Reteta mea preferata de pește, la cuptor cu sos. Am fost pregătirea pentru ea, și râul și marea, și în stare proaspătă și congelată, precum și fileurile și fripturi și carcase întregi. Toată materia în muștar sos de smântână, care transformă orice pește. Tasty, util, ieftin și rapid.
Pește la cuptor cu sos
Timpul de preparare totală - 25 minute
timpul de gătire activă - 10-15 minute
Costul total al meselor depinde de tipul de costuri sos de pește - $ de 0,6
Calorii la 100g - 132 kcal
Numărul de porții - 4
sos de reteta de pește la cuptor
Produsele care vor fi necesare
Fripturi din pește - 500 g.
Cream - 250 gr. (Sau lapte - pentru a se salva, eu folosesc adesea lapte)
Făină - 1 lingura
Lemon - 1/2 buc.
Muștar - 2 linguri
Ardei roșu fierbinte - 1 vârf de cuțit
Nuca de muscat - 1 vârf de cuțit
Unt - 2 linguri
Sare - 1/2 linguriță
Patrunjelul - dupa gust
1. Peștii sunt plasați într-un vas de copt. Pe toate părțile de pește stropite cu suc de lămâie (acest lucru se face nu numai pentru aroma, dar, de asemenea, la tenderize mai puțin de pește). Sare și poperchit.2. Să continue sos. Într-o tigaie separat, se topeste untul si se prajeste faina pana se rumeneste. Amestecând constant, se toarna un pahar de smântână sau lapte.
3. Se adaugă muștar, nucșoară, piper, sare si patrunjel tocat fin. Toate se amestecă continuu și se aduce la fierbere (dar nu se fierbe).
Sosul ar trebui să se îngroașe.
Se toarnă sosul de pește pe partea de sus a fiecărei Adăugați bucățile de unt și pune în cuptor la 200 de grade 15 minute.
Este important să nu exagerați pește, în caz contrar acesta va fi fiert și razvalivatsya.5.Rybu sos de copt luat, atunci ați terminat. Inainte de servire, puteți garnisiti cu o felie de lămâie și roșii.
Ați putea dori, aceste retete?
Spune-mi te rog, ce poate înlocui sos muștar? Din păcate, soțul ei la alergie ei.
Răspuns. Svetlana, acest sos de muștar este mai bine să nu înlocuiască, deoarece lipsa acesteia se va schimba complet gustul vasului. Dar puteți coace peștele într-un alt mod, cum ar fi sos de roșii.
Ieri fierte crap de pe acest retseptu.Spasibo tine! Nuuuuu a fost foarte gustos!
gatiti pentru cina in seara asta, foarte gustoase, peștele a luat Pollack, patrunjel pur si simplu nu aprovizionat, a trebuit să adăugați mărar congelate, și mai mult, nu a putut rezista un pic stropească, brânzeturi, locul de muncă super! Vă mulțumim pentru reteta pentru un sos delicios!
Chiar astăzi, voi încerca să pregătească această rețetă, a doua zi am sta pe site-ul dvs. și să învețe! Întrebarea mea este - cum pentru a transporta alimente congelate, prepararea, care a folosit crema? De exemplu, un vas sau un sos cu slevkami? Acum vreau să iau alimente pentru a fi congelate, dar multe dintre rețetele mele preferate conțin smântână, eu stau aici și cred că ...
Răspuns. este posibil doar pentru a afla empiric. Înșiși crema de prost congelată (stratificat). Dar unele feluri de mâncare care conțin smântână pot fi congelate (coacere, de exemplu). I pentru experimente :)
Cum este delicios! Vă mulțumesc, Dasha! Sa dovedit mare!
Multumesc pentru reteta!
Sa dovedit mare. Numai data viitoare am face un pic mai puțin muștar, un gust prea puternic dovedit.