rețete pentru grătar cu pas cu pas fotografii
kebab de pui pe frigarui în cuptor
Frigarui de pui pe o tigaie gratar
Frigarui de pui cu salata picant
Procesul de gătit gratar în simplu multivarka. Marineaza carnea în bol Multivarki ori, închideți capacul și setați modul de „coacere“ sau „Hot“ timp de 40 minute. În acest timp, carnea va trebui să se agite o dată sau de două ori.
ingrediente:
1 kg de carne de porc,
3 roșii,
1 multistakan 15% cremă,
3 cepe,
3-5 catei de usturoi,
sare, piper negru macinat - dupa gust.
Mod de preparare:
Oparesc rosiile si le elimina din coaja, apoi se taie în cuburi mici. Ceapa se taie în inele și se amestecă cu sare, se amestecă bine pentru a da ceapa suc. Usturoiul stoarce prin intermediul presei, se amestecă cu smântână. Conectați masa de tomate si ceapa, se adauga smantana si se amesteca cu carnea. Se lasă la marinat timp de 3-4 ore, apoi se fierbe în modul de „coacere“ timp de 40 de minute.
ingrediente:
500 g carne de porc,
250 ml de bere „viu“
3 cepe,
1 lingura oțet de mere,
1 linguriță ierburi uscate,
sare, piper negru macinat - dupa gust.
Mod de preparare:
inele de ceapa se taie, se macină sare, se amesteca cu carnea și se toarnă bere. Înainte de gătit, îndepărtați ceapa. Gatiti pe modul „coacere“ 40 de minute.
ingrediente:
1 kg de vițel
2 kiwi coapte
2 ardei grași,
4 cepe,
sare, piper negru, condimente dupa gust.
Kiwi, cojit de pe piele, și două cepe se macină într-un piure folosind un blender. Ardei și se taie rondele de ceapă rămase. Carnea se taie în felii, se condimentează cu sare și piper după gust, se adaugă condimente, se toarnă sos de kiwi si ceapa inele si se adauga legumele. Lăsați într-un loc rece timp de 2-3 ore, apoi se pune într-un castron cu marinata Multivarki și setați modul de „coacere“ timp de 40-50 de minute.
carne de porc cu oțet de cidru Băț
ingrediente:
1 kg de carne de porc,
500 g de ceapă,
750 ml oțet de mere,
sare, piper negru măcinat, condimente - gust.
Mod de preparare:
inele de ceapa felii mari, se amestecă cu carne, sare și piper după gust și se toarnă oțet de cidru (de preferință de casă). Lasă timp de 3 ore. Marinata, carnea clară de ceapa și se pune într-un castron Multivarki. Închideți capacul și setați modul de „coacere“ timp de 40-50 de minute. Kebab în multivarka pot fi udate periodic marinata, transforma carnea în sos.
ingrediente:
1 kg de carne de porc,
50 ml de suc de mere
2 linguri oțet de mere,
2 mere acre,
4 linguri muștar dulce,
sare, piper negru, frunze de dafin - la gust.
Mod de preparare:
Conectați sucul de mere, otet de mere, muștar, sare și piper, se adaugă frunze de dafin si felii de mere. Adăugați bucățile de amestec de carne de porc și se lasă la marinat timp de 4-5 ore. Gatiti în „Coacere“ 40 de minute. bucăți de mere în castron nu este pus, nu au sos, incalzire cu marinata peste foc mediu până la fierbere și șterse printr-o sită.
ingrediente:
1 kg de carne,
1 stivă. iaurt sau chefir,
1-3 catei de usturoi,
câteva boabe de cardamom si chimen.
Mod de preparare:
Boabe de strivire nucșoară, se taie felii de usturoi și se pisează partea largă a unui cuțit. bucăți de miel se toarnă iaurt și adăugați toate condimentele. Se agită și se lasă timp de 2 ore. Gatiti ca de obicei.
ingrediente:
1 kg de carne de porc,
250 ml de vin roșu sec,
1 lingura sos de roșii picant,
1 lingura muștar,
1 lingura suc de roșii,
1 lingura rozmarin,
1 cățel de usturoi.
Mod de preparare:
Usturoi, se toaca si se amesteca cu restul de ingrediente. Marineaza în amestec rezultat de vițel timp de 1-3 ore. Gatiti în „coacere“ modul de 40-50 de minute.
ingrediente:
1 kg de carne de pui,
2 linguri adzhika (prezent, Georgia)
2 linguri ketchup,
4 linguri sos de soia,
3 linguri ulei vegetal.
Mod de preparare:
Carne de pui felii felie și se amestecă cu ingredientele pentru marinata. Sare nu este necesară! Se lasă la marinat timp de 5-6 ore, poate fi pe timp de noapte. Gatiti carnea în modul „coacere“ timp de 40 de minute.
ingrediente:
500 g de carne de pui,
50 ml de ulei de măsline,
50 g de miere lichidă,
50 ml de sos de soia,
1-3 catei de usturoi,
sare, condimente, ierburi aromatice - la gust.
Frecati uleiul de măsline cu ingredientele rămase până netedă și se amestecă cu carne de pui. Lăsați într-un loc rece timp de 1-3 ore. Nanizhite de pui pe bețișoare de lemn și puneți-le într-un bol Multivarki. Setați modul de „coacere“ timp de 40-50 de minute. În timpul de preparare 1-2 ori rândul său, carnea pe frigaruile, astfel încât să se colorează în maro uniform. Aceste frigarui pot fi preparate cu diferite legume - vinete, ardei, ceapă, cartofi, dovlecei tineri și ciuperci, string-le alternativ pe frigarui. Frigarui absolut trebuie să fie din lemn, sau Acoperiți vasul Multivarki zgâriat.
Unii adaugă la castron Multivarki câteva picături de „fum lichid“, pentru a da foc de tabără aroma fel de mâncare, dar acest lucru este opțional.
Appetit Bon și noi descoperiri culinare!