Vreau să împărtășesc cu voi, gazda mea draga, una dintre cele mai bune rețete. , muraturi crocante foarte gustoase foarte pentru iarna. O să-ți spun cât de delicioase castraveți pe bază de rețetă, care sa bucurat chiar si bunica mea conserve. Da, da, îmi imaginez, aceasta reteta are o mulțime de ani. Dar, de obicei rețete testate în timp, nu sunt rele.
Nu, desigur, folosesc o varietate de rețete pentru castraveți delicioase marinați în timpul iernii, pentru că îmi place să experimenteze și să exploreze noi gusturi. Dar această rețetă testată în timp pentru muraturi gustoase, eu nu reușesc.
Și, hai să o facem! Am tine în loc de o reteta, voi da trei dovedite sale, și va trebui să alegeți pe care o va place. Ei bine, să mergem!
Poate că sunteți interesat de mai multe din aceste retete:
Deoarece iarna pentru a păstra castraveți în bănci
Aceasta reteta murat castraveți în timpul iernii, vom fi în borcane de un litru. Dacă sunt utilizate la un 3 litri, vă rugăm să le facă. Saramura nu este dificil de calculat.
Reteta de castraveți murați delicioase în timpul iernii:
- castraveți - ca voință, din experiență vă spun că într-un borcan de 3 litri inclus, undeva la 2 kg. castravete (+, -), și saramură 1, 5 litri.
- Fiecare (L) borcan: foaie mică hrean (sau o bucată mare de hârtie), un cățel de usturoi, mărar 1 umbrelă.
Brine 1 litru de apă:
- zahar - 2 linguri. l. (Nu există slide-uri)
- Sare - 1 st .L. (Cu slide)
- Oțet 9% - 6 Art. l. (Sau 0 5 h l - .. Acid citric)
- 1 aspirina a pus într-un borcan în cele din urmă, înainte de sertizare.
Cum de a păstra castraveți în timpul iernii:
1. Mai întâi de toate castraveții mei bine, și înainte de stabilire în băncile taie capetele.
2. pregăti prosterelizovat (acoperă și se sterilizează) Băncile pus pe foaia de jos a hrean (dar poate fi înlocuit cu coacaze), usturoi, fenicul umbrelă, ar trebui să fie pus castraveți.
3. Umpleți la apă clocotită de 2 ori, la ceea ce se contopesc în chiuvetă după 5-10 minute castraveții-l ridice în picioare. A treia oară se toarnă saramură, în prealabil într-un borcan cu castraveți pus aspirină, rola și îndepărtați sub strat, înainte de răcirea completă.
Sfat meu: Acest otet reteta poate înlocui acid citric, așa cum am scris în rețetă. Deci, dacă nu vă place oțet, vă rugăm să folosiți acid citric. Gust si culoare nu se va schimba.
Aici, un mod simplu și ușor de castraveți conservelor cu aspirină, dar foarte gustoase și crocante. Asigurați-vă că pentru a încerca, eu sunt sigur că vă veți bucura de aceste castraveți delicioase conservate.
castraveților delicioase conserve pentru iarna
Am testat, de asemenea, reteta conserve muraturi pentru iarna, care este foarte iubit în familia noastră. Deși spulberat deja această rețetă ca castraveti murati delicioase în timpul iernii, tot peste tot.
Pentru că cine nu ar încercat aceste castraveți, toate au cerut rețeta, acum ei pot folosi, și voi, cititorii blogului meu. Deci, ceea ce avem nevoie pentru castraveți conservate în timpul iernii, fără sterilizare.
Reteta de castraveți conservate delicioase (în borcan de 3 litri)
- castraveți - 2 kg de (+, -).
- G - 3 linguri. l.,
- Usturoi - 3-5 cuișoare,
- rădăcini de hrean - 5-10 cm.
- ardei iute - 1/2 parte
- mărar crenguță - o sămânță verde, dar, de asemenea, pot fi plante medicinale - marar, patrunjel, telina, frunze de coacăz negru, menta,
- Oțet 70% - 1 st. l.
Ca castraveți conservate pe o iarnă clare:
1. Castravete preparate, ca de obicei, spălate bine și se taie capetele. Usturoi, hrean coaja de rădăcină și tăiate nu este mare.
2. borcane sterilizate. Verzii răspândit astfel încât a fost în partea de jos a băncilor, și apoi pe partea de sus de castravete, la libera sa alegere.
3. castraveți stabilite într-un dens borcan (cu verde, hrean, usturoi, piper), se toarnă saramură de fierbere (pe borcan de 3 litri nevoie la 1, 5 litri de apă), dar fără oțet cu o sare. Și se lasă să fermenteze timp de 3 zile cu capacul ușor întredeschisă (spumă pot fi eliminate).
4.Po După 3 zile, un canal de scurgere saramură (borcan capac și se agită pentru a se agită saramură și precipitatul rămas în oală), se fierbe, se adaugă oțet, se toarnă înapoi în borcan, roll up, flip, împachetări, rece.
Asta este! Este dificil de nimic, așteptați doar pentru 3 zile înainte de castraveți noastre foarte gustoase fermenteze conservate pentru iarna. Crede castraveți obținut incomparabil!
castraveti murati crocante pentru iarnă
Vă sugerez pentru o schimbare, un alt test de timp și de gust, reteta castraveți fermentat în timpul iernii în bănci. Aceasta este, probabil, cea mai ușoară rețetă, deoarece saramura să se fierbe, nu este necesară și nu se va rula prea.
Un magazin de castraveți fermentate iarna cu muștar, o necesitate într-un loc rece (acesta este verificat, mai rece locul de depozitare, se obțin castraveți crocante). Ei bine, să vedem ce avem nevoie pentru decaparea castraveți crocante pentru iarna. Reteta este dat în borcan de 3 litri și 1,5 litri. apă.
Rețetă fermentate castraveți în timpul iernii:
- castraveți - 2 kg.
- G - 3 linguri. l. (Nu există slide-uri)
- Mustard (pulbere) - 1 lingura. l.,
- Usturoi - 2-3 catei,
- foaie de hrean - 1 (nu mare)
- umbrele de marar - 2-3 buc.
- ardei iute opțional,
Cum de a face castraveți acru pentru iarna:
1. Ca de obicei, castraveții trebuie mai întâi să se spele bine, curățați usturoi, ierburi clătiți și uscați.
2. borcan și nailon capacul de trei litri și se spală bine într-o soluție de sodă, se spală, pentru a răsturna, și obtekli au uscat.
3. Pe cutiile jumătatea de jos a pus ierburi și usturoi, castraveți dens pulbere prevăzute cad lingură de muștar adormit. Pe partea de sus a doua jumătate a pus verde castravete (hrean, mărar).
4. Sarea se dizolvă în apă rece separat, aceasta ia 1, 5 litri. apă, se toarnă într-o oală, se adaugă sare și se amestecă până la dizolvare. Și apoi da ușor saramură să se așeze la murdăria care este în sarea sa stabilit la fund.
5. Îngrijit-stabilit si se toarna saramura, castraveți noastre crocante fermentată în timpul iernii. Închideți capacul bine și se agită un nailon de mai multe ori banca a muștar fuzionat cu saramură complet. Apoi îndepărtați imediat spațiul de depozitare la rece.
Aici suntem cu voi și castraveți fermentată în modul rece de iarnă. se obțin Castraveți, firma, crocantă, astfel, bine cuvintele viguroase nu pot descrie. Mai bine ne pentru a face castraveți fermentată în timpul iernii, cu muștar și mănâncă în timpul tău liber. Poftă bună!