chiftelutele suedeze, dintre care rețeta este descrisă în acest articol poate fi utilizat atât pentru prima și a doua feluri de mâncare. Un chifteluțe de servire conține aproximativ 414 de calorii, 15 g proteine, 33 g de grăsime și 12 g carbohidrați. Aceste mâncăruri tradiționale suedeze. În supe, aceste chiftelutele sunt folosite foarte rar. Practic alimentată numai la a doua feluri de mâncare.
Numai prepararea chiftele în smântână și sos de afine. chiftele sunt obținute nu numai suculent, dar, de asemenea, foarte gustoase. Experimentele cu un al doilea fel de mâncare surprins deciziile lor unicitatea și îndrăznețe. De exemplu, bile de carne servite chiar și cu gem boabe.
O reteta clasica
chiftelutele suedeze, o reteta care poate fi numit un clasic, preparate cu două tipuri de carne, smântână și o serie de produse accesibile și la prețuri accesibile. Trebuie să pregătiți chiftelutele:
- 300 g carne de porc tocată și carne de vită;
- două bulbi de ceapă mici;
- un ou;
- 50 g breading (acesta poate fi înlocuit pâine callous);
- 50 ml de smântână (100 ml rustic sau lapte) cu o grăsime de 20 la suta;
- doi tuberculi mici cartof fiert;
- catei de cuplu de usturoi;
- 5 Art. l. unt;
- piper alb măcinat și sare - dupa gust;
- 3 linguri. l. ulei vegetal.
Metoda de preparare
Primele pesmet sau pâine udate cremă. Ceapa tocata marunt si prajite in unt pana cand nuanță aurie. Apoi se amestecă ambele tipuri de carne. Capacitanța adăugat ou, ceapă prăjită și fin lustruit (sau stors printr-o presă) usturoi. pâine înmuiate frământate mâinile ei și se adaugă la masa de carne. Totul este bine amestecat. cartofi curățite și fierte transformate in piure de. Apoi, se adaugă la carnea tocată. Gustul legumelor în vas nu va fi simtit. Cartofii sunt adăugate numai pentru textura mai delicată a chiftelutele.
Se adaugă masa de carne la sare, piper, și totul se amestecă bine. Turnate mingi rotunde medii (pentru primele feluri de mâncare ar trebui să fie de două ori mai puțin). Se obține aproximativ 30 de chiftele. Apoi, acestea sunt curățate într-un frigider timp de 40 de minute. Acest lucru este necesar pentru a menține forma de bile, până când sunt gata.
Intr-o tigaie ulei vegetal și unt încălzit în același timp. chiftelutele suedeze sunt stabilite pe câteva bucăți pe o suprafață fierbinte și se fierbe la foc mare, până când se colorează în maro pe toate laturile. Dacă le ocupa de toate dintr-o dată, caz în care acestea vor fi aburit. chifteluțe prăjite sunt plasate pe o foaie de copt și transportate încălzite la 180 de grade cuptor. Eliminat de acolo în 20 de minute. chiftelutele suedeze sunt așezate pe o farfurie pentru ornat și se toarnă sosul. In apropierea pune pialki cu gem boabe.
sos cremos Classic chiftelutele suedeze
preparate din carne sunt de obicei servite cu diferite sosuri. Multe opțiuni de sosuri. De exemplu, pentru una dintre cele mai frecvente nevoie:
- 150 ml de smântână 20 procente;
- 300 ml de bulion;
- făină 30 g;
- 50 g unt;
- piper alb și sare proaspăt măcinat - după gust.
chiftelutele suedeze „Ikea“, dintre care rețeta este descrisă în acest articol, de multe ori servit cu un sos cremos. El fierte foarte repede și ușor, cu agitare continuă. Tigaia este umplut cu unt și se topește la foc mediu. Se adaugă făina, se toarnă în bulion.
În acest caz, sosul încă mai continuă să se agite în mod constant pentru a evita formarea de noduli au apărut făină. După bulion a fost perfuzată lent crema. Sosul ar trebui să fie similar cu smântână și lichid să curgă liber dintr-o lingură. În cazul în care masa obținută este foarte dens - turnat un pic mai bulion. În sosul finit se adaugă sare și piper alb dupa gust.
Berry gem sos pentru chiftele
Pentru jam Berry va necesita 100 g lingonberry și 50 g de zahăr. Sosul se face foarte repede. chiftelutele suedeze cu sos de merișoare de munte - un fel de mâncare delicios și neobișnuite pentru a încerca este acum disponibil nu numai în restaurante, dar și la domiciliu. Pentru sos de fructe de pădure nevoie de afine proaspete sau congelate. Ea a turnat zahăr. Greutatea adăugat trei linguri de apă. sos Capacitatea este pus pe foc. Masa este adusă la fierbere, apoi zdrobit cu atenție toate fructe de padure. languishes în continuare sos la foc mic pana se ingroasa, se răcește și se pune în boluri mici, care sunt hrănite chiftele.
Cum de a găti chiftelutele în multivarka
Cum de a găti chiftelutele suedeze în multivarka? Acest lucru va necesita:
- 200 g carne de porc tocată și carne de vită;
- polstakana pesmet sau pesmet;
- 50 ml de lapte;
- un ou;
- doi catei de usturoi;
- sare și piper după gust.
Pentru sos, trebuie să luați:
- două linguri de făină;
- 300 ml de bulion;
- 100 ml de lapte;
- două linguri de unt;
- sare după gust.
Pregătirea este foarte simplu. Într-un rezervor adânc se amestecă toate ingredientele pentru umplutura, și amestecate cu grijă. Într-un castron Multivarki turnat un pic de ulei. Din tocată bile turnate și pus în capacitatea mașinii. Odată ce toate chiftelutele sunt stivuite, capac multivarka și să fie incluse în modul „Hot“.
În timp ce pregătirea pentru chiftelutele suedeze, sosul se face. Pentru untul este încălzit într-o tigaie, se adaugă la făină, iar masa se stinge la 5 minute cu agitare constantă. Apoi a turnat treptat laptele și supa de cald. Adăugați sare și sos, toate fierte până la ușor îngroșat.
Caracteristici ale chiftelutele suedeze
chiftelutele suedeze, precum și orice alt fel de mancare, au caracteristici de pregătire. Ei au, de asemenea, un alt nume - shottbullyar (chiftele). Umplutura pentru ca acestea să fie destul de îndrăzneț, deci este un amestec ideal de carne de vită și de porc, luate în proporții egale.
Pesmetul sau pâine poate fi înlocuită cu tineri muguri de grâu. Din condimente în vasul este obligatoriu piper alb măcinat. Puteți varia în nucșoara fel de mâncare. Pentru chiftelutele mai puțin grași trebuie doar să le coace în cuptor.
Cum de a aduce la masa?
Suedeză perișoare rețetă „Ikea“, care este descris în acest articol, sunt hrănite la cartofi sau legume. Ca sos cremos folosit sau gem boabe (este posibil să le combine). Completate vasului cu muratura tocat.
Pensionari ar putea rezolva problema matematică de lungă durată în timp ce te speli pe dinți Mulți statisticieni din întreaga lume luptat cu această problemă de matematică de zeci de ani, în timp ce un pensionar a fost capabil să-l rezolve în timp ce te speli pe dinți.
