Mermaids luminoase deserturi pe bază de gelatină colorate, băuturi răcoritoare și o varietate de produse de patiserie pentru a atrage cumpărători nuanță vie. Acesta este modul în care corpul nostru senzațiile vizuale la creier trimite semnale specifice care declanșează un anumit răspuns. Culoarea roșie a produsului, care amintește de căpșuni, va recrea amintirea aroma și gustul unic. O culoare galben lamaie poate provoca chiar și salivarea, ca și cum ai fi mâncat o picătură de lămâie.
Secretul este simplu dulciuri viu colorate - în compoziția lor conține coloranți, care sunt numite alimente. În acest articol vom spune ode unul dintre ei - E124 (ponceau 4R), și că este util sau nociv pentru organism.
colorant Food E124 (ponceau 4R) - care este
Nici un copil nu va trece culoarea de tort, bomboane, băuturi și alte dulciuri. Bright culori, care sunt utilizate la fabricarea de desert, face propriile lor lucru. Astăzi, coloranți alimentari se găsesc nu numai în produsele dulci, dar, de asemenea, în cârnați, produse din carne, și chiar vitamine. Desigur, care vrea să bea un alb banal pastila? Mult mai atractiv roz sau roșu strălucitor. Cu toate acestea, nu mulți oameni au crezut cu privire la impactul lor asupra organismului. Una dintre cele mai comune este un colorant alimentar E124 (ponceau 4R). Harm și beneficii pentru corpul componentei investigate în prezent.
Ponceau 4R, sau E124 - numele componentelor care apar adesea pe ambalajul diferitelor dulciuri. Este praf roșu aprins, a cărui culoare este, de asemenea, numit Crimson. El funcționează perfect cu apă și folosit ca un colorant pentru alimente. Cel mai adesea, acesta este combinat cu un alt colorant alimentar pentru a obține culoarea dorită a produsului.
Atractivitatea acestei componente pentru producătorii de alimente constă în comportamentul său durabil. E124 rezistente la căldură, nu se teme de lumina soarelui, congelare, sterilizare, pasteurizare și răcire. În nici un caz își păstrează culoarea produsului finit. De altfel, atunci când sunt expuse la colorant acid ascorbic lichid decolorată.
Ca aditiv utilizat în mod obișnuit în produsele cosmetice, săpun lichid, gel de duș, șampon, etc. Este de remarcat faptul că E124 vopseaua este adăugată în fabricarea de mătase și lână.
Nu în toate țările din substanța este produsă, la fel ca în multe dintre ele există o interdicție privind utilizarea unor astfel de aditivi. În România, producția este în plină desfășurare. Cele mai cunoscute companii sunt: „Ekokolor“, „Ecoresource“, „Bioline“ și „Giord“. Curios, în Statele Unite, are, de asemenea, un astfel de producător, dar producția sa este destinată numai pentru importuri, deoarece utilizarea E124 în Statele Unite în sine de ceva timp interzise.
colorant alimentar E124 (ponceau 4R) - este bun pentru organism?
Din păcate, nu avem nimic pentru a te consumatorilor în această problemă - nu vopsea un procent nu este o componentă utilă. În produsele alimentare el a adăugat doar pentru a da un aspect prezentabil produsului. Și acest lucru nu este altceva decât un producător truc de marketing care doresc să vândă mai mult de bunurile lor.
Poate colorant alimentar E124 (ponceau 4R) poate dauna organismului?
În ciuda gamă largă de aplicații, Ponceau 4R nu este un supliment sigur pentru organismul uman. Rezultatele au aratat ca vopseaua provoaca hiperactivitate si deficit de atentie tulburare la copii, chiar și în cadrul normelor admise. La nivelul de inteligență al unei componente chimice afectează, de asemenea negativ.
Vorbind de standarde. Până în prezent, vopseaua maximă admisibilă indicator este considerat a fi de 0,7 mg per kilogram de greutate a persoanei. Dar, mai recent, cifra a fost de 4 mg. Ceea ce a determinat cercetătorii atât mai mici bar? Poate constatarea că o astfel de substanță cauzează dezvoltarea cancerului? Apropo, unii producători lipsiți de scrupule încă guvernate de regulile vechi ale sistemului, și, prin urmare, procentul produselor de colorare a E124 poate fi depășită.
Pentru astmatici și persoanele cu intoleranță individuală E124 poate provoca reacții alergice, inclusiv moartea. O astfel de reacție poate apărea la persoanele cu intoleranță la aspirină. Aceste descoperiri au condus unele țări (SUA, Norvegia și Finlanda) să refuze colorant alimentar, și să interzică utilizarea acestuia. Cu toate acestea, în țările europene, Ucraina și România aditiv utilizat pe scară largă.
Asigurați-vă că să acorde o atenție la ceea ce mânca și bea. Ia timp pentru a petrece câteva momente și să se familiarizeze cu compoziția etichetei. Dacă întâlniți o mențiune de E124 colorant alimentar (ponceau 4R), de la un astfel de produs ar trebui să fie abandonată.
Ați putea dori, de asemenea:
