Cine ar argumenta că kebab reală pregătește numai pe gratar.
Este adevărat, dar nu este întotdeauna posibil să iasă în natură sau gatiti carnea în timpul iernii. Vino la multivarka de ajutor.
Ea poate face un gratar!
Kebab în multivarka - principii generale de preparare
În multivarka pot fi făcute din orice carne de grătar, carne de pasăre, pește, legume. Se descurcă cu orice sarcină. Dar legumele pot fi gătite în orice alt mod, dar ideea de a face o parfumată și roz carne, pasăre sau pește este foarte tentant.
Așa cum ar trebui să fie în versiunea clasică, produsul principal este necesar în prealabil la marinat. reteta sos pot fi găsite mai jos. Piesele sunt apoi răspândite în multivarku și se aduce la gradul de pregătire. Utilizate în principal modul de coacere.
Kebab în multivarka - reteta de carne de porc cu ceapa
Pentru prepararea shish kebab în multivarka va avea nevoie de un set minim de condimente. Acest fel de mâncare se va simți aroma naturală a cărnii. Porc prajit cu ceapa.
• 4 cepe;
• 4 linguri de otet;
• sare și piper negru.
1. Se spală pulpa și carnea de porc se taie în cuburi a căror mărime este aproximativ egală cu o cutie de chibrituri.
2. inele de ceapa taiata. Adăugați să-l oțet. Puteți utiliza un bloc de oțet. Frays ușor cu mâna.
3. Pune ceapa carne cu oțet, adăugând sare și piper negru. Toate acestea se amestecă bine.
4. Un bol sau cratiță, cu un viitor Cover gratar si se lasa timp de patru ore. Sau a pus în frigider și se păstrează într-o zi.
5. Turn multivarku. Coacerea gratar este cel mai bine să utilizați un mod de lot.
6. răspândirea Frigarui cu ceapa si stratul de nivelare.
7. Ne-ar plăcea carnea până la făcut. Timpul depinde de mărimea bucăților. De asemenea, toată lumea iubește un grad diferit de gătit al produsului. Foarte important! Capacul nu este închis. De asemenea, nu este nevoie pentru a adăuga grăsime și carne se amestecă adesea.
Kebab de pui în multivarka - reteta "Amazing"
reteta Gratar în multivarka de pui, care se obține pur și simplu uimitor. Toate datorită unei marinata neobișnuit. Ulei pentru că este mai bine să folosiți ulei de măsline.
• 0,5 kg de pui;
• 50 ml de sos de soia;
• 2 căței de usturoi;
• 30 de grame de miere;
• 50 ml de ulei de măsline;
• piper negru.
1. Se taie carnea de pui orice piese, dar este mai bine sa nu faca frigarui mici.
2. Ștergeți dinții de usturoi, mărunțirii și arunca în jos într-un castron. Acum, ia un recipient adecvat pentru înmuiere de pui.
3. Se adaugă usturoiul la piper negru și miere, să ia o lingură și se freacă bine.
4. Se toarnă ulei și sos de soia, se amestecă. Sare adăugată la marinata nu este necesară.
5. De stabilire pui, se amestecă și se lasă să se marineze timp de cel puțin o jumătate de oră.
6. Vaselina multivarku ulei, folosiți, de asemenea, produsul de măsline. Activați modul de coacere.
7. Am scos bucățile de pui din sos și bine stoarce mâinile sale. Imprastiati într-un castron Multivarki și se prăjește pe toate părțile, de multe ori nu au nevoie să se întoarcă.
8. De îndată ce puiul se va întoarce la ultima parte, trebuie să stropească piesele cu marinata, care a rămas într-un castron.
9. prăji timp de câteva minute, se scoate rapid și trimite kebab pe masă, înainte să se răcească.
• 0,8 kg de carne de porc;
• 0,2 kg de ceapă;
• 2 căței de usturoi;
• 1 oră. L. condimente pentru carne;
• 0,5 lingura de ulei.
1. Se taie carnea se spală, se usucă cu grijă. Carnea de porc poate fi nici mai mici.
2. Ceapă crumble grosieră bucăți pot fi îndepărtate înainte de stabilire în multivarku
3. Se adaugă la ceapă și un vârf de cuțit de sare frays mâini. Ai nevoie pentru a lasa un suc de legume.
5. Numai atunci se poate adăuga bucăți de carne de porc. Se amestecă. Rezerva marinata. Ne aflăm o carne de la trei la 24 de ore. Pentru depozitarea pe termen lung este mai bine pentru a elimina piesa într-un frigider.
6. Se toarnă în ulei multivarku puțin, destul de o jumătate de lingură, doar pentru a lubrifia suprafața paharului.
7. Se incalzeste aparatul pe un mod de coacere.
9. Fry 15 minute, pe de o parte, iar apoi fiecare piesă trebuie să fie inversată și să aducă la pregătire.
10. A servit un kebab cu ketchup, verdeață și legume proaspete.
Kebab în multivarka - reteta „afumat“
Pentru prepararea grătarului, puteți utiliza orice carne, dar gustoase primi doar carne de porc, de vițel licitație. Puteți găti și păsări de curte. Nevoia de fum lichid aroma.
• sos de soia 0,5 ceașcă;
• 200 grame de ceapă;
• 10 grame (plic) pentru condimente gratar;
• 2 linguri de otet;
• 1 oră. L. fum lichid.
1. Așa cum trebuie, se spală carnea, șterge, se taie în bucăți și să dea minciună la suprafață a devenit teren uscat.
2. Se taie ceapa în inele și jumătate, trimite o bucată de carne.
3. Se amestecă sosul de soia cu otet. Puteți stoarce în schimb sucul de la o jumatate de lamaie, de asemenea, se va dovedi delicioase.
4. adaugă pentru a le-o pungă de condimente pentru shish kebab. În cazul în care acestea sunt foarte bogate și aromata, puteți pune un pic mai puțin.
5. Adăugarea jumătate de linguriță de fum lichid, sos se amestecă bine.
6. Se umple de carne si ceapa sosul, începe să se agite. Mnemonic bine și se freacă bucăți de mâinile sale cateva minute, ca sosul este lichid ușor și să se scurgă în partea de jos.
7. Ne rezervăm marinat carne, poate sta la frigider timp de 24-36 ore, sau țineți-l într-un loc răcoros cel puțin 5 ore.
8. Scoateți bucățile de carne din marinata, pus în multivarka și se fierbe pe un program de coacere, așa cum este descris în alte rețete.
9. La piesele de capăt reziduurile de stropit cu fum lichid diluat într-o lingură de apă. Gata!
Kebab în multivarka - reteta de curcan
Opțiunea kebab dietetice la multivarka, care este facut din carne de curcan util. Ar trebui să știi că fileul de la șold și sânii sunt nu numai în gust, dar, de asemenea, în timpul de gătire. Deci, nu le gatiti, în același timp, este mai bine să ia una sau alta.
• 0,8 kg de curcan;
• 1 ardei gras rosu;
• 0,5 h. L. ghimbir;
• 2 căței de usturoi;
• 1/2 ore. L. sare;
• 1 ardei iute;
• 30 ml de sos de soia;
• 30 ml de ulei.
1. Pentru a prepara marinata, cel mai convenabil de a folosi procesorul blender sau alimente.
2. De stabilire bucăți de ardei dulci și calde, ghimbir, roșii proaspete, se toarnă sosul și a pus sare. Adăugați usturoiul. Bate toate împreună până la piure.
3. Carnea spălată se taie felii de curcan standard.
4. Se amestecă pasărea cu must fierte, mâner bun fiecare bucată de curcan și bine pus într-un recipient închis.
5. Închideți, lăsați cel puțin o oră.
6. Apoi, partea de jos cu susul și țineți apăsat timp de încă o oră.
7. Repartizăm feliile de curcan într-un vas uns, multivarku încălzit.
8. Gatiti pana se rumeneste pe toate laturile. Verificați disponibilitatea de suc puncție de culoare emisă.
Kebab de pui în multivarka - file de reteta pe frigarui
Versiunea spectaculoasă a kebab de pui, care este preparat în multivarka pe frigarui. Desigur, face o mulțime de portii nu se va lucra la o dată, dar pentru o cina romantica pentru a găti carnea de pui 0,4-0,5 kg posibil. Aveti nevoie de frigarui mici de lemn.
• 2 linguri de smântână;
• 0,5 h. L. condimente pentru pui;
• 1 vârf de cuțit de ierburi provensale;
• 1 cățel de usturoi;
• pui 0,4-0,5 kg;
• sare, frigarui, ulei.
1. Pentru sos, se amesteca smantana cu ierburi provensale, condimente, usturoi. Ceapa nu se poate adăuga, dar dacă doriți, apoi se năruie un cap și, de asemenea, a pus.
2. Necesitatea de a taie carnea de pui în cuburi mici, astfel încât au uitat cu atenție la frigaruile mici.
3. Se înmoaie pasărea într-un sos de smântână, se amestecă, se lasă timp de 2-3 ore.
4. Acum scoate piesele, înșirate pe frigarui. Pune pe farfurie confortabil, astfel încât carnea este în uitare. Se lasă o jumătate de oră, sticla rămâne sosul, și felii de uscat un pic de sus.
5. Se poate lubrifia numai multivarku, kebab extins pe frigărui și friptură pe un mod de coacere.
Kebab în multivarka - reteta de pește
Pentru a pregăti cel mai bun pește somon Kebab. Dar poate lua orice alt produs, lucrul cel mai important - este murături dreapta.
• 0,5 kg de pește;
• 1 lamaie mic;
• 1 oră. L. condimente pentru pești;
• 3 linguri de sos de soia.
1. Se amestecă sosul de soia cu ochi, lamaie stors. Adăugați condimentele la pește, sare nu are nevoie de nimic.
2. Peștele se taie în felii îngrijite, grăsimi fierte marinata, pus pe fiecare parte, resturile de sos, dacă este cazul, se toarnă în partea de sus.
3. Marinati pește pentru o lungă perioadă de timp nu este necesar, doar o oră.
4. Repartizăm feliile intr-un castron de Multivarki, unsă și gata pentru programul de coacere. Din când în când se poate presara cu un amestec de marinată cu suc de pește, care a rămas în fundul vasului.
Kebab în multivarka - sfaturi și trucuri
• Oțet - un produs care este instinctiv asociat cu gustul de gratar. Dacă nu doriți să marinat carnea, se poate presara felii cu soluție de apă acidulată sau sos cu oțet. Puteți aplica carnea gătită cu ceapa, marinate în oțet.
• Pentru a apărut grătare maro auriu, se poate presara feliile cu sos de soia amestecat cu miere sau zahăr.
• Nu este mai bine să completeze o shish kebab decât legume proaspete. De asemenea, ele contribuie la o digestie mai buna a produsului grele, pentru a facilita activitatea stomacului.