Astăzi vă oferim pentru a face recoltarea murat daikon, și tot dreptul de lucru de făcut, să învețe de la acest material.
Decapat ridiche alba in japoneza - reteta
- daikon - 800 g;
- zahăr - 80 g;
- sare de bucătărie - 1.5 v. linguri;
- orez oțet - 220 ml;
- șofran uscat (sol) - 1,5 v. linguri;
- apa pura - 1,2 litri.
- Cu daikon spălate în felii subțiri se taie departe coaja.
- Următoarea ghintuire ridiche cu un cuțit ascuțit în bețișoare de lungime egală cu cutii de înălțime litru (ușor mai puțin) și imediat distribuie toate trei ori pasteurizate cu punct de fierbere borcane de sticlă de apă.
- Într-o cratiță mică se toarnă apă curată și se amestecă în ea cantitatea necesară de zahăr și de sare de bucătărie mică.
- Expuneti saramura rezultată la placa de arzător a inclus și așteptați până când se fierbe. Odată ce acest lucru se întâmplă să se toarnă în șofranul sol container si da saramura noastre parfumat se fierbe aproximativ 3-4 minute.
- Înainte de a opri gazul, se toarnă oțet de orez.
- Scoateți tava de la căldură și imediat vărsa conținutul său în containere cu daikon.
- Mutați toate borcanele cu ridiche obținute într-o tigaie largă cu apa la fiert pe aragaz și, prin urmare, sterilizați-le undeva 12-14 minute.
- Sigilat daikon pregătit capace decapate și ascunde sub o pătură caldă.
daikon marinați în coreeană - o rețetă pentru iarna
- ridiche (daikon) - 1,2 kg;
- Usturoi - 130 g;
- ulei de floarea soarelui - 90 ml;
- coriandru și ardei roșu - 1 linguriță ;.
- sare de bucătărie - 3 lingurițe ;.
- oțet - 90 ml.
- Cojit întregi daikon, și apoi ștergeți-l printr-o răzătoare mediu.
- Pune ridichi mărunțită într-un castron larg răspândit și pe partea de sus a lasarea ei printr-o presă specială de usturoi decojit.
- Într-un cerc mare și banca conecta ulei cu otet.
- Se toarnă aici aceeași cantitate de coriandru măcinat și piper roșu. Adăugarea de sare de masă și tot ce se amestecă bine.
- Se toarnă sosul preparat este în castron daikon și se lasă intacte timp de 1,5 ore.
- Atunci când sucul de ridiche va furniza o cantitate suficientă, totul se agită și se distribuie băncilor pregătite în mod corespunzător.
- Se sterilizează timp de 17 minute, apoi sigilate ermetic pentru fiecare capac borcan.
Au timp pentru a pregăti o pereche de borcane de conservare ridiche picant. În continuare, vă vom arăta cum să se marineze daikon coreeană și să se pregătească salata de iarnă surprinzător de gustoase și de asemenea, zakonserviruem. Aceste gustari ca toti fanii de bunătăți neobișnuite.
Această gustare toate rudele și oaspeții sunt apreciate. Asigurați-vă că zagotovte tomate verzi umplute cu umplutură suculentă, iar acest tratament minunat nu doar te ajuta dacă trebuie să completeze meniul cu ceva original. Alte prompte trei interesant metoda țagle rosii umplute.
castraveți sărați - o reteta care ofera o sărare de vară mult-așteptata. Această recoltare rapidă combină legume proaspete, condimente, arome, gusturi picante si sarate, si este un aperitiv tradițional rusesc livrat în primele luni ale verii.
vinete murate - gustarea perfecta pentru alimentarea cu pâine proaspătă, cartofi fierti sau preparate din carne. Numeroase variante de preparare a snacks-uri va încânta fiecare iubitor de gătit acasă simplu.