Ca adevărul de pește este una dintre cele mai sanatoase alimente. pe care le puteți utiliza în gătit. Pestele este plin de substante nutritive importante, care sunt greu de găsit în alte produse, si este o excelenta sursa de proteine de înaltă calitate și de grăsimi sănătoase. Să nu uităm de faptul că gustul de pește este destul de surprinzător și neobișnuit, de asemenea.
Heart Association recomandă insistent consumul de pește, în special pește gras, cel puțin de două ori pe săptămână. Cu toate acestea, puțini oameni să adere la acest sfat. In timp ce aproape o treime din oameni încă mai fac un efort și se bucură de fructe de mare o dată pe săptămână, aproape jumătate din populația mănâncă pește doar ocazional.
Pește - alimente grase nu
De fapt, cele mai multe dintre pește și crustacee conțin mai puțin de 5% grăsime și chiar și așa-numitul pește „gras“ conține grăsimi este de numai 15%, care pare mai mult pe carne macră. Aceasta o alegere ideală pentru cei care doresc să piardă în greutate sau de a menține greutatea face. Adăugarea de pește la dieta pentru pierderea in greutate ar trebui să fie o componentă majoră de pierdere în greutate.
Dacă alegeți să nu mai mult pește gras, cum ar fi codul, va consuma doar 100 de calorii la 100 de grame, comparativ cu 214 de calorii pe friptura 100g. Chiar și pește gras, cum ar fi somonul și macroul conțin mai puțin de 200 de calorii pe 100g. Acest lucru este foarte util și bun pentru dieta si sanatatea ta!
Fat, care este un pește este un fel de sănătos grăsime, am vorbit deja despre acest lucru în articolul meu despre tipurile de grăsimi - acizi grași omega-3 și nu putem trăi fără ele. Este foarte important ca suntem capabili de a utiliza o anumită cantitate de grăsimi bune în fiecare zi, în scopul de a obține acizii necesare grași omega-3, care ajută să absoarbă vitamine, și să furnizeze combustibil pentru corpul nostru. Dacă aveți pielea uscată, depresie, nu puteți pierde în greutate sau suferă de oboseală mentală, este probabil că nu au suficiente grasimi bune in dieta ta. Dacă este așa, și oricare dintre aceste semne se aplică trebuie să crească consumul de pește și veți vedea diferența.
Acizii grași Omega-3 pentru inima si creier de sanatate
Omega-3 și omega-6 (ca grăsimi polinesaturate) este un acid gras care trebuie să o obținem prin surse alimentare de aprovizionare.
Datorită dieta standard, moderne, ne putem satisface cu ușurință nevoile noastre în Omega-6, care sunt produse din uleiuri vegetale folosite în mâncăruri procesate și restaurant. Cu toate acestea, vom încerca un pic mai mult decât satisface nevoile noastre în acizi grași Omega-3. ceea ce înseamnă că cei mai mulți oameni au un dezechilibru intre acizii omega. Acest dezechilibru poate contribui boli cardiovasculare, cancer sosudistyhm, inflamatorii și boli autoimune.
Omega-3 sunt componente esențiale în dieta noastră, ele reduc procesele inflamatorii în întregul corp, precum și stabilizarea tensiunii arteriale, reducerea coagulării sângelui, ajuta cu boli cardiovasculare.
Studiile au dovedit, chiar și surprinzător modul în care acești acizi grași sunt o componentă esențială pentru sănătatea creierului nostru. Aportul crescut de acizi grași omega-3 este asociat cu un risc mai mic de declin cognitiv si dementa la vârstnici. Omega-3 a ajutat, de asemenea, să îmbunătățească cunoștințele tinerilor și de a obține o performanță mai bună mentale. Mai mult decât atât, dezechilibru acizi Omega. S-a constatat de a contribui la simptomele de depresie.
Vestea bună este că peștele poate ajuta la creșterea omega-3 de admisie, și, astfel, pentru a înțelege acest dezechilibru, ajutându-vă să evite toate consecințele neplăcute.
Pentru a rezolva acest dezechilibru ar trebui să mănânce mai mult pește (și mai puțin junk food), atunci se va simți sănătos, fericit, și inteligent, chiar și la bătrânețe.
O mare sursă de proteine și aminoacizi esențiali
Chiar dacă nu doriți să devină un culturist profesionist, va trebui în continuare un anumit nivel de proteine din dieta ta.
Un element macro important - proteine responsabile pentru construirea de tesut, os, mușchi, cartilagiu, si formarea de celule sanguine. De asemenea, ajută la producerea de enzime și hormoni; si este esential pentru sanatatea parului, pielii si unghiilor. Prin urmare, se recomandă de până la 35% din caloriile zilnice să fie derivate din proteine.
Cele mai multe produse proteice includ halibutul, care vă oferă un enorm 42 de grame de proteine (și numai 223 de calorii în același timp) pentru jumătate din file. Alte surse de pește este, de asemenea, destul de impresionant conținut de proteine.
Vitamina D pentru sanatatea oaselor
Aceasta vitamina importanta este esentiala pentru sanatatea oaselor, deoarece ajută la absorbția calciului. Nivelurile scăzute de vitamina D în sânge au fost legate de anumite tipuri de cancer, boli cardiovasculare, si tulburari cognitive.
Pentru cei care trăiesc într-un climat însorit, vestea bună este că sunt susceptibile de a obține o cantitate suficientă de vitamina D, atunci când razele UV soarelui cad pe piele, deoarece ajută sintetiza vitamina D. Aceasta este o uimitoare „solar“ vitamina.
Dacă sunteți norocos să se bucure de soare pe tot parcursul anului (la fel ca majoritatea dintre noi), atunci ai nevoie pentru a obține sursa acestei vitamine prin dieta. Acesta poate fi un pic mai greu decât crezi, pentru că nu o mulțime de alimente care contin vitamina D.
Deci, destul de ușor pentru a obține o cantitate suficientă de vitamina D, dacă mănânci pește.
Desigur, puteți găsi, de asemenea, vitamina D in branza, oua, ficat, ciuperci sub influența luminii ultraviolete, iar unele alimente fortificate, cum ar fi cereale, suc și produse lactate.
Fier pentru celulele sanguine sanatoase
Fierul este vital pentru celulele sanguine sanatoase, ajută transporta oxigenul prin krov.Eto este de asemenea important pentru neurotransmițători sanatoase, care transmit informații de la un nerv la altul. Neurotransmițătorii nu poate funcționa fără fier suficientă.
Conform Organizației Mondiale a Sănătății, un uimitor două miliarde de oameni - mai mult de 30% din populația lumii - sunt anemici, multe din cauza deficienței de fier. Dacă credeți că acest lucru este valabil numai pentru țările în curs de dezvoltare, te înșeli. Aceasta este singura deficienta de nutrienți, care este, de asemenea, semnificativ mai răspândită în țările industrializate.
Femeile cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani trebuie sa fie 18 mg de fier pe zi, în timp ce bărbații de aceeași vârstă, ai nevoie doar de 8 mg. Dar e ușor dacă ești un fan de pește, deși, să îndeplinească „de fier“ nu este atât de cerințele dificile. Fructe de mare este una dintre cele mai multe alimente bogate în fier. 100 g de scoici, midii sau stridii conținut 3,5 mg de fier, 100 de grame de conserve de sardine conțin 2,1 mg și 100 g de halibut, eglefin, biban, somon sau ton conțin 0,7 mg.
Adăugați la dieta de fasole, linte, verde inchis si tofu - surse excelente deci avem nevoie de plante de fier - și vă puteți îndeplini cu ușurință cerințele dumneavoastră de zi cu zi de fier.
Iod pentru tiroida sanatoasa
Un alt nutrient important ca noi nu ne poate produce este iod - vital pentru buna funcționare a glandei tiroide. Rolul glandei tiroide - aceasta deci nu este necesară producerea de hormoni, care sunt necesare pentru o inima sanatoasa, creier, mușchi și alte organe. De asemenea, avem nevoie de acesti hormoni tiroidieni pentru a produce energie pe tot parcursul zilei.
Vestea bună este că pește de apă sărată, fructe de mare și legume sunt de fapt o sursă bogată de iod. În plus, ei aduc o mulțime de alte beneficii pe care sarea nu. Potrivit National Institutes of Health, adultii ar trebui sa aproximativ 150 micrograme de iod pe zi. Unele dintre înaltă produse care conțin iod - pește, a conținut 115 micrograme per 100 de grame de pește alb, 100 g de crustacee soderzhitsyas 90 micrograme, în timp ce aceeași cantitate de pește gras conține doar 50 mcg.
Dacă nu mâncați fructe de mare, încercați legume de mare, cum ar fi alge marine sau adăugați la nori dieta un pic de sare iodată.
B12 pentru nervi și celule sănătoase
Mulți oameni nu primesc suficient de vitamina B12, care poate duce la unele probleme serioase. Deoarece este important pentru celulele noastre de ADN și de sânge roșu, împreună cu capacitatea de a opera nervii în mod corespunzător, este foarte important, asa ca ai nevoie pentru a obține suficient de aceasta vitamina.
Cu un deficit de vitamina B12, suntem în pericol - este o problema cu nervii, pierderea vederii, depresie, pierderi de memorie și schimbări de comportament.
Vitamina B12 se gaseste numai in mod natural in produsele de origine animală, precum și pește și crustacee sunt printre cele mai bogate surse. 100g scoici, stridii sau midii va oferi de mai multe ori doza minimă zilnică de vitamina aportul, precum și o porțiune de macrou, somon afumat, hering, ton, sardine și păstrăv.
De fapt, peștele poate fi o sursa ideala de vitamina B12, unele dovezi sugerează că o combinație de ulei de pește și B12 sunt extrem de eficiente in reducerea nivelului de colesterol total.
Dacă nu mâncați pește, apoi asigurați-vă că sunt încă suficient de achiziție de vitamina B12 este important, deoarece prin alte surse, cum ar fi carne, ouă, produse lactate, tofu sau aditivi.
Cum de a evita mercur în pește
Una dintre principalele probleme din pește pentru oameni - este posibil otrăvire cu mercur. Dar este, de fapt, acest lucru nu ar trebui să excludă beneficiile nutriționale uimitoare ale acestui produs Superfood.
În timp ce aproape toți peștii și crustaceele contin urme de mercur, câteva dintre ele de fapt contin niveluri mai ridicate. Desigur, pentru că un nivel ridicat de mercur poate provoca leziuni ale nervilor la adulti si perturba dezvoltarea creierului copiilor și a nervilor, este foarte important să se aleagă cu înțelepciune de pește.
Și, puteți mânca în condiții de siguranță șase porții sau mai puțin pe lună de pește, cum ar fi codul, halibutul, homar și conserve de ton. Nu mânca bolshub pește de pradă: rechin, peștele-spadă, macrou rege, sau tilefish, care conțin niveluri ridicate de mercur.
Alege pește sălbatic și organic, dacă este posibil.
Coapte sau prăjite de pește?
Acum știi ce fel de pește pentru a alege, ai putea fi surprins de cât de ușor este să-l pregătească.
Ei bine, ține cont de faptul că sa dovedit cine este peștele coaptă cel puțin o dată pe nelelyu, imbunatateste memoria si functia cognitiva. Și un astfel de efect nu este dat acelor oameni care nu mănâncă pește, sau să mănânce pește la grătar. Mai mult decât atât, utilizarea de pește prăjit este incertă și poate crește riscul de insuficiență cardiacă.
Prin urmare, se găti perfect peștele într-un mod sănătos, în loc de pește prăjit de fiecare dată.
Mele rețete de pește preferate
Îmi place de pește și a fost fericit să aparțină că într-o cincime din oameni care mananca peste de doua ori pe saptamana. Unii oameni nu pot suporta gustul de pește, sau sunt îngrijorat de faptul că este prea mult timp să se pregătească.
Dar de pește pot fi preparate cu ușurință și foarte gustoase!
Pestele este fundamentul unora dintre feluri de mâncare mele preferate rapide și gustoase, cum ar fi un sandwich pentru masa de prânz pe drum, sau ușor să se pregătească pentru cina la cuptor somon. De asemenea, este destul de uimitor, și modul sănătos de a începe ziua.
Sper că sunt impresionați de valoarea nutritivă a peștelui ... Care este peștele tau preferat? Acesta așteaptă rețete sănătoase și gustoase pentru pește și fructe de mare.
În următorul articol voi scrie retetele tale preferate, sănătoase și simple de pește și fructe de mare ...