ingrediente
- somon (fileurile): 650 g (4 buc)
- sos Teriyaki: 1/2 cana (vezi mai jos)
- amidon de porumb: 1/2 lingura
- Apa: 1 lingura
- sos de soia. 1/3 cană (Pentru sos teriyaki)
- Mirin. 1/3 cană (Pentru sos teriyaki)
- Sake. 1/3 cană (Pentru sos teriyaki)
- Zahăr. 2 linguri (Pentru sos teriyaki)
instrucție
- 1. Se amestecă ingredientele de sos teriyaki (sos de soia, mirin, sake și zahăr), se amestecă până când zahărul se dizolvă.
- 2. decaparea somon file în sos teriyaki (Etapa 1) timp de 30 minute sau peste noapte.
- 3. răspândit peștele în tigaie și se coace în cuptorul preîncălzit timp de 7-10 minute.
- 4. Între timp, se aduce la fierbere sosul rămas în tigaie, se adaugă 1/2 art. l. amidon de porumb și 1 lingura. l de apă pentru a prepara pana sosul se ingroasa (aproximativ 2-3 minute).
- 5. Se serveste pestele cu sos teriyaki îngroșat.
Ca și postul? Distribuiți prietenilor:
înregistrări similare
