Dulceata de caise - este un desert excelent și o mare de umplere pentru un produs de patiserie dulce. Pe langa aceasta trata extrem de util, este bogat in vitaminele A, B, C, fier, magneziu și potasiu. Blocaj de la caisele, pot fi utilizate chiar și în cazul alăptării - se absoarbe rapid și nu provoacă reacții alergice.
Alege reteta
caise Classic gem fără sâmburi
Aceasta reteta este destul de simplu - nu este diferit de orice aditivi originale și tehnologii sofisticate de pregătire.
Caisele și itera eliminarea fructelor mele incretite si ridate, altfel gustul blocajului va fi distrus. Se împarte caisele în jumătate și să ia din ele oase. Partea de fructe feliate Container pliant pentru gătit de top de bază, zahăr din abundență stropească, apoi răspândit strat de caise rămase. Sub rezerva infuza fructe la temperatura camerei, timp de câteva ore.
În cazul în care caise să li se permită suficient de tigaie suc pune la foc mic și se fierbe la fierbere, amestecând din când în când. In cazul in greutate de caise vine la fierbere, setați cronometrul timp de 5 minute și după un anumit timp, se scoate tava de la căldură. Plecam pentru un blocaj zi.
A doua zi, încă o dată pus pe foc recipientul cu caise, se aduce in greutate la fierbere și se fierbe timp de încă 5 minute exact. Amestecul rezultat este din nou lăsat pentru o zi. În a treia zi, la fel ca în cele anterioare, pentru a trata fierbe la fierbere, plus 5 minute. gem de caise fierbinte extins în bănci și capac de aproape.
gem de caise cu seminte
Este parfumat și delicatețe licitație pot fi stocate timp de mai mulți ani. Acesta poate fi folosit ca un desert independent, și de a folosi prăjituri de casă.
- 1 kg caise;
- 0,6 kg de zahăr;
- 1-2 pahare cu apă.
CAISE mea sub jet de apă și să le dea un pic uscat. În acest moment, vom proceda la prepararea sirop dulce - pentru aceasta rasa de zahăr în apă și se aduce la fierbere. gropi de caise cu omită sirop de fierbere și se fierbe fructele timp de 15 minute, amestecând din când în când și îndepărtarea spumei. Scoateți tava de la căldură și să dea blocajul infuzare timp de 12 ore. Apoi, containerul cu caise din nou set pe foc și se fierbe până în masă groasă. gem de caise gata se toarnă în borcane sterilizate, da-l să se răcească ușor, după care capacul și setat cu susul în jos.
Gem de caise și portocale si coacaze
Dacă adăugați la portocale caise și coacăze roșii, atunci vom obține o delicatețe neobișnuită și bogate în vitamine, care va fi un instrument excelent pentru prevenirea gripei și răcelilor.
- 1.2 kg caise;
- 2 portocale;
- 2 kg de zahăr;
- 200 g de coacaze;
- 1 pachet de gelatină.
Caise meu, se taie în jumătate și scoateți gropi. coaja de portocale și freca pe o răzătoare mică. Un citrice cojit și împărțiți-l în segmente. coacaze mele, uscate și curățați cu grijă boabe de tulpini.
Toate fructele stivuite într-un vas, se toarnă zahăr și stoarcere sucul de portocala ramasa. Amestecul rezultat este lăsat timp de 1 oră. După acest timp, se adauga coaja rasa si pune oala pe aragaz. Adăugați 1 pachet de gelatină și se amestecă ușor, astfel încât să nu compromită integritatea fructului. Noi aducem la fierbere și se fierbe timp de 10 minute, scoate spuma.
La 10 minute, un coacăz roșu și se fierbe toate împreună timp de 5 minute în tigaie. Eliminați de gem de căldură și se lasă la infuzat timp de 10 ore la temperatura camerei. După 10 ore de blocaj ajustat din nou la fierbere și se fierbe timp de 10-15 minute. Gata delicatesă de caise turnat în borcane curate și cumulare.
gem de caise cu piersici
Jam, gătită de reteta, se pare incredibil de fraged si aromat. În funcție de gustul dumneavoastră această delicatețe amintind de desert de fructe cu caramel.
Fructele cu grija mea, se usucă cu un prosop de hârtie și de a le elimina din oase. Caisele si piersicile se taie în felii mici îngrijite, și apoi trimite-le într-o oală, se toarnă zahăr și le-a pus în frigider timp de 10-12 ore.
Pan cu fructe reale a pus pe un foc mic, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute, amestecând constant. Scoateți pulpa de fructe de la căldură și să-l să se răcească. Această procedură a fost repetată de 5 ori mai mult. Grație acestei tehnologii de preparare a gem va deveni consistenta lipicioasa, cu o aromă caracteristică de caramel. Delicatetea portocalie terminat turnat în borcane și capace aproape sterilizate.
Blocaj de caise
Prepararea gem de caise nu ia mult timp, iar rezultatul în același timp, satisface cel mai bine așteptările dumneavoastră. desert Ready are un gust incredibil de delicat și aromă de neegalat.
- 2 caise kg;
- 1,5 kg de zahăr;
- 2 linguri. linguri de suc de lămâie.
Pentru această rețetă, folosesc doar fructe coapte și moale. Cel mai bine este de a alege fructe perespevshie, deoarece acestea pot fi utilizate pentru a obține consistența dorită. caise selectate trebuie să fie spălate, tăiate în jumătate și curățați oasele. Pune fructele tăiate într-un recipient adânc, se adaugă suc proaspăt de lămâie și se umple cu zahăr. Ca atare, rezerva caise 4 ore, astfel încât acestea să lase sucul.
Când fructele aloca suficient de lichide, setați tigaie pentru a încetini foc și se aduce la fierbere, apoi se scoate din căldură și caise îndepărtați spuma formată pe suprafața. fructe Hot rupe în bucăți blender, până când starea piure buna si a pus in greutate pe un foc lent. Se fierbe blocajul ar trebui să fie de aproximativ o oră, amestecând constant și îndepărtarea spumei. Atunci când masa devine gros și vâscos, scoateți-l de pe foc, se toarnă în bănci și suflece capace.
Dulceata de caise cu citrice
Combinația de gem de caise cu citrice nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte util. Această delicatețe va fi o sursă indispensabilă de vitamina C, și să aibă grijă de imunitatea la răceli sezon.
Pentru aceasta reteta este cel mai bun de a folosi fructe solide sau perespevshie. Caise mea, ne-am arunca într-o strecurătoare, pentru a permite excesul de lichid să se scurgă. Spală și fructe uscate curățate de oase (oase fără a arunca, și se pliază într-un castron separat).
Caisele a pus într-o oală și du-te la prelucrarea citrice. Lamaie si portocala se toarnă apă clocotită, se taie în bucăți mijlocii și carne tocată cu pielea. Se adaugă Masa rezultată a citricelor într-o tigaie pentru a adormi și caise toate zahăr. Ca atare, fructul este lăsat pentru câteva ore, astfel încât acestea să lase sucul. În acest moment, gropi fracție de caise, astfel încât nucleul a rămas intactă.
fructe Pan setat pe foc mediu și se aduce amestecul la reflux. Când gem fierbe, diminuează căldura la greutate redusă și tomim încă 15-20 minute, îndepărtarea periodică a spumei. Scoateți tava de la căldură și de rezervă gem de caise, timp de 10 ore.
După acest timp, încă o dată pus blocajul pe foc, așteptând fierbere și se fierbe timp de 15-20 de minute. După a doua rezervă de gătit din nou gem timp de 10-12 ore. Se repetă procedeul de preparare pentru ultima oară, adăugând la gropi gem de caise. După fierberea amestecului timp de 15 minute bucătar. Gata de caise și citrice desert se raspandeste pe bănci și înfășoară un prosop. Când blocajul sa răcit, se scoate într-un loc răcoros și întunecat.
gem de caise cu grapefruit
Gem de caise cu grapefruit are un gust neobișnuit și aromă rafinată. O astfel de delicatesă este cu siguranță ar putea face apel la membrii dvs. de uz casnic și oaspeții.
Caisele mea, se usucă cu un prosop de hârtie și separat de sămânță (mai bine să se utilizeze un solid fructe, ușor imature). felii de caise îngrămădite într-o tigaie, se umple cu zahăr și se lasă timp de mai multe ore. Grapefruit prefiert, se taie în mai multe bucăți și a fost zdrobit de blender. Se adaugă Masa rezultată la citrice deja caise suc goale.
amestec de fructe pus pe foc, așteptând fierbere și se fierbe timp de exact 5 minute. Noi oferim gem să se răcească și se fierbe din nou. Aceeași procedură a fost repetată de 3 ori. Blocajul de terminat de caise și fasuem de grapefruit pe bănci, astupate și pus într-un loc cald să se răcească.
gem de caise cu arahide
Este destul de simplu, dar este reteta foarte original. Alune gem de caise dă un gust interesant si delicios.
- 1.5 kg de caise;
- 5 cești de zahăr;
- arahide 2/3 ceasca;
- 6 linguri. linguri de suc de lămâie.
Arahidele se toarnă apă clocotită, se acoperă cu un capac și se lasă timp de 15-20 minute - este necesar pentru a elimina pielea din nuci fara probleme. Apoi, apa este drenată și curățați alunele. Caise meu, uscați-le și le elimină din oase. Fructele tratate sunt răspândite într-un vas emailat, adăugând la acesta purifica arahide și suc de lămâie, și apoi du-te la culcare zaharul si se lasa ca atare timp de 2,5 ore.
În cazul în care caise va da suc, pune recipientul pe foc și se aduce amestecul la fierbere. Când gem fierbe, se fierbe timp de încă 30 de minute, amestecând cu o lingură de lemn și îndepărtarea spumei. gem gata de la caise și arahide se descompun pe malurile rostogolească în sus și înveliți într-o pătură caldă.
gem de caise fara zahar
Rețeta de gem este pentru cei care doresc să evite utilizarea de zahăr și cei care sunt pe o dieta.
CAISE mea sub jet de apă și să le separe de semințe. caise înjumătățit se umple cu apă, a pus pe foc și să aștepte pentru fierbere. Dupa fierbe apa, caise se fierbe timp de încă 20 de minute. În acest timp, fructele ar trebui să fierbi un pic și să cumpere o consistență groasă. În timpul de gătit, masa de caise trebuie să interfereze în mod constant și se îndepărtează spuma. gem gata făcute din caise turnat în borcane sterilizate și capace suflece.
Dulceata de caise în multivarka
Dulceata de caise, fierte în multivarka, are un gust mai intens și culoare. În plus, această opțiune permite de gătit pentru a păstra mai mulți nutrienți.
Caise mea, le-am da un pic uscat off, și apoi se separă carnea de pe oase. Pune fructele preparate în Multivarki castron, se adaugă zahăr, înființat „braising“ modul sau „coacere“ și să se pregătească gem 1:00. Sterilizați băncile și turnat în ele gem și mai fierbinte, iar apoi închideți capacul și se îndepărtează într-un loc cald până rece.