Marmeladă - nu bomboane, gumă de mestecat - nu guma de mestecat, bomboane - nu bomboane. A! Acest lucru este familiar din copilărie trata - bomboane. Mai dulceață util, probabil, pur si simplu imposibil de a veni cu. Mai ales în cazul în care pastele sunt fierte, fără adaos de zahăr. Deci, ce gust, știe aproape toată lumea, dar cum să pregătească un astfel de tratament - nu știm toți. Între timp, bezele bucătar la domiciliu este foarte ușor. Procesul este destul de simplu, iar compoziția marshmallow reteta este dictată numai de anotimpuri sau propriile gusturi. Încercați să gătească bezele - și vă va face cu siguranță că acest lucru.
bomboane Arsenyevsky
- Mere Antonov (cupa)
- Zahăr (cupă 12)
- albușul de ou (8 buc.)
- zahăr praf
Merele sunt meu, curate și se taie fin. Plia într-un vas de aluminiu si se evapora in cuptor pana piureul. Lasa sa se raceasca piureul terminat, ștergeți-l printr-o sită sau printr-o strecurătoare. Se bat albușurile, se adaugă pentru a le zaharul si se amesteca cu piure de cartofi. Încă o dată, bătut până atunci, până când amestecul însenina. Potolește o pereche de pahare de piure de cartofi (pentru a lubrifia cusături). Masa rămasă împrăștiată pe două copt, hârtie pergament pus, și se usucă în cuptor la foc mic timp de mai multe ore. Îndepărtarea straturilor uscate, întoarceți hârtia și umezește cu apă. Straturi de grăsime rămasă în masă și se transformă în rulouri. Acestea sunt din nou pus pe tava (cusătura de fund) și din nou se usucă într-un cuptor. sulurilor finalizate bezele cu freca zahăr pudră, înveliți în pergament și se păstrează într-un loc răcoros și uscat.
mere bomboane
Cel mai-cele mai frecvente reteta. Indiferent de faptul că merele au fost întotdeauna foarte mult, dacă din faptul că aproape toată lumea îi place mere. Cu toate acestea, pentru prepararea pastelor la domiciliu este o astfel de metodă poate fi considerată ca bază.
Alegeti merele bune. Mea, se taie în jumătate și se scoate miezul lor. Ia tigaie tolstodonnuyu și se toarnă apă până la o înălțime de un centimetru. Se toarnă într-un mere cratita si se pune oala pe foc. Noi da un clocot si se fierbe (fara agitare!) Să se fierbe o jumătate de oră până la două ore - timpul depinde de tipul și dimensiunea de mere. mere gata în tigaie se lasa pana se răcească. Apoi se filtrează prin turnarea lichidului și ștergeți mere printr-o sită. Rezultat răspândirea piureul pe o foaie de copt acoperit cu (hârtie de copt) folie, strat subțire aplatiza mere (patru-cinci milimetri) și se lasă să se usuce. Bomboanele finit se scoate din film și se transformă, permițând celeilalte părți să se usuce. Apoi se taie în bucăți de mărimea dorită și păstrate într-o bancă sau învelite în hârtie de copt.
Pastilelor de pere (în slovacă)
Alte fructe reteta. Pastilelor De această dată pere lor, chiar și în slovacă! Să încercăm să gătească?
Perele se spală bine și se taie în felii. Se toarnă într-o tigaie și se toarnă puțină apă pere. le tenderize până se înmoaie, forțat printr-o sită din nou și fiert pentru a se evapora excesul de lichid. Apoi se adaugă zahărul și se fierbe din nou, chiar înainte de groasă. răspândirea piure fierbinte pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Pătarea pe hârtie de masă încă fierbinte și se usucă într-un cuptor. Bomboanele terminat opri rola și se depozitează în borcane de sticlă închise ermetic.
O pastă de făină de porumb
reteta neobișnuite și originale pentru gătit bezele.
- O livră de mălai
- ceașcă de zahăr
- 3 cesti de lapte
- vârf de cuțit de sare
Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă zahăr și sare, se fierbe. In laptele fiert Se toarnă ușor (agitare) mălai. Fierbe la foc mic până când amestecul se îngroașă. O altă răspândire în masă fierbinte pe o tavă, aplatiza strat subțire și se lasă să se răcească și se intareasca. bezele finite tăiate în dimensiunea dorită.
Fructe bomboane de zmeură
Pentru varietate, noi va oferim o alta reteta de fructe de pădure și bezea. Încerca să facă o parfumate bezele zmeură.
Squeeze de sticla suc de zmeura. boabe mele rămase în apă rece și se pun într-o oală. Capac Pan cu un capac și a pus la cuptor pentru abur boabe. Aburire zmeură fierbinte forțat printr-o sită. Rezultat piure de zmeura suc diluat și se pune pe aragaz. Fiert până când volumul este redus piure de două ori. Pasați se descompun la coacere, gata hartie de copt făcut. Se usucă bomboane la soare sau în cuptor. Finit se presara bomboane cu zahăr pudră și se păstrează într-un loc răcoros și uscat.
După cum puteți vedea, toate retetele gătit este aproape la fel: să ia de fructe sau de fructe de padure, gatiti piure de cartofi, uscați-le. Încercați! Fă-o delicatețe utilă făcută din mere și pere, zmeură și coacăze, cătină și caprifoi, Viburnum și de prune și chiar făină de porumb.