Pentru procesul de fermentare, avem nevoie de două componente principale: zahăr și drojdie. Pentru a face acest lucru, avem nevoie pentru a transforma amidonul din cartofi în zahăr. În acest scop, în conformitate cu rețeta folosim făină. Dar chiar și mai bine de pre-congelate cartofi, cred că ați observat adesea că peremorzshaya cartofi are un gust dulce. Multe rețete sunt sfătuiți să-l folosească peremerzshy cartofi, în cazul în care nici unul, apoi pune-l în frig sau în congelator pentru câteva zile speciale.
Rețetă pentru vodca de cartofi va fi foarte util, în cazul în care, ca urmare a înghețului severă la tine a fost o mulțime de înghețată de cartofi, care are foarte puțin poate fi util.
Reteta vodca de la cartofi - „Bunica“
- 20 kg de cartof (preferabil înghețată)
- 25 l. apa fiarta
- 1 kg. făină
- Drojdie 500 g
Phased vodca de gătit din cartofi:
- cartofi pe o pisa răzătoare bine spălate;
- Se umple 15 litri de apă fiartă temperatură de 60 de grade;
- Se toarnă făina și se amestecă aici;
- După precipitare golire într-un alt recipient;
- Din nou, se adaugă 10 litri de apă, se amestecă și se dau pentru prepararea cafelei;
- După apariția precipitatului, îmbinare în același recipient de lichid ca și înainte de acest (punctul 4); Acest lucru va fi de preparare a cafelei nostru acasă de cartofi;
- Apoi se adaugă drojdie de bere în Braga, și insistă Braga timp de două săptămâni. Și, de îndată ce ea infuzii fac de distilare.
Brew de pâine zahăr și cartofi
Aceasta este o rețetă rapidă pentru apă de ploaie pe cartofi, dar aici ne vom ajuta de zahăr. Și astfel, vom lua:
- 2 kg de cartofi
- 4 pâini
- 5 kg de zahăr
- lapte 750ml
- 500 g drojdie comprimată (100 g uscat)
- 25 l de apă
- Se gateste și zdrobi cartofii, se adaugă zahăr, lapte, drojdie și pâine maruntita, apoi se toarnă apă fiartă caldă, se amestecă și se lasă timp de o zi Braga. După care este distilat.
cartofi Moonshine și ovăz
- 10 kg de cartofi
- Ovăz 6 kg.
- Drojdie 1,5 kg
- 35 litri de apă.
- Cartofii se spală și se freca
- Grind ovăz, se toarnă 5 litri de apă clocotită și se amestecă
- Se adaugă treptat cartofii rasi, după care amestecul a fost lăsat timp de 3 ore, apoi se toarnă 30 litri rămase de apă și se adaugă drojdie.
- Capacitatea de a pune într-un loc întunecat să rătăcească.
- După 5 zile, Braga este deja posibil să se depășească
Reteta de cartofi și semințe încolțite
- 8 kg de cartofi
- 4 kg încolțite cereale (grâu, ovăz, orz);
- 25 l de apă
- 100 g drojdie
- Primul lucru pe care gatiti cartofii, după care, fără apă de scurgere, strivi la starea piure.
- cereale germinate este măcinat, cel mai bine este să-l treacă printr-o mașină de tocat carne.
- O parte din malțul măcinat se afla în sos fierbinte și se amestecă, se toarnă restul de sus și de a da infuzat timp de 12 ore.
- Se agită, se adaugă apă și drojdie, insista Braga aproximativ o săptămână.
În toate aceste rețete pentru băuturi de cartofi, se recomandă să facă două serii de apă de ploaie.
Avertizare imediat, nu este cea mai bună metodă de preparare a vodcă, datorită conținutului scăzut de zahăr al cartofului da produsul final este mult mai mic decât în prepararea infuzare zahărului clasic. Și, ca atare, va fi mai rău, va conține o cantitate mare de ulei de fuzel și acid cianhidric, în unele țări, această băutură este interzis să vândă, deoarece este considerat a fi periculos pentru sănătate.
Dar, dacă este făcută corect, separarea fracțiunilor nocive, veți obține o băutură foarte bună, iar dacă țineți o serie de măsuri suplimentare pentru curățare și anti-miros, așa că nu obține un produs normal.
S-au găsit un bug? Selectați-l și apăsați pe Shift + Enter sau click aici