Ce fel de carne este mai bine pentru copil: carne de vită sau de pui? Carne pentru copii
Potrivit pediatri. în alimentația copiilor peste 7 la 8 luni, carnea trebuie să fie prezent. deoarece nici proteine animale, vitamina B12, aminoacizi, ușor de fier digerabil și colagen, care este bogat în carne, este imposibil să ne imaginăm dezvoltarea normală a organismului în creștere. În cazul în care copiii din dieta complet lipsit de carne, apoi în timp, aceasta poate duce nu numai la întârzieri în dezvoltarea mentală și fizică, dar, de asemenea, anemie, scăderea imunității, și tulburări ale sistemului nervos.
Cu toate acestea, mulți oameni nu numai că nu mănâncă carne. dar, de asemenea, să încerce să-l protejeze de folosirea copiilor lor. In fiecare an, vegetarianismul devine din ce în ce mai populare. susținătorii săi susțin că nu ar trebui să mănânce carne, astfel încât să nu polueze corpul tău și mai puțin bolnav. Dar cei mai mulți medici și nutriționiști cred că carnea nu poate fi înlocuit alimentele de origine vegetală, și că nu dăunează organismului, aveți nevoie pentru a limita consumul de carne grasă, dând preferință carne de vită fiartă sau file de pui.
Pornind de alimente solide la sugari ca dezirabil de carne de vită scăzut de grăsime. În timp ce carnea de pui de carne alba este mult mai ușor de digerat și nu este inferior de carne de vită cu privire la conținutul de proteine, vitamine și aminoacizi. Motivul pentru aceasta este faptul că compoziția de carne de pui sunt purine și albumina specifică proteinele serice, care sunt corpul copiilor mici pot răspunde eliberarea de histamină, care se manifestă sub formă de alergii. Prin urmare, medicii pediatri nu recomanda ca bebelusii de pana la 1 an pentru a da carnea de pui, și copiii mai mari decât această vârstă este mai bine să gătească feluri de mâncare de la o vită tânără și proaspătă.
Carne de vită este bogat în proteine ușor de digerat și aminoacizi esențiali, conține o mulțime de fier, care joacă un rol important în menținerea nivelului normal al hemoglobinei în corpul copilului, precum și colagen, important pentru procesele de creștere și dezvoltare a țesuturilor conjunctive ale pielii, vaselor de sânge și articulațiilor. Spre deosebire de pui, care atunci când este cultivată pe scară comercială nu sunt hrănite cu cereale naturale și nutrețuri combinate, care sunt de obicei adăugate la o varietate de antibiotice si medicamente pentru a preveni răspândirea infecției și crește greutatea de păsări, vaci mai pășunatului an în pajiști, unde ei mănâncă iarbă proaspătă.
Producator avantajos atunci când puii repede pus în greutate și nu se îmbolnăvesc, dar carnea lor nu este recomandat să folosiți chiar și pentru adulți. Pui vândute în magazine conțin antibiotice și alte substanțe periculoase, care anulează toate proprietățile benefice ale cărnii. Prin urmare, Podologi recomanda pentru a atrage copiii să înceapă cu bovine de carne de vită hrana pentru animale, după alimentarea combinată cu diverși aditivi pot doar în timpul iernii și, prin urmare, în substanțele nocive din carne este considerabil mai mică decât în carnea de pui.
Astfel, este necesar să se ia în considerare faptul că carnea de vită este dificil de digerat și de includerea ei în regimul alimentar al copilului este necesar pentru a se conforma măsurii. Pentru copii cu vârsta de până la 3 ani, necesarul zilnic de carne este de 65 de grame. Copiii peste această vârstă au deja pentru a crește doza la 70-80 de grame. carne de vita slaba sau de pui crescut la domiciliu.
Desigur, chiar și carne de vită. vândute în magazine și piețe, pot fi periculoase pentru sănătate. Chiar dacă vitele ridicate în natură și exclusiv hrănite produse naturale, proprietățile sale utile pot nega vânzătorii fără scrupule. Ei trebuie să salveze prezentarea și creșterea profiturilor, este introdus în carnea de diferiți coloranți și substanțe chimice care împiedică deteriorarea și scurgere a sângelui său, după decongelare, sau păstrat carnea de gaze cu monoxid de carbon să-l atâta timp cât posibil plăcută aspect păstrat „proaspete“ și miros.
Utilizarea unui astfel de carne nu este, de asemenea, să conducă la sănătate, așa că, dacă aveți posibilitatea de a cumpăra carne de la rude sau prieteni care locuiesc în sat și să vândă carne proaspete de calitate, de pre-acord cu ei cu privire la termenii și condițiile de furnizare de carne. La alegerea satul de carne se abțină de la a cumpăra carne de vită gras, carne de porc și de pasăre. grăsime animală crește sarcina pe tractul digestiv si pancreasului, care poate duce la probleme de sănătate ale copilului. Formulele pentru sugari nu se recomandă utilizarea de carne, grăsimi care conțin mai mult de 9%.