se taie în inele, roșii străpunge băț subțire.
- Containerele pun condimente, plante aromatice, rosii si ceapa pentru a plasa practic nici o alegere.
- Sosul prepara dupa cum urmeaza: a omite zahărul și sarea de fierbere și se adaugă gelatina umflate interfera cu foc până la dizolvare completă.
- Umpleți recipientul până la gât și suflece capacul. Am pus într-un loc întunecos și cald pentru răcirea treptată.
Cele mai multe gelatină cireșe gustoase gata!
Reteta Salata platou
Cei care se bucura de salate proaspete, carne, vor aprecia cu siguranta reteta care va da un gust mare de roșii și castraveți cu gelatină. care nu are nevoie să fie înmuiate. Conservarea bucătar nu este dificil, iar rezultatul este surprinzător. Veți avea nevoie de:
- Tomate.
- Castraveți.
- Ceapă.
- Bell piper.
- Doi litri de apă.
- Sare - 120 grame.
- Marar, patrunjel, piper, frunze de dafin.
- Gelatina instant nevoie de 3 linguri.
- Ia 200 ml de otet.
Cum să pregătească un platou de salata:
- legumele mele în apă rece. cercuri Forming, a căror grosime este de 3 cm. dulce piper se taie în felii.
- In borcane sterilizate pune condimente, ierburi, straturi adăuga până la mijlocul containere castraveți, roșii, ardei și ceapă.
- Gelatina pune următoarele ingrediente, și apoi de stabilire borcan până la sfârșitul legumele rămase.
- Sosul preparat după cum urmează: se dizolvă în apă, sare și zahăr, se fierbe 3 minute, adăugarea de oțet.
- Borcan cu salata umple până la refuz cu marinata, se rostogolească în sus capacul și setat să-și încheie într-un capac treptat rece-jos. salata original platou gata pentru iarnă.
Reteta sărare rosii ceapa verde si morcovi
Neobișnuit gust surpriză conservarea simplu de jeleu de tomate verzi. Aceasta masa va iubi chiar și acele persoane care au un gust rafinat. Recoltarea se potrivesc perfect cu feluri de mâncare laterale, mâncăruri picante, și este bine ca un fel de mancare separat. ingrediente astfel de necesitate (3 litri):
- gogonele - 1,5 kg.
- Bow-nap și morcovii sunt preluate de 300 de grame.
- Ia 5 grame de gelatină.
- este necesară pentru conservarea 1,5 litri de apă, pentru înmuiere gelatina - 100 ml.
- Sare de masă este nevoie de 2. lingură.
- Zahăr nevoie de 3 tabel. lingură.
- Oțet 9% iau două linguri.
- De condimente necesare: frunze de dafin și mazăre piper.
- Gelatina înmuiată în apă rece fiartă.
- steriliza borcane.
- felii de rosii nu, rupe în bucăți inele de ceapa, morcovi, trei pe o răzătoare.
- În partea de jos a băncilor pune condimente, ceapă și morcovi. Apoi, rândul său, roșii și legume.
- Saramura se prepară după cum urmează: se dizolvă în apă, zahăr și sare, oțet după fierbere și se adaugă gelatină umflate. Se amestecă ingredientele pentru a dizolva.
- Se toarnă ingredientele marinata în oala și suflece capacul. Pune cu susul în jos să se răcească sub o pătură.
conservare gust rafinat pentru iarna va surprinde nu numai pentru oaspeți. Poftă bună!
Multe gospodine iubesc roșii delicios și sănătos și o dorință de a trata de uz casnic și vizitatorii lor este foarte mare. Deci, ei inventează noi rețete. pentru a crea ceva original. rosii conservate cu adaos de gelatină obținută neobișnuită, de aceea este dificil de a rezista, nu pentru a le pregăti pentru iarna viitoare din nou.