Pentru o lungă perioadă de timp am fost sterilizat borcane de modă veche, punând fiecare dintre ele pe jgheabul de cazane de fierbere. Mai târziu, el a adaptat pentru a pregăti recipientul în cuptor, și nu au regretat faptul că și-a însușit o nouă metodă de sterilizare. Acum, pentru scurt timp am pregătit să utilizeze mai multe sticle - gestiona doar greutatea.
Înainte de sterilizare trebuie să examineze fiecare borcan pentru chips-uri și fisuri, atunci acestea ar trebui să fie bine curățate cu sodă și se clătește. Băncile, l-am pus în cuptor este întotdeauna uscat, astfel încât pre-le ștergeți uscat.
Am pus borcanul într-un cuptor rece și numai după încărcarea containerului, acesta este pornit. Canistre încălzite la foc mic pana la 120 ° și apoi menținut la această temperatură timp de 15 minute, în cazul în borcane mici. Dacă sterilizate de 3 litri, timpul crește până la 25 de minute.
După oprirea cuptorului scoateți borcanele unul câte unul, folosind mănuși de cuptor. Observ un mic dezavantaj al acestei metode de sterilizare: dacă aveți nevoie de o mulțime de cutii dintr-o dată, apoi un al doilea lot au doar pentru a descărca răcirea completă a cuptorului.
Steriliza borcanele în cuptor este destul de simplu. În primul rând, voi spăla buretele băncile cu săpun care ucide toate „byaku“, inclusiv E. coli. Apoi, se spală bine bănci sub jet de apă caldă și le-a pus fundul la ei cu sticla de apă. Uscat bănci fără picături de apă stiva de pe flancul de pe cuptorul rece grilaj și apoi rândul său, pur și simplu. Sterilizați cutii prefera la temperaturi care nu depășesc 100 de grade (poate fi mai mică). În termen de 15-20 de minute sunt cutii încălzite, apoi opriți cuptorul. Se așteaptă până la borcane sterilizate să se răcească în jos, și apoi doar pentru a le trage din cuptor.
Cuptorul este convenabil pentru a steriliza borcanele pe care le puteți pune destul de o mulțime de borcane și sterilizați-le la un moment dat.
A borcane sterilizate în cuptor, după cum urmează: se spală cutii de conserve, nu se poate usca și nu le șterge uscat (acesta va fi chiar mai bine), și apoi le-a pus în cuptor pe raftul de sârmă. Am stabilit - Porniți cuptorul. Sterilizare timp după pornirea - 12 - 15 minute. Un semnal care poate fi oprit cuptorul este că băncile din cuptor a început să se usuce (apa din ele nu este prezent). După aceea, opriți cuptorul și așteptați, atunci când băncile au răcit. în cazul în care băncile au nevoie urgentă de drept, cuptorul deschide ușor pentru un timp, iar apoi scoateți borcanele și puneți-le pe un prosop curat.
Există mai multe moduri de a steriliza borcane. În cuptor - una dintre cele mai vechi. Îmi amintesc că, în calitate de copil, această metodă folosită mama. Acum, uneori, starea de spirit si am sterilizați, de asemenea, băncile cu ajutorul cuptorului.
În primul rând, băncile sunt spălate bine. Pentru aceasta am folosi mașina de spălat vase. Apoi încă umed lateral plasat în cuptor. Băncile nu ar trebui să se atingă între ele. Cuptorul trebuie să fie încălzite, dar nu mult. Aproximativ 130-150 de grade.
După toate picăturile să se usuce de la căldura cuptorului (a avut loc aproximativ 10 minute), cutii de conserve noastre sunt gata pentru a se asigura că au pus creatiile noastre culinare.
Sterilizează borcanele în cuptor foarte ușor. Această metodă nu necesită o mulțime de timp.
băncile mele în apă, cu sifon de funcționare și clătiți-le bine. În același mod capacul meu pentru ei. Am pus totul în cuptor și rotiți-l la 100 de grade. Sterilizează timp de 25-30 minute. Gata! Băncile Gat nu sunt toate dintr-o dată, și un conținut de doi umplere (de gătit, etc), se rostogolească în sus și apoi scoateți porțiunea următoare de cutii de conserve fierbinte și să continue să umple conținutul fierbinte. Utilizați această metodă deja, trei, patru, totul merge bine!
Sterilizarea borcane în cuptor este convenabil, deoarece acesta poate fi pus în cuptor, chiar borcane mari de trei litri și cutii de conserve în cuptor câteva bine plasate.
Steriliza borcanele în cuptor durează aproximativ douăzeci de minute. Băncile pus în cuptor, este necesar să se usuce complet. După expirarea a douăzeci de minute pentru a opri cuptorul și se lasă să se răcească ușor băncilor.
A doua metodă de sterilizare - deja umplută cu spații libere, în acest caz, sterilizarea durează, de asemenea, aproximativ douăzeci de minute.