Gastrita - o încălcare a mucoasei gastrice, ceea ce duce la modificări funcționale în organism.
Conform statisticilor, aproximativ 80% dintre oameni cel puțin o dată în viața lor experimentat acțiunea bolii. În plus față de tratamentul competent este necesară pentru a menține o dieta adecvata pentru gastrita.
Principiile generale ale produselor alimentare
Gastrita este necesar să se depună eforturi pentru un regim alimentar echilibrat, ceea ce va duce la o reducere a secreției gastrice. La organizarea acesteia trebuie să respecte următoarele principii:
1. Fiecare zi 6 pahare de apa pura;
2. Planul de alimentare trebuie să includă 6 mese la fiecare 3 Chasa;
3. Mananca alimente numai cald;
4. În nici un caz nu mânca masă fast-food;
5. mesteca cu grijă produsele alimentare;
6. Nu mâncați alimente crude, și se acordă prioritate aburit;
7. Toate produsele trebuie să fie împărțită ca interzis să consume alimente solide;
ingestia de alimente 8. calorii de aproximativ 3000 de calorii;
Este demn de remarcat faptul ca o dieta adecvata pentru gastrita va fi mic. Efectul terapeutic manifestat în legătură cu eliminarea cauzei sale.
produsele autorizate
- Supe cu cereale și legume în bulion lumină fără carne;
- Cereale: gris, hrișcă, orez, fulgi de ovăz, precum și unele supe și burgeri fierte. Permis fidea vermicelli și mărunțită;
- Lapte si produse lactate. Acestea includ smântână, iaurt scăzut de grăsimi, brânză proaspătă și smântână, brânză și lumină;
- Pește, alb și roșu;
- Produse de patiserie și pâine sau biscuiți gătit ieri; produse de patiserie dulci - biscuiți, prăjituri coapte cu mere și brânză de vaci;
- Omletă sau omelets cu abur;
- carne redus de grasimi, cum ar fi carnea de pui, curcan, carne de porc și de vită tânără, permis;
- Legumele și fructele sub formă de particule sau roase. De legume puteți mânca: morcovi, fenicul, cartofi, sfecla, dovlecei tineri.
- Permise fructe și fructe dulci, bogate in fibre;
- Preparată și ceai slab cafea cu crema, cacao, jeleu și compoturi de fructe.
Toate produsele pe care le este permisă utilizarea pentru gastrita, ar trebui să fie fierte sau coapte. Un bun ajutor pentru perioada de o astfel de putere ar fi un cazan dublu, acesta va salva toate proprietățile utile ale produselor alimentare, dar, de asemenea, nu dăunează stomacului.
produse interzise
Cu asta, ce produse pot fi necesare pentru a include în dieta pentru gastrita totul a fost clar, dar nu este recomandat?
Toate aceste produse duce la creșterea secreției de suc gastric, care agravează doar procesul de vindecare.
Nutriție în gastrită acută
Atunci când este necesar, desigur, acută a bolii pentru a da restul stomacului. Pentru a face acest lucru în timpul zilei nu ar trebui să mănânce sau să bea. Cu apetit puternic poate bea puțină apă purificată sau fiartă.
A doua zi, lumina este permis să intre în produsele alimentare lichide: supe, terci de lapte, piure de legume, carne de pui și de pește, bea ceai slab, supa de musetel jeleu. Este mai bine să se abțină de la adăugarea de sare și zahăr în mâncăruri gata preparate.
După 2 zile, puteți adăuga treptat alimente solide, ciorbe, lapte, fulgi de ovaz, crema de orez și terci, omletă, aburit, compot de fructe. Atunci când starea se îmbunătățește, este permis să mănânce carne macră, pâine, dar nu în stare proaspătă, este mai bine sub formă de biscuiți.
În cazul în care organismul revine la normal, iar durerea va înceta să deranjeze, vă puteți întoarce la dieta obișnuită, dar treptat.
Pe parcursul perioadei de recuperare a stomacului este de a abandona alcool, băuturi carbogazoase, carne și pește grase, chips-uri, fast-food, fast-food, pizza, lapte și produse lactate. În general, orice produse care cresc secreția gastrică. Trebuie să mănânci porții mici de alimente ar trebui să fie foarte cald.
Nutriție în gastrită cronică
Cand gastrita este cronica, ceea ce înseamnă că într-o îmbunătățire a one-off în stare de stomac nr. Dar, pentru a rula și să mănânce tot ceea ce atrage atentia, de asemenea, nu se poate. Pentru a face acest lucru, o probă a fost proiectat dieta pentru gastrita timp de o săptămână:
10:00: jeleu din fructe;
13:00: Supa de pui cu taitei, cocktail de fructe;
16h00: ceașcă de șolduri bulion;
19:00: chifteluțe de pui si piure de cartofi, compoturi de fructe;
22:00: o cana de iaurt;
07:00: brânză de vaci, fulgi de ovăz, cafea slabă cu cremă;
13:00: ureche, tocană de legume, compoturilor;
16h00: biscuiți, zmeură bulion;
19:00: carne de vită fiartă, legume, ceai slab;
22:00: un pahar de lapte;
07:00: terci mei, biscuiți, ceai slab;
10:00: scăzut de grăsime brânză de vaci, compoturi;
13:00: supa de pui, branza de vaci caserola, ceai destul de slab;
16h00: piersici coapte;
19:00: somon cu orez, șolduri bulion;
22:00: o cana de iaurt;
terci de orez, cafea cu smântână;: 7:00
10:00: jeleu;
13:00: supa de legume, carne de pui fiert si orez, compoturi de fructe;
16: 00: biscuit nesdobnoe, jeleu;
19:00: budinca de legume, Chiftele din carne, ceai slab;
22:00: o ceașcă de ceai slab;
07:00: hrișcă cu lapte, ou fiert, ceai destul de slab;
10:00 caș budinca, jeleu;
13:00: supa de orez, piure de cartofi și sos, cafea cu frișcă;
16h00: compot, bun nesdobnoe;
19:00: fleică, paste, compot de fructe;
22:00: o cana de iaurt;
7:00: omletă aburit, orez fiert, cafea cu frișcă;
10:00: jeleu din fructe, cookie-uri;
13:00: pui în smântână, orez, ceai slab;
19:00: Supa de pui cu taitei, legume, compot de fructe;
22:00: o cana de iaurt;
07:00: fulgi de ovăz, bun nesdobnoe, cafea cu cremă;
Branza de vaci caserola;: 10:00
13:00: supă de perișoare, compot;
16h00: jeleu;
19:00: tocană de legume, piure de cartofi, compoturi de fructe;
22:00: un pahar de lapte;
Astfel, chiar și hrană pentru gastrita ar fi variate, în scopul de a îmbogăți organismul cu vitamine esențiale și
urme de elemente, precum și să nu provoace perturbări pe eșecul de feluri de mâncare preferate.
Exemple de gătit
• legume budinca. Compoziția poate fi orice legumă. De exemplu, cartoful foarte gustos obținut budincă (300gr.), Varza (200 g). Și
morcovi (300 gr.). Legumele trebuie spălate, curățate și tăiate în bucăți mici. Ghiveciul cu legume se adaugă lapte și se fierbe până la făcut, apoi umple grisul (100 g.) Și se fierbe timp de 10 minute la foc mic. Apoi se adaugă gălbenușuri, se amestecă masa rezultată se toarnă proteine în avans biciuiți. Budinca de deplasare într-un vas de copt, de sus, puteți răzui brânză. Se dă la cuptor pana cand se inmoaie;
• mere jeleu. O porție este utilizat 200g. mere, decojite si taiate in 8 bucati. felii de mere sunt fierte până se înmoaie și piure într-un piure. Se adauga zaharul, piure este adus la fierbere. Gelatina, pre-înmuiate în apă rece, se adaugă la mere agitate. Se adaugă masa obținută la o linguriță de suc de lămâie și se toarnă într-o matriță, care este îndepărtat în frigider până la solidificare completă.