Dacă luăm în considerare rețete clasice Lecho, compoziția va neapărat roșii și ardei și ceapă. Cu toate acestea, fiecare familie are deja propriile sale nuanțe de mese pregătirea, mai ales atunci când este rulat pentru iarna. Cineva din legume tradiționale amestecate adaugă dovlecei sau vinete, morcovi, castraveți sau chiar unele fructe.
dovlecei Lecho, roșii și ardei și morcovi și ceapă pentru iarna: rețete cu fotografii
Să începem o listă de rețete Lecho pentru iarna cu o versiune tradițională și clasică. Legumele transmite gusturile la reciproc, rezultând o gustare excelentă pentru toate anotimpurile.
De ce aveți nevoie:
1. Trei kilograme de tomate;
2. Două kilograme de ardei;
3. Un kilogram de ceapă;
4. 200 de grame de zahăr și două linguri de sare;
5. 100 ml de oțet și 200 ml de ulei vegetal.
Pentru a obține un Lecho gustos și a avut dreptul de consistență, legume pentru snacks-uri aveți nevoie pentru a găti. Pentru a face acest lucru, se spală roșiile și piper, și coaja de ceapa și se taie în inele. Din piper bulgar se scot semințele și se taie legumele în fâșii fine. Tomate nevoie pentru a defila într-o mașină de tocat carne.
Piure, care se obține după derularea de tomate, va trebui să se toarnă în tigaie. Pentru a trimite ceapa tocata si piper, toate amestecate. Lecho pune la foc mic și se fierbe timp de 40 de minute. După acest timp, se toarnă într-o mulțime de ulei vegetal și oțet, se amestecă bine. Apoi, se adaugă sare, piper, zahăr, se amestecă din nou și să încerce să facă toate ingredientele care lipsesc. Următoarea Lecho gatiti pentru încă zece minute, apoi se întinde pe o borcane sterile curate și capace rola de tablă.
Ca ingredient opțional, și de succes în preparatul poate fi utilizat în siguranță letcho vinete. Pentru această rețetă, legumele sunt luate într-o cantitate foarte specifică și trebuie tratate în conformitate cu instrucțiunile.
De ce aveți nevoie:
1. Trei kilograme de tomate;
2. Două kilograme de vinete;
ardei gras 3. kilogram;
4. Usturoiul cap;
5. Un pahar de zahăr;
6. Cinci linguri mari de otet;
7. sare și piper negru, 5 linguri de ulei vegetal.
Asigurați-vă că clatiti legumele începe de gătit. Tomate cu o mașină de tocat sau blender pentru a aduce piure. Vinetele se taie în cuburi, fără a îndepărta coaja. Scoateți ardeii de pe tulpină și semințe și se taie în cuburi. Shift legumele preparate într-o tigaie cu sos de roșii, se amestecă și se pune pe un foc lent și se fierbe timp de o oră sub capacul închis.
În cazul celor 60 de minute expiră, deschide capacul și se adaugă sare și piper Lecho, usturoi (pentru a trece prin presă), oțet, ulei și zahăr. Se amestecă totul și se fierbe timp de încă zece minute, apoi se întinde pe malurile Lecho și rola.
Acorde o atenție! Dacă această rețetă cu Lecho fotografie de tomate și ardei și morcovi și ceapă pentru iarna pentru a înlocui dovlecei vinete, a primit, de asemenea, un fel de mâncare de iarnă mare, luminos și gustoase.
Pentru a face o gustare Lecho consistent și se dovedesc deja, chiar și în vasul principal plin sau un fel de mâncare parte, legumele se pot adăuga fasole cu fălțuire. Cum se face corect, considerăm în continuare.
De ce aveți nevoie:
1. kilogram de gen de fasole;
2. Un kilogram de piper și dovlecei;
3. Trei kilograme de tomate;
4. Trei morcovi si ceapa mare;
5. 100 ml de ulei vegetal, oțet;
6. O jumătate de ceașcă de zahăr, și două linguri mari de sare.
Pre 12-20 ore pentru a turna fasole cu apă, astfel încât acesta umflat. Apoi se fierbe acest ingredient la starea de pregătire a podelei. morcovi clare, ceapa si dovlecei. Se taie ardeii in cuburi, si se taie dovlecelul si ceapa, morcovi și grătarul. Tomate defila într-o mașină de tocat carne.
Ia-o tigaie adâncă sau cratiță cu fund gros și în acesta se încălzește uleiul vegetal. Până când se prăjește transparente ceapa, se adauga dovlecei si morcovi, se fierbe timp de zece minute. Apoi se toarnă roșiile, se adaugă sare și zahăr, ulei vegetal. Se aduce la fierbere și trecerea de squash, ceapa si morcov în tigaie. Toate se fierbe timp de cincisprezece minute și doar apoi se adaugă piper, fasole și ceapă. Se amestecă și se fierbe pe toate Gatiti timp de încă zece minute.
dovlecei Lecho, roșii și ardei și morcovi și ceapă pentru rețete de iarnă cu fotografii din acest material oferă doar conceptul de bază de modul în care se pregătește astfel de gustări. Atunci când gazda va stăpâni cel puțin o rețetă și de a înțelege toate etapele de pregătire de gătit, ea a fost în măsură se adăuga sau elimina orice legume, produse add-on pentru un gust excelent.
Ați putea fi, de asemenea, interesat în:- Ajica de boia pentru iarna
- Lecho cu roșii și ardei în timpul iernii
- Rețete Lecho pentru iarna cu rosii, ardei, morcovi și ceapă
- roșii și castraveți asortate fără sterilizare pentru iarna
