Cum la marinat ceapa?
Pentru a obține cele mai delicioase ceapa murate, trebuie să respectați proporțiile ingredientelor marinată și punerea în aplicare în mod corect recomandările tehnologiei alese. Fiecare dintre ele are atât o caracteristică unică, și momente definitorii comune.
- Inele de foliculi purificate au fost tăiate, semi-inele sau segmente, sunt plasate într-un recipient adecvat (un pahar sau email).
- Pentru sosul folosind sare, zahăr, toate tipurile de otet sau suc de lamaie.
- În funcție de rețetă, complet amestecul a fost piper marinadnyh, condimente, aditivi picant sau verdeturi tocate, și se amestecă cu apă caldă sau rece.
- Se toarnă ceapa felii marinata pregătite și se lasă pentru o perioadă scurtă de timp pentru impregnare.
- Pregătire delicios ceapa decapate drenată într-o strecurătoare, se lasă să se scurgă și să utilizeze conform instrucțiunilor.
Cum se marineze ceapa in otet?
Aceasta reteta va ajuta pentru a explica modul în care ceapa marinat marinat, cu adaos de oțet de masă obișnuită (9%). Deja după 30 de minute, va fi plus gata pentru salate, carne sau alte feluri de mâncare. Dacă există necesitatea de a accelera procesul de marinare la 5 minute trebuie utilizată ca bază de lichid încălzit la 50-70 grade de apă.
- ceapă - 250 g;
- apă - 250 ml;
- otet - 4 linguri. linguri;
- zahar - 1 lingura. lingură cu un tobogan;
- Sare - 1 st. lingură fără slide-uri.
- Curățat si ceapa tocata, a pus într-o oală.
- Se amestecă într-un vas separat răcit cu apă fiartă și oțet sunt dizolvate în sare lichidă și zahăr, se toarnă în tăiere ceapa.
- După 30 minute, ceapa murata in otet este gata pentru utilizare.
ceapa murate in otet de mere - o rețetă
Mai mult de ajutor pentru a obține ceapa in otet de mere murat. În acest caz, nu se folosește apă, iar procesul de decapare a secreției se produce datorită interacțiunii legumei cu sare și zahăr. Această rețetă este deosebit de bun atunci când se utilizează becuri salata dulce și soiuri mai acute pot fi tăiate după pre opărite cu apă clocotită și se lasă să se scurgă.
- salată arc - 400-500 g;
- Oțetul de mere - 2 linguri. linguri;
- zahar - 2 linguri. linguri;
- sare -. 0.5-1 lingurita sau dupa gust.
- ceapa salata de cojit tăiate în felii subțiri sau inele și jumătate, ușor se framanta cu mana.
- Adăugați unele ceapa sare felii, se adaugă zahăr și cidru de mere oțet, se agită o mulțime de îngrijire.
- După 15-20 de minute, ceapa murata poate încerca.
ceapă murate în oțet de vin
ceapa murate - o reteta care poate fi realizat cu oțet de vin. În acest caz, demarorul obținut a fost deosebit de picant, dar cu adaos de fulgi de ardei rosu cu o ostrinkoy plăcută. Opțional, puteți utiliza un piper negru mai putin iute si aroma pentru a adăuga un cuplu de mazăre dulce și frunze de dafin.
- arc - 300-400 g;
- oțet de vin roșu - 0,5 cani;
- Apa - 0,5 pahare;
- zahar - 2 linguri. linguri;
- Sare - 0,5 lingurițe sau gust.
- fulgi de ardei rosu - împingătoare.
- Shred decojite ceapa și pus într-un borcan.
- apă încălzită și zahăr în ea dizolvată, sare.
- Arunca fulgi de ardei și aditivi picant opțional turnat oțet.
- Se toarnă ceapa felii marinata a primit, se lasă să se răcească.
- Puteți stoca o ceapa decapate într-un borcan în frigider timp de 2-3 zile.
ceapa murate pentru un shish kebab - reteta
ceapa murate recoltate de pe această rețetă obținută în proporție de acută și în special aromatizat prin adăugarea coriandru, busuioc, mărar și pătrunjel. gustare Mai ales gustoase pentru a prezenta un shish kebab. Nu fi rău într-o rețetă va și piper negru măcinat, pentru a adăuga la ceapa cu sosul.
- ceapă - 500 g;
- oțet (9%) - 70 ml;
- apă - 1 cană;
- zahăr - 50 g;
- . Sare - 1 linguriță;
- mărar, busuioc, coriandru si patrunjel - 1 crenguta.
- ceapa si ierburi tocate sunt amestecate într-un vas adecvat și trecerea în borcan sau recipient.
- Se dizolvă în apă, sare și zahăr, oțet este amestecat, turnat primit arcul marinată timp de 30-40 minute.
Cum la marinat ceapa pentru o salată?
În continuare veți învăța cum să murarea rapid ceapa pentru a adăuga la salata. În acest caz, este necesar ca maximul lăsat de amărăciune legume. Acest lucru poate fi realizat prin utilizarea marinata de fierbere, care se adaugă numai în oțet înainte de a turna feliere legume. Cantitatea de sare și zahăr pot fi ajustate pe placul dumneavoastră.
- ceapa mare - 1 buc;.
- oțet (9%) - 2 linguri. linguri;
- Apa - 0,5 pahare;
- zahar - 2 linguri. linguri;
- sare - 5 g
- Se taie ceapa în inele jumătate sau felii subțiri.
- Se aduce apa la fierbere, se dizolvă în zahăr și sare, sosul este îndepărtat de căldură, se amestecă și se toarnă oțet obținut tăiere amestec ceapă.
- După răcirea rapidă a ceapă murate gata pentru a adăuga la o salată.
Ceapă marinat în suc de lămâie
Urmatoarea reteta despre cum sa murarea ceapa fara otet si suc de lamaie. gustare speciala, aroma va da piper alb măcinat, rămânând astfel imperceptibilă. Gustarea rezultată este potrivit pentru furnizarea kebab, alte preparate din carne, hering sau pentru a adăuga sau salate de legume multicomponent.
- ceapa mare - 1 buc;.
- Lemon - 1 buc;.
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- . Zahăr - 1 linguriță;
- Sare - 0,5 linguriță ;.
- apă - 50 ml;
- piper alb măcinat - un vârf de cuțit.
- ceapa feliata asezonate cu piper alb, se amestecă.
- Apa caldă dizolvat sare, zahăr, se adaugă ulei vegetal, suc de lămâie și un pic gust.
- Se toarnă amestecul obținut într-o felii de legume.
- După 30 de minute, ceapa murate din lamaie va fi gata pentru degustare.
Marinat ceapa rosie - reteta
Marinat ceapa rosie pe langa un gust extraordinar este, de asemenea, surprinzător aspect frumos. Înmuierea în oțet, felii de legume devin nuanță albastru-violet, care este benefic să se suplimenteze sau pentru a completa o masă salată, umplându-l cu culori. Otetul de mere în rețetă poate fi înlocuită cu o sală de mese, reducând suma în jumătate.
- ceapa rosie - 2 buc;.
- Oțetul de mere - 2 linguri. linguri;
- . Zahăr - 1 linguriță;
- Sare - 0,5 linguriță ;.
- apa - 2 linguri. linguri;
- piper - dupa gust.
- ceapa rosie tocata fin, opărite cu apă clocotită și se toarnă peste apă rece imediat.
- În apă, se dizolvă sarea și zahărul, se adaugă oțet și piper.
- ceapa marinata aromate, se amestecă, se lasă timp de 30 minute.
ceapă murate săgeți
recomandările prezentate mai jos va ajuta să înțeleagă, astfel încât să se murarea ceapa verde. În acest caz, utilizați legumele cu săgeți, care pot fi înlocuiți opțional simplu pene ceapa. Piesa de prelucrat poate fi folosit pentru decorarea de salate, adăugate la sosuri, sau pur și simplu servit cu carne sau alte feluri de mâncare.
- săgeți tir cu arcul - 500 g;
- mărar (verdeturi) - 100 g;
- Mărar (semințe) - un vârf de cuțit;
- oțet de mere - 40 ml;
- zahăr - ¼ linguriță ;.
- sare - 60 g;
- Apa - 0,5 l;
- ienibahar - 3 buc.
- Săgețile tăiat în bucăți de 4-5 cm, se toarnă saramură obținută din apă și sare, se lasă să stea timp de 2 zile.
- Saramura se toarnă, se lasă să se scurgă.
- La borcane sterile fund plasate blanched timp de aproximativ 2-3 minute mărar, boabe de piper și săgeți.
- Se amestecă oțet, zahăr, se toarnă într-un borcan, se acoperă capacul recipientului.
- Murate ceapa verde depozitate în frigider
ceapa murate pentru iarna - o reteta
Puteți alege să se pregătească ceapa murati pentru iarna. O astfel de gustare va fi un mare plus față de multe feluri de mâncare. Investind un pic de timp, în vara, în timpul sezonului rece poate fi nici un cost suplimentar pentru a se bucura de magnific tratează gust picant. Pentru a pune în aplicare ideile potrivite atât ceapa alb și roșu.
- ceapă - 500 g;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- Oțet 9% - 2 linguri. linguri;
- zahar - 1 lingura. lingură;
- . Sare - 1 linguriță;
- apă - 200 ml;
- Laurel - 2 buc;.
- cuisoare - 1 buc;.
- piper negru - 5 buc.
- Se taie inele de ceapa.
- apă încălzește până la fierbere, se adaugă zahăr, sare, piper, dafin, cuisoare, ulei turnat.
- Un minut otet administrat, ceapa pune în marinată și o schimbare minut într-un borcan steril.
- Învelite și sigilate container într-o poziție inversată pentru a finaliza răcire.