uruială de orz lung bucurat de dragostea oamenilor, chiar dacă puțini oameni dau seama că aceasta este o rudă de faina de orz. doar yachku produse prin măcinarea orz și orz - metoda de orz boabe de măcinare. Acesta este motivul pentru yachka considerat mai util deoarece firimituri reținute la invelisului (aleuronic strat format din gluten).
Compoziția și proprietățile benefice ale faina de orz
Valoarea yachki indicelui glicemic nu depășește 35, astfel încât acesta este considerat un produs de diabet zaharat de valoare. boabe de orz Măcinat nu sunt supuse măcinarea, conțin mai multe fibre decât alte cereale. Compoziția de orz Crupe 8% fibre dietetice și 65% carbohidrați complecși.
Mai mult, yachka cuprinde:
- Fat - 1,4 g;
- Proteine - 10 g;
- Amidon - 64 g;
- Oligoelementele - calciu (94 mg), fosfor (354 mg), magneziu, fier, sodiu, cupru, mangan, zinc, potasiu (478 mg), sulf, iod, fluor, cobalt, molibden;
- Vitaminele - In grupa E, PP, D, A;
- Acid gras - 0,5 g;
- Ash - 1,5 g;
- Amidon - '64
100 de boabe g orz conțin un procent din valoarea zilnică:
- Fosfor - 43%, acest element este foarte important pentru funcționarea normală a creierului;
- Mangan - 40%;
- Cupru - 38%;
- Fiber - 28%;
- Vitamina B6 - 26%;
- Cobalt - 22%;
- Molibden și vitamina B1 - 19%.
uruială de orz cu diabet zaharat
Deoarece uruială de orz este înregistra printre conținutul de cereale din fier, potasiu, calciu, mangan, preparate yachki utile mai ales la diabetici și la vârstnici în dietă.
Porridge, datorită conținutului bogat de fibre dietetice, foarte mult timp absorbit de organism, în timp ce nivelul de glucoză la pacienții diabetici nu crește lung de joc și creează un sentiment de plenitudine. Prin urmare, feluri de mâncare yachki capabil să exercite asupra corpului în același timp efectele preventive și terapeutice.
Ce este polenul? Care sunt proprietățile utile ale polenului și cum să-l aplice?
Este posibil de a transforma acru in dieta. Proprietăți utile și posibilele prejudicii aduse
rețete utile
Pentru a obține din faina de orz de beneficii maxime, trebuie să-l pregătească în mod corespunzător
Înainte de gătit boabele de cereale se recomandă să clătiți bine, apoi spălați cu cereale toate bibelouri inutile și foarte mizerie după gătit va fi mai gustoase și utile.
Punctul important! În cazul în care terci este pregătit pentru pacient cu diabet zaharat, trebuie mai întâi să umple noada, și apoi se toarnă apă rece în ea, și nu invers.
In timp ce se stinge terci, vă prăjește în ulei vegetal, ceapa tocata. Apoi, ceapa prăjită trebuie să se răcească. În cazul în care terci fierbe departe tot lichidul, acesta este scos din cuptor. Apoi, terminat cu o oală de terci de cereale trebuie să acopere și înveliți într-un prosop. Deci, ar trebui să protomai oră. Acest lucru este necesar pentru terci de cereale finală aburindă pentru a deveni apt pentru diabetici umane. Când va avea loc o jumătate de oră pentru a se amesteca cu terci de ceapă prăjită în avans. Acum este gata pentru utilizare.
Rezultatul este întins terci pe o farfurie, care se îndepărtează de la căldură, se amesteca cu crema de branza (jumatate de cana) și lăsat să se coacă, acoperit, timp de 10 minute. Terci de ovăz este gata pentru consum.
Cine nu ar trebui să mănânce alimente din faina de orz
Totul este bine atunci când sunt utilizate cu moderație. Dacă există yachku de zi cu zi si peste si peste, efectul opus poate fi atins. Prin urmare, nu este necesar pentru a aduce utilizarea de boabe de orz la fanatism. Nu este recomandat să mănânce persoanelor yachku cu hipersensibilitate individuală sau intoleranță la acest cereale.
Mai mult, nu se poate mânca bucate cu boabe de orz adăugate cu enteropatie gluten (celiachie) - este o stare patologică în care gluten (proteina conținută în gluten) poate organism nu complet scindat.
Unii medici nu recomanda să includă cereale orz in dieta in timpul sarcinii. Pe măsură ce crește riscul de nastere prematura. În alte cazuri, uruială de orz pot fi de ajutor numai. În plus, acesta va beneficia de gospodării yachka de sănătate, prețul său scăzut va ajuta la reducerea costurilor de produse alimentare.