„Viața - este un mod de existență a organismelor de proteine“ Engels.
Controversa peste această frază de Engels nu dispar până acum. Nu cred că părțile aflate în dispută ajunge la un consens. Dar, toate la fel, chiar dacă viața nu este calea de a suschestvaniya de proteine pentru care este nevoie de aceste substanțe de către organism, rolul pe care o efectuează și dacă poți să faci cu adevărat fără ele?
Este dificil de a supraestima rolul de proteine în corpul nostru. Ele formează și regenera țesutul muscular, oase, piele, păr, sânge. Ei au fost numite proteine (tradus din limba greacă -. Mai întâi) .., Aceasta este la proteinele sunt baza fiecărui organ, fiecare celula. Toate proteinele sunt construite din aminoacizi. Dintre cele 20 comune de aminoacizi naturali, cei mai capabili de re-sintetizat în organism. Cu toate acestea, cei 8 aminoacizi, fără de care nu poate fi construit de fapt proteine, persoana trebuie să primească hrană de produse de origine animală și vegetală. Etotriptofan, leucină, izoleucină, valină, treonină, lizină, metionină, fenilalanină. Copiii au nevoie și de histidina. Dacă oricare dintre acești aminoacizi nu sunt furnizate organismului, inevitabilele probleme grave de sanatate. Acești aminoacizi sunt numite esențiale
1) (enzimă) funcția de catalizator:
Numeroase reacții biochimice din organismele vii procedează în condiții blânde la temperaturi apropiate de 40 de grade C și pH valori apropiate de neutru. În aceste condiții, viteza de curgere a majorității reacțiilor sunt catalizatori neglijabile, atât biologice specifice pentru exercitarea acestora rezonabil necesare - enzime. In general, toate reacțiile, cu excepția reacției fotoliza apei. în organismele vii sunt catalizate de enzime. De obicei, enzimele - este fie proteine sau complexe de proteine cu orice cofactor - ion metalic sau o moleculă organică specială.
2) Funcția Transportul de proteine:
în interiorul celulelor trebuie să primească numeroase substanțe care furnizează materiale de construcție și de energie. În același timp, toate membranele biologice sunt construite pe același principiu - un strat dublu de lipide, care sunt imersate în diferite proteine, macromolecule și regiuni hidrofile sunt concentrate pe suprafața membranei, iar „cozile“ hidrofobe - în grosimea membranei. O astfel de structură este impermeabilă la astfel de componente esențiale cum ar fi zaharuri, aminoacizi, ioni ai metalelor alcaline. intrarea lor în celulă prin intermediul unor proteine specifice de transport incorporate in membrana celulelor.
3) Funcția de receptor:
De mare importanță, în special pentru funcționarea organismelor multicelulare, sunt proteine receptor, montate în membrana plasmatică a celulelor și care servesc pentru a citi și de a transforma diferitele semnale în celulă, atât asupra mediului, cât și asupra altor celule.
4) Funcția de protecție:
Sistemul imunitar are capacitatea de a răspunde la apariția de generare a particulelor străine număr foarte mare de limfocite capabile aceste particule specifice sunt deteriorate, care pot fi celule străine, cum ar fi bacteriile patogene, celulele canceroase, particule supermolecular cum ar fi virusurile, macromolecule, inclusiv proteine străine. Unul dintre grupurile de limfocite - limfocite B, produce proteine speciale secretate în sistemul circulator, care recunosc particule străine, formând astfel un set foarte specific al acestei etape de distrugere. Aceste proteine numite imunoglobuline. substanțele străine care provoacă răspunsul imun sunt numite antigene și care corespund acestora imunoglobuline - anticorpi. În cazul în care acționează antigen ca o moleculă mare, de exemplu, o moleculă de proteină, anticorpul nu recunoaște întreaga moleculă și aria sa specifică, numită determinant antigenic.
5) Caracteristica structurală:
In plus fata de proteine care îndeplinesc funcții extrem de delicate, sunt proteine care au înțeles în principal structurale. Ele oferă rezistență mecanică și alte proprietăți mecanice ale diferitelor țesuturi ale organismelor vii. Acest colagen in primul rand - componenta principala proteină a matricei extracelulare a țesutului conjunctiv. La mamifere, colagen constituie 25% din greutatea totală a proteinelor.
6) motor de proteine
Contracția musculară este procesul care are loc în timpul conversiei energiei chimice stocată sub formă de molecule bogate în energie în legăturile pirofosfat de ATP în lucru mecanic. Direct implicat în procesul de reducere sunt două proteine - actină și miozină.
7) Antibiotice:
Mare și extrem de important din punct de vedere practic, un grup de compuși organici naturali sunt antibiotice - substanțe de origine microbiană, tipuri speciale de alocă, microorganisme și inhibă creșterea altor microorganisme concurente. Descoperirea și utilizarea antibioticelor produse în anii 40-. o revoluție în tratamentul bolilor infecțioase cauzate de bacterii. Trebuie remarcat faptul că, în cele mai multe cazuri, virusurile nu acționează antibiotice și utilizarea lor ca medicamente antivirale ineficiente.
8) Toxine:
Numărul de organisme vii ca o apărare împotriva potențialilor inamici produc substante extrem de toxice - toxine. Multe dintre ele sunt proteine, cu toate acestea, se găsesc între ele, și molecule organice complexe de greutate moleculară mică
Cele mai valoroase aminoacizi conținute în soia, fasole, hrisca, cartofi, orez, pâine de secară. Utilă în combinație leguminoase vegetariene și cereale și legume.
Proteinele cu valoare biologică schimbătoare, în funcție de metoda de preparare, producție, depozitare, prezența substanțelor toxice în ea.
Nociv pentru organismul uman ca aport insuficient sau excesiv de proteine.
In lipsa de proteine mai ales exagerezi copii, vine o întârziere de timp, uneori, o creștere de oprire completă, copilul pierde în greutate, devine lent, poate apărea umflături, inflamații ale pielii, și așa mai departe. Adulți DW eficiență redusă, suferă de sistemul imunitar.
aportul de proteine in exces duce la tulburări nervoase, afecteaza functia ficatului, rinichiului.
Și pentru noi, la toate ochi nuzhon, dar nu singur! Și ceva ne rasfantaziruemsya viu pe unitatea materiei din univers, iar unele ființe simțitoare non-proteine.
Și aceasta este dorința inimii tale. Adevărat, am fantezii pe această temă dată
Aici mă întreb, de asemenea, dacă nu suntem singuri în univers, undeva departe, viața este, de asemenea, construite din aceleași materiale.
Nu, la urma urmei, nu este
aminoacid esențial
nu sintetizată de animale și celule umane și intră în organism, ca parte a proteinelor alimentare. Pentru aminoacizi esențiali umani acizi: valină, leucină, izoleucină, treonină, metionină, fenilalanină, triptofan, lizină și arginină, în unele cazuri. Pentru animale diferite, set de aminoacizi esențiali variază. Absența sau deficit de aminoacizi esențiali duce la oprirea creșterii, scădere în greutate, tulburări metabolice, insuficienta acuta - moartea organismului.
Cele mai multe proteine vegetale, chiar foarte importantă, conține doar un număr mic de aminoacizi esențiali - aceea strict vegetarieni (nici măcar nu consuma ouă și produse lactate) pot prezenta aceste deficit de aminoacizi. Este imposibil să supraestimeze importanța unei alimentații echilibrate pentru a asigura un nivel suficient de toți aminoacizii esențiali. Acesta este un factor important de sănătate!
Totul poate fi înlocuit.
aminoacizi Magic 20 (strict vorbind, puțin mai mare). Dintre acestea, 12 pot fi construite din „epava“ de alți aminoacizi, 8 și nu pot fi. Ei au terminat formă ar trebui să vină la noi cu alimente.
Adăugat după 9 minute și 39 secunde:
Dimpotrivă. Veganii nu le lipsește nimic. Și pot lipsi ceva și disconfort doar vegetarieni „laxe“.
Rețineți că, dacă renunți la produsele lactate în dieta vegetariană, atunci trebuie să fie mult mai atent dieta ta, din cauza pericolului de acizi sub-amino esențiale. În cazul dietei vegetariene „fara lactate“, trebuie sa mananci mai multe legume (de preferință nu uscate), nuci, cereale, făină și ciuperci.
Se crede că soia este un set de aminoacizi necesară. Dar eu personal nu lublyu soia, cu toate că alte legume izbucni cu plăcere
Adăugat după 5 minute 20 secunde:
Deficitul de chiar și un aminoacid esențial poate duce la o schimbare în structura unei enzime, apariția unor molecule defecte care nu funcționează funcțiile lor, care, la rândul său, va conduce la perturbarea metabolismului unităților individuale, apariția unei anumite patologii. Odată cu sosirea aminoacizi esențiali legate și biosinteza anumitor neesențial, care, în absența sau deficiența de primul ei înșiși pot deveni indispensabil ca Trebuie să le umple din exterior.
Corpul încearcă să iasă din situația, el are nevoie să obțină aminoacizi din proteina de tesuturi proprii. Și ca rezultat - atrofie musculară, noduli limfoizi, tractul gastrointestinal, o cascada de tulburari ale proceselor metabolice: hidroliza și absorbția nu numai proteine, dar, de asemenea, carbohidrați, vitamine, minerale, etc. Reacțiile alergice pot să apară datorită sucțiune proteină unsplit atunci când acesta ajunge în colon îmbunătățite procesele de descompunere, pentru a forma produse toxice.
Adăugat după 4 minute 24 secunde:
Atenție la informații utile
ou alimentar este în primele 7 zile după demolare, învelișul este acoperit cu un strat antibacterian. Apoi oul coajă dispare și devine disponibil pentru bacterii. Ou produs unic. Acesta conține toate vitaminele necesare, aminoacizi esențiali, care contribuie la formarea fără aditivi externi de pui sănătoși. Consumul de ouă proaspete veți obține întregul complex de vitamine, aminoacizi esențiali și lecitină, un antibiotic natural, care nu va primi de la orice alt produs!
Carne, te superi, nu poți sparge. Deși există apare o altă problemă - cum să identifice aceste șapte zile. Am o teama de ouă crude.
Aici mă întreb, de asemenea, dacă nu suntem singuri în univers, undeva departe, viața este, de asemenea, construite din aceleași materiale.
Ei bine, pentru substanțele care nu răspunde, dar în această galaxie din aceleași elemente pe care e sigur! În timp ce este frumos să întâlnesc un fel simpatyashek-inoplanetyashek, care poate reproduce chiar. er, adică, nu funcționează bine Oh, și în cazul în care să se uite la fel de frumos ca și unul de altul.
Totul poate fi înlocuit.
Ai terminat vegeterianets? Apropo, domnilor cercetători cred că vegeterianstvo organism dăunător Dyal pur. Da, și pentru psihicul - spargere umflătură - acest lucru este perfect normal pentru un om. Si apropo, cei care cred că carnea obișnuită poate fi înlocuită, pidetsya dezamagesc nu poate nici soia, nici alte. Din păcate.
Dar eu personal nu lublyu soia, cu toate că alte legume izbucni cu plăcere
O carne de soia gustat? în cazul în care se fierbe si apoi friptura cu ciuperci - foarte personale, sedobnoe. Și de căldură nu este necesar - să ia bine să lucreze cu el.
Nimic aminoacizi esențiali găsite doar în uleiul de pește
Nu Naya. Acizii grași nu trebuie confundat cu amina.
Oh, și ce am găsit. Nu pot garanta pentru corectitudinea
Asta înseamnă că Muck expresivă părinți cu plăcere abia disimulată sunt tratate la copiii lor mucos, a fost, pentru un moment, nu doar muck, Muck dar a sănătății băiat nu nesigur, ci oamenii.
Adevărul este că - explică situația de oameni de știință interne - că uleiul de pește reglementează schimbul de fosfolipide, grăsimi, întărirea membranelor celulare. Cu moderată și de scurtă durată (cel mult în termen de o lună) utilizarea de ulei de pește nu este nimic penal în corpul nostru muritor nu are loc. În contrast, grăsime de pește satisface nevoile organismului pentru vitaminele A și D, reduce nivelul de colesterol, vindeca rahitismul și promovează fuziunea rapidă a fracturilor osoase. Cu toate acestea, într-un caz extraordinar când hobby „lichid uleios transparent de culoare galben deschis, cu un specific, miros slab râncezire și gust; densitate de 0,917-0,927 „ajunge la șase luni, oamenii din testiculele incep sa apara mutatii mohorâtă. Uleiul de pește reduce drastic cantitatea de fosfolipide, iar acest lucru, în primul rând, cel mai mare impact negativ asupra celulelor testiculelor și, în consecință, asupra spermei, care, din păcate, își pierd vitalitatea lor.
Pentru a evita această soartă neplăcută pentru un om, nu înghiți pachete de ulei de pește, nu abuza ficatul de pește cod și mirosit delicios
Adăugat după 1 minut 37 secunde:
„Mai mult“ - acest lucru nu este cuvântul potrivit.
Ce este corect?