plantă frumoasă - castan este familiar doar o anumită parte din populația lumii, ca urmare a caracteristicilor sale naturale, ea poate crește și reproduce numai în zonele cu climă specifice. Dar, în ciuda acestui fapt, castane coapte astăzi pot fi savurate în orice parte a terenului. Iubitorii de călătorie ar fi ușor de găsit cel puțin o instituție în orice oraș din Europa, Asia, America și țările din fostul spațiu post-sovietic, care nu ar fi tratat această delicatesă sau arătat cum să prăjească castane.
Ceea ce este util în castane
Dacă alegeți să mănânce greșit fel de castane, vă poate afecta grav sănătatea dumneavoastră.
Compoziția minerală a speciilor comestibile ale acestei plante includ:
- amidon;
- carbohidrați;
- proteine;
- fibre;
- taninuri;
- beta-caroten;
- vitaminele A, C si grupa B.
valoare energetică de 170 kcal castan per 100g de produs. În plus, castane coapte, a căror utilizare este, de asemenea, pus la dispoziție o varietate de substanțe nutritive - potasiu, fosfor, magneziu, calciu, mangan si seleniu sunt foarte mult în cerere ca o componentă a meniului produs dietetic. Grăsimi și proteine, care fac parte din castani face foarte hrănitoare și este deosebit de popular în rândul sportivilor.
utilizarea cunoscută de castane în tratamentul tractului respirator superior, hemoroizi, varice, oboseala picioarelor si umflarea. Nu este necesar să mănânce castane prăjite și coapte pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal, diabet zaharat și au probleme de sânge, precum și cei cărora le pasă figura lor.
La apariția de castane comestibile și ornamentale nu diferă în aspectul lor.
Cum să friptură de castane
- Înainte de prăjire fructele, acestea trebuie să fie în mai multe locuri cu o furculiță la puncție sau incizie. Acest lucru îi va împiedica explozii.
- Castane pus într-o tigaie adâncă umplut cu ulei, răspândirea lor pe partea de sus a unor șervețele umede. Acesta este unul dintre trucuri, cum să friptura castane în casă, astfel încât acestea nu sunt greu și uscat. Pan trebuie să-capac - aceasta este o altă caracteristică a modului de friptură castane. în cazul în care castanele încep să se spargă și exploda, apoi cade ei nu vor cădea din tigaie.
- Cât de mult timp pentru a prăji castane nu trebuie să depășească 30 de minute. Periodic în timpul prăjirii castane trebuie să se agită cu capacul închis.
- Farfuria finit este ușor sărată și servit într-o soluție răcită în jos.
castane coapte, rețeta care este descrisă mai sus - acesta este un mod clasic de gătit ei, care seamănă cu gustul acestui fel de mâncare oferite în unele țări - Franța, Spania și altele pe stradă. Metoda de mai sus arată cum să prăjească castane într-o tigaie. Dar există și alte modalități care oferă să o facă în cuptor sau peste un foc deschis pe rug în timpul unui picnic.
Înainte de prăjire castane, se înțelege că comestibilă aspectul lor este mult mai mic în dimensiuni decât cal, și are, de asemenea, pe de o parte o suprafață plană. Castane prăjită reteta care implică înmuierea-le după gătit puteți ușor de curățat de pe piele - trebuie doar să apăsați pe partea de sus a ei și ei vor începe să crape și luschitsya.
Este mai bine pentru a curăța castane dintr-o dată, așa cum mai târziu se va face mult mai complicat.
Știind cum să friptură castane într-o tigaie. puteți găti cu un număr mare de feluri de mâncare. Adesea, castane coapte sunt utilizate ca aditiv în salate, un ingredient suplimentar pentru carne și pește.
Rețete cu castane prăjite
La domiciliu, puteți pregăti și castane prăjite delicioase. Va oferim o reteta cum să friptură castane în cuptor, fără a cheltui o mulțime de timp. Pentru aceste castane într-o cantitate de 20 de piese, care sunt răspândite într-un cuptor preîncălzit, la cuptor timp de 35 minute. Chiar și în starea caldă a lor curate.
Deoarece castane în cuptor pentru a coace la domiciliu, puteți chiar înainte de sosirea oaspeților, acesta va fi o surpriză plăcută în special pentru cei care iubesc feluri de mâncare neobișnuite și exotice. castane coapte pot fi adăugate la salate și alte feluri de mâncare. Va oferim o reteta pentru o salata cu castane prăjite, care este preparat în felul următor:
- Cuptor cu castane coapte curat, se adaugă pentru a le rucola, roșii cherry, ardei, și dur paste nu este pe deplin fierte.
- Separat preparare sos - ulei de masline amestecat cu suc de lămâie.
- Ingredientele sunt amestecate și ascunse sos.
castane roast vegetariene
preparare
- Ciuperci prăjite și stins cu coniac, până când lichidul se evaporă complet.
- Castane curățate și zdrobit alune.
- Ulei de măsline prăjit usturoi, ceapa. Se adaugă chimen și cimbru.
- Toate conținuturile sunt amestecate și introduse într-o matriță, se toarnă puțină apă.
- În cuptorul preîncălzit pune un vas si se coace timp de aproximativ 40 de minute.
Castane în lapte
Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de:
ingrediente
preparare
- castane proaspete coaja.
- Cores castane se fierbe câteva minute în apă, apoi curățate de film.
- Pune kernel-ul în lapte și se adaugă zahăr sau miere, scorțișoară băț.
- Puneți recipientul cu lapte și castane într-o baie de apă și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute pentru a înmuia castane.
Acesta este un desert minunat va multumi fanii de castane prăjite și prăjite la gust neobișnuit și de gătit originale.
Partajați acest articol cu prietenii tăi →