O perioadă de preparate domestice, legume, fructe, fructe de pădure cultivate, acum este timpul pentru a le conserva pentru iarna. Pentru a piesei de lucru nu este rasfatata pentru o lungă perioadă de timp de stocare, iar conținutul cutiilor de conserve apetisante placere pentru întregul an, este necesar să se borcane pre-sterilizate, astfel încât să nu rămână germenii în ele.
Există mai multe moduri de a steriliza cutii goale, ne vom uita la unul dintre ei - cum să sterilizați borcanele în cuptor. Această metodă este din ce în ce mai popular, deoarece este simplu, nu numai băncile sunt sterilizate, dar, de asemenea, uscat bine. În bucătăria unui abur umed sterilizare nu se acumulează. atât dintr-o procedură similară într-o baie de apă, băncile destul de ușor pot fi scoase din cuptor, fără teama de opărire pe mâini, în cuptor, în același timp, vă puteți ocupa câteva cutii.
băncile scăldați am loc în cuptorul rece sau cald. Uscat cu fund instituit, umed - fund până la evaporarea umezelii realizat mai rapid. Cuptorul trebuie inclus la foc mic, treptat, se încălzește la 150 ° C, această temperatură limită, în acest regim termic băncile trebuie să stea timp de 15 minute. În cazul în cutii de trei litri, perioada de sterilizare la o temperatură de 150 ° C, ar trebui să fie de 25 de minute.
important
După ce trece perioada necesară de timp, pune mâinile uscate mănuși de bucătărie, titularii de oală, îndepărtați cu grijă borcanele încălzite. Un singur deget, titularii oală trebuie să fie întotdeauna uscat, în caz contrar banca ar putea exploda în mâinile de diferența de temperatură. Dacă ați sterilizat borcane pe mai multe stocuri - rândul său, le pe un prosop curat și uscat cu susul în jos.
important
Dacă aveți nevoie să se rostogolească salata borcane sterilizate pentru iarna, care este, de asemenea, a trecut un tratament termic - supraîncărcați conținutul fierbinte în borcane calde. În cazul în care conținutul băncilor va fi rece, nu uitați să se răcească astfel încât să nu se sparge. Poate fi de ceva timp să părăsească banca nefolosit, doar flip-l cu susul în jos pe un prosop curat.
Multe rețete preparate interne necesită sterilizarea de legume sau salate în bancă. Această procedură poate fi de asemenea realizată cu ușurință în cuptor. Cum de a steriliza borcane în cuptor, umplut cu spații libere? În acest caz, cutiile umplute fără capace puse într-o temperatură rece set cuptor de 100 ° C, cutii de sterilizare litru este de 15 minute.
borcan fierbinte să ia două mâini pentru a se usuce cu un deget și cu atenție scos din cuptor. Niciodată nu ia un borcan de gât! Ulterior fierte cutii închise cu capace și se întoarse cu susul în jos. Închideți borcanele cu o pătură sau o cârpă moale groasă, care au nevoie să se răcească lent.
Legate de posturi:
- Cum sa faci un pom de Crăciun neobișnuit pentru a ... Ce este Anul Nou fără un pom de Crăciun? Familiar de caractere din copilarie ...
- Cum a ursuleț de pluș ... Întreabă pe oricine - toată lumea spune că știe ce un urs ...
- Cum se face fără cumpărător mașină tonifiat? Suspectezi că acest lucru este posibil, dar ...
- Cum să se ocupe de toamna ... Cum de a face cu depresia de toamnă. Cauze și opțiuni de ieșire. ...
Metoda este foarte eficientă și simplă. Cu toate acestea, trebuie să fim foarte atenți, deoarece banca (in special daune) pot sparge chiar în mâinile. Nu putem permite temperaturi extreme: se încălzește ușor cuptorul la băncile stabilite acolo și încet reduce temperatura deconectându-l de la rețeaua de alimentare și deschideți clapa. În acest caz, următorul lot de cutii nu trebuie să fie încărcate într-un cuptor fierbinte.
N-am încercat pentru a strânge băncile. În fața ochilor mei a primit imediat poza din copilărie cu vase și fierbătoare de fierbere, care au fost sterilizate nenumărate bănci.
Asta a decis să găsească o alternativă la această nebunie de abur, este necesar să fie deja în stare să facă răsturnări de situație. sfaturi utile și în timp util la pregătirile de sezon.
Am încercat să închidă băncile de alte moduri, dar strica: este imposibil să le steriliza bine. Am folosit pentru a steriliza borcane pentru un cuplu de ceai. Acum, voi încerca să o fac în cuptor. Poate că acest mod de a ajuta împotriva blistere, și este un păcat petrecut ore și alimente stricate.
Bună ziua.
Când mă îndoiesc că băncile stau și nu pentru vzduyutsya ... .sverhu în muraturi, gemuri, compoturi ... în tot ceea ce ... am pus un pic de acid citric.
Aceasta este, înainte de cutii de fălțuire acoperi ... ca un pic „sare“ Partea de sus cu acid citric. Băncile sunt întotdeauna 100% perfecte. Am păstra în apartament.
Gustul este minunat.
Numai în acest caz, chiar și o picătură, dar reduce doza sau esențe de oțet (în funcție de ceea ce utilizați - am esență.
Avem un cuptor electric, am setat temperatura la 150 de grade. Încerc spălarea borcane ștergeți-le să se usuce. Am pus într-un alt duhoaku rece și le ținut acolo timp de o jumătate de oră. Apoi am da un pic rece. Un capac doar se fierbe într-o cratiță cu apă.
fotografie surâse cu pisoi în bancă. Acest lucru nu poate fi pus în cuptor.
În ambele, și am făcut o gaură în plăci aglomerate este introdus în recipient cu susul în jos, și apoi toate acestea într-o oală de apă și se fierbe - că a fost ceva cu abur. Despre această metodă nici măcar nu știu că abia acum vin la îndemână, am adunat murături și de a face compot. Capacele se sterilizează la fel de bine, doar a mea și se fierbe în apă, apoi apa este drenată și până când acestea sunt rola de încălzire bănci.
Da, banca cu pisoiul nu poate fi pus în cuptor și chiar capacul nu trebuie să fie închise.
Nu am încercat să sterilizați borcanele în cuptor, totul este într-un fel face de modă veche - peste abur gol și umplut cu apă clocotită. O soluție răcită la bănci nu sparge atunci când sunt umplute cu un conținut fierbinte, în conformitate cu banca pentru a închide cuțitul sau pune borcanul într-o placă de metal.
Băncile sunt obligate să fie sterilizate, în caz contrar toate fălțuire și apoi „exploda“. Sterilizează în conformitate cu aceeași metodă, dar am aflat despre ea de la mama sa, ea a fost de la bunica ei, etc. Metoda este transmisă din generație în generație. ci despre faptul că băncile pot fi sterilizate în cuptor deja, împreună cu conținutul învățat pentru prima dată. Aș îndrăzni să încerc.
Nu este adevărat că toate băncile, fără sterilizare exploda. Mama mea nu sterilizează și spini sunt toate de iarnă. Dar îmi place încă să avertizeze în această privință
Metoda ușor, dar unele intensivă a forței de muncă. Este necesar să se monitorizeze temperatura, și încă mai există diferite nuanțe. Ar trebui să fie sterilizate printr-o metodă simplă disponibilă. Într-un fel este mai ușor pe fierbător de apă. Nu am băncile nu a trecut de umplere la cald. Și un număr mare de eu nu închid. Deci, încetul cu încetul. Prin urmare, sensul încurcați cu cuptor nu se mai vedea.
Ce idioată a pus banca pisica?
Am încercat această metodă de sterilizare. Foarte mulțumit. Temperatura nu ar trebui, a pus dorit, setați cronometrul și să uitați despre bănci. timer Zapikali, opriți cuptorul și asta este. Acum, tot timpul asa ca voi fi sterilizate.