Cartofi copti cu ciuperci pot acționa nu numai ca o garnitura, dar, de asemenea, ca un curs principal plin. Este deosebit de delicios cu ciuperci sălbatice, dar, în plus, ele pot fi folosite și ciuperci sau ciuperci stridii. Potrivit atât ciuperci proaspete și uscate sau congelate. Se prepară poate fi atât apă (variantă slabă) și supa de carne sau. Desigur, cartofi macră nu este la fel de hrănitoare ca și carne, dar este perfect ca un supliment de dieta in post.
Anterior, tocana de cartofi preparate strict în cuptor. Astăzi, puteți găti pe aragaz, în cuptor, în cuptorul cu microunde, multivarka. Atenția dumneavoastră ar dori să sugereze o reteta tocana de cartofi cu ciuperci cu supa de pui. Cartofi fierte în această rețetă, se pare că nu este uscat, dar zeamă. Dacă vă place un cartof, atunci cred că rețeta trebuie să îți placă.
Cartofi copti cu ciuperci - reteta
În primul rând avem nevoie pentru a găti supa. În acest scop, puteți utiliza orice parte a pui, fie că este vorba sfert de picior, măruntaie, spate de pui. picioare, sau aripi. În apă clocotită pus pui. Se amestecă condimente, sare, cu 1-2 frunze de dafin pentru aroma. Se fierbe timp de 20 minute bulion. În timp ce era gătită, puteți începe pregătirea legumelor. cartofi Wash. Peel. Se taie felii de mărime medie.
Spală și morcovi curățate se taie în felii.
Scoateți întreg piciorul din bulion.
După aceea Pune legumele preparate într-o tigaie. Se amestecă.
În timp ce cartofii vor fi gătite, între timp, pregătesc ciupercile. Orice ai nu utilizați ciuperci, în orice caz, înainte de a adăuga la cartofi, care au nevoie pentru a prăji. Ciuperci proaspete sălbatice sunt utilizate în mod necesar în formă fiartă. Ciuperci proaspete prajite, bine uscate ciuperci sălbatice anterior pentru a scufunda în apă caldă. ceapa Peel. ceapa jumătate tăiate în cuburi mici.
Fry, amestecând în ulei vegetal timp de 1-2 minute.
După aceea, pune ciupercile la tigaie. Imediat se amestecă.
prăjesc timp de 7-10 minute pentru a se evapora excesul de lichid. Am gătit picioare de pui separa carnea de oase. Carnea se taie în bucăți mici.
Se adaugă la carnea de cartofi și ciuperci.
Se amestecă, încercați să fie suficient de sare. Dacă podsolite este necesar și se adaugă apă. Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe timp de încă 5 minute.
Baked de cartofi cu ciuperci și pui hrănite cu salate calde. Bucurați-vă de apetitul. Nu mai puțin delicioase transformă cartofii și cuptor în stil rustic.
Cartofi copti cu ciuperci. fotografie
