Printre în continua crestere de produse, poate doar până când puiul păstrează prețul obișnuit. Pentru a afla de unde sa cumpere pui si modul de a alege, cititorii de „Companion“, spune senatorul Sergei Lisowski, vicepreședinte al Comitetului Consiliului Federației privind politica agrară și alimentară.
- În cazul în care mai bine să cumpere carne de pui - în supermarket-uri mari sau magazine mici?
- Doar nu trebuie să cumpere în grajduri (cu excepția celor special echipate). În ceea ce privește magazinele mari sau mici - toate periculoase și în condiții de siguranță, în același timp. Batausi peste tot. Ce se poate sfătui ... Acordați atenție la ambalare. Dacă este, GOST, iar producătorul - cea mai mare și bine-cunoscut, atunci totul este în ordine. În cazul în care ambalajul este în valoare de TU (specificații tehnice) - este aproape o garanție că puiul este pompat cu saramură. Faptul este că, pentru a permite producătorilor să se extindă gama, au cerut (și au fost lăsate să) să fie ghidate în loc să se constate că. Și în conformitate cu aceste specificații pot ghiftui nimic.
- Este posibil să se distingă vizual bun de pui rău?
- Ei bine, dacă este să adulmece ... Dar culoarea este dificil de navigat. Aici depinde foarte mult de hrana pentru animale. De exemplu, este gălbui, dacă este hrănit cu porumb. Și dacă grâul hrana păsărilor, ea devine o culoare albăstruie. Singurul lucru care poate fi spus aici - partea mai albă de pui, cu atât mai probabil că este tratată cu clor. pui de piele naturală, precum și la om, nu poate fi perfect - pot exista moli și pete.
- Este periculos să cumpere carne de pui pe piață?
- Producătorii vând produsele și piețele lor. Aici aceleași reguli de alegere, ca și în magazine. pe piață numai mai bine să cumpere carne de pasăre congelate nu sunt răcite. Dar puii nu recomanda sa cumpere: nu se cunoaște în cazul în care acești pui sunt mersul pe jos și ce mănâncă.