Irina Kovaleva
medic pediatru, Bucuresti
Potrivit mamelor care practică vegetarianismul. copil mic ar putea face cu ușurință, fără carne. Și există mai multe astfel de părinți. În unele familii din carne au refuzat din motive etice, în altele - să respecte condiții de repaus alimentar, din motive religioase, în al treilea - mamele stau pe legume și fructe în scopul pierderii sale de recuperare și de greutate și, prin urmare, copilul lor, mai ales în cazul în care este predispus la raceli frecvente și caracterul complet, este, de asemenea, transferat la dieta pe bază de plante.
De fapt, experții sunt unanime în opinia lor: Copii și vegetarianismul nu sunt compatibile! Iar cealaltă opțiune nu poate fi aici. După respingerea de proteine animale pentru un copil cu vârsta sub cinci ani, conduce la consecințe dezastruoase pentru sănătatea copiilor.
Cuvântul „vegetarian“ a fost inventat de fondatorii Societatii Vegetariene britanic în mijlocul secolului al XIX-lea. Aceasta derivă din latinescul „vegetus“, care are două sensuri: pe de o parte - „planta“, pe de altă parte - „un sănătos, viguros, plin de energie.“ S-ar părea că organismul dieta exclusiv legume copilului tot mai mare ar trebui să fie potrivită prin definiție. Dar acest lucru nu este cazul. Deoarece sănătos, proaspăt și plin de energie, astfel copilul nu va face meniul.
5 motive pentru care vegetarianismul este contraindicat pentru copii
2. Natura proteinelor si are hemoglobina pigment din sange care transporta oxigenul de la plamani la tesuturi, si transporta dioxidul de carbon în sens invers. Când nivelul hemoglobinei scade, țesuturi și organe încep să se sufoce - anemie. Este necesar pentru prevenirea vitaminei B12, care este principala sursă de carne, precum și o compoziție de aminoacizi completă de proteine animale: este la 20-21% constă din origine-fier organic, cel mai complet firimituri digerabili sistemul digestiv.
3. Wilt și imunitatea - pentru că sistemul de siguranță, de asemenea, funcționează pe baza de proteine. Celulele sale produc proteine specifice - interferoni complimenta proteine ale sistemului, imunoglobuline de clasa A, E și G (neutralizează microbii și alergeni ataca organismul copilului).
4. Vision ca „seturi“ din cauza opacifierea cristalinului și degenerare pigmentar a retinei, deoarece pigmenții in interiorul celulelor sale, proteine, de asemenea! Astfel de modificări ale corpului apar de obicei la o vârstă înaintată, dar copiii din familii vegetariene în mod tradițional, ei pot dezvolta în primii ani de viață, și cu cât mai repede, mai mic copilul.
5. Toate hormoni au condus la cel mai important - hormonul de creștere, care este responsabil pentru creștere, sunt substanțe de natură proteine. Și cum vrei firimiturile cresc în cazul în care hormonul organismul nu este nimic de a lucra?
Carnea pentru copii nu există nici un substitut
Argumentul principal al părinților vegetarieni - în cazul în care copilul este în cantitate suficientă pentru a hrăni legume și fructe, el va primi, de asemenea, o proteină, dar vegetală, care sunt surse de fasole, fasole, mazăre, linte. Dar faptul că oamenii aparțin unui nivel mai înalt al naturii în care viața este un mod de existență a organismelor de proteine. Și cele mai multe dintre aceste organisme, în special mici, care au nevoie de proteine animale, deoarece aceasta diferă în mod semnificativ în compoziția de proteine vegetale: în aceasta din urmă nu dispune de un număr de aminoacizi esențiali, fără de care corpul copilului nu este ceva care este în creștere - chiar nu poate exista.
„Și ce despre vițeii, mânji și alți copii de capră? - este un preaviz rezonabil tine. - Chew Me fân și să crească bine ". Dar se pare că, în intestinul ierbivorelor, există microorganisme care produc aminoacizi esențiali, care nu se găsesc în alimente vegetale. Și în sistemul digestiv uman, aceste bacterii nu supraviețuiesc.
De asemenea, multe mame întreb dacă puteți înlocui carnea în dieta de brânză pentru copii, brânză de vaci, ouă, lapte, iaurt? Toate acestea sunt, de asemenea, sursele de proteine animale pentru copii. Dar problema este că aceste produse, nu există nici un fier. Si apropo, de la alimente vegetale - cereale, legume și fructe - este, practic, nu se absoarbe.
Carne pentru copii: mananca adult
Pana la 12 luni, cele mai multe prichindei se taie aproximativ 8 dinți. Este timpul pentru a le da un loc de muncă! De aceea, treptat obișnui copilul la un sufleu de carne, burgeri sau chiftele, să-l învețe să muște pe bucăți mici și le mesteca. Și nu vă faceți griji în cazul în care va accepta un nou fel de mâncare cu ostilitate. Du-te la truc: începe cu bucăți mici sufleu, le alternând cu piureuri de legume, și de a crește treptat cantitatea de carne, dându-i firimiturile în afară de garnitura. Vesela de bucătar carne tocată pentru un cuplu, nu o tigaie: sistemele enzimatice ale firimiturile stomac și intestine nu sunt încă gata pentru a digera alimente prajite. Se poate doar se prăjește ușor chiftelele pentru copii din floarea-soarelui sau ulei de măsline (dar nu in unt sau margarina!) Înainte de a pune afară sau pus într-un vapor.
Și o supă cu carne nu uita copilul! În anul acesta este timpul să mash legumele cu o furculiță, sub formă de carne și tenderized este împărțit în fibre. Optsprezece luni, copilul se descurcă cu acest fel de mâncare, așa că, cu această vârstă este timpul pentru a face ajustări la noua reteta supa: gatiti-l, ca un adult, doar carne și legume tăiate în bucăți mici. Dar nu folosesc nici o bogăție de ciorbe, supe gatiti exclusiv pe bulion secundar.
Grătar din carne, cârnați, „pentru adulți“ tocană de conserve într-un copil mic contraindicată. Dar mezeluri fierte ani și jumătate după ce este deja posibil pentru a da de 1-2 ori pe săptămână, dar numai de înaltă calitate și conținut scăzut de grăsime, cum ar fi „doctor.“ Oferta copilul dumneavoastră și hot dog, dar până la trei ani - copii mai bine speciale. Dacă nu, lapte sau smântână în formă și regulate. Și, desigur, carnati afumati, precum și cârnați și copii shpikachki nu ar trebui să fie hrănite la cinci ani.
medic pediatru Consiliului
Cu toate beneficiile de preparate din carne copil este inutilă și chiar dăunătoare au hrană pentru animale de dimineața până seara. Excesivă de proteine de încărcare copil organism la nimic! Mai mult decât atât, firimiturile vor beneficia de zile fără carne - pește, brânză, vegetariană. Principalul lucru pe care ei nu au fost mai mult de două pe săptămână, cu condiția ca zilele pur „legume“ pe care le va aranja un copil care nu este mai mult de două sau de trei ori pe lună.
De ce un copil nu mănâncă carne?
Daca un copil nu mănâncă carne, nu poți hrăni cu forța sau prin orice mijloc de a forța cel puțin o bucată de a înghiți. Dar pentru a înțelege de ce un copil refuză să proteine animale, este necesară.
- Priviți cu atenție la firimiturile dacă el este sănătos, în cazul în care nu a prins viruși? carne de copil este foarte scump pentru digestie si asimilare. De aceea, pacientii de multe ori chiar se vedea că nu doresc să, atunci când trupurile lor se luptă cu o infecție respiratorie.
- Aversiune fata de carne, un copil se poate datora nu numai la rece comune, dar, de asemenea, de o infectie intestinala. Elimina de asemenea boli ale sistemului digestiv (gastrite cronice, pancreatită reactivă, dischinezie biliară, hepatită) și probleme renale.
- O serie de alte boli semnal, de asemenea, dispariția apetitului în sine, și în primul rând - feluri de mâncare din carne. Consultați-vă cu un medic pediatru pentru a găsi cauza.
- Cu toate motivele să renunțe la carne la copii vor fi mult, dar nu poate dura pentru totdeauna. În cazul în care boala se duce, pofta de burgeri, chiftele și chiftele este returnat, indicând faptul că copilul a mers în curs de normalizare!
Sursa foto: Shutterstock
