ingrediente
- mascarpone - 500 g
- BERU importate întotdeauna, din păcate, ceea ce este acum pe piața românească sau belorumynskogo, gust și consistență, din păcate, inferior, dar asta e gustul meu.
- Cookies "Savoyardy" - 1 pachet (400 grame)
- Ouă de pui - 4 buc
- Vin "Marsala" - 40 ml. dar dacă nu se poate cumpăra, este posibil și coniac.
- Zahăr - 100 g
- Zahăr vanilat - un vârf de cuțit
- Strong espresso - un 400 ml.
- .
- Pentru decor:
- pudra de cacao
- căpșune
- mentă
Cum de a găti
1. Fierbe un espresso puternic.
2. Cafeaua terminat răcit și l-au turnat un pahar de vin sau coniac.
3. mascarpone se întind furculiță într-un bol sau spatulă separat.
4. Se separă gălbenușurile de proteine.
5. gălbenușuri de ou bătut cu zahăr și vanilie până la lumina zilei.
6. Mai mult, în gălbenușurile se adaugă mascarpone si se amesteca la viteza medie până când amestecul a fost omogen.
7. Proteinele Bate răcite într-un vas uscat cu un praf de sare.
8. interferă cu grijă proteinele în brânză și masă ou.
9.YA fierte tort „Tiramisu“ împărțită în formă rotundă, astfel încât cookie-uri de pre pentru decorarea prăjituri și cookie-uri pentru, am tăiat la lungimea dorită pentru mine.
10. Cookies pentru a decora expune gard într-o formă de cerc.
11. Fiecare pechenyushki dip rapidă mișcare în cafea și imediat a pus pe partea de jos a matriței.
12. biscuiți moaie în cafea este rapid necesară Savoiardi nu înmuiate.
13. Complet așezați în partea de jos a formei de cookie-uri.
14. După aceea, răspândit peste stratul de cremă de patiserie și deci încă 2 răspândit strat - crema de patiserie. (Strat crema final). În tortul meu a primit 3 straturi,
15. Crema pudra de cacao se presară prin sită.
16. Eliminăm nostru „Tiramisu“ în frigider timp de 5-10 ore. Cu cât el poate sta în frigider, voința tastier.
17 din frigider, scoateți panglica gard formă decora.
18. tort Auto decora căpșuni și mentă frunze, în cazul în care pudra se presară dorită.
Informații suplimentare despre rețeta
Mici delicioase am lansat în drept și mama la DR !!
My 3 duchurki place, de asemenea, acest desert. Apropo, aceasta este singura tort pe care le gătesc la toate.
Da, și m-am, din păcate, de ceva timp, eu nu pot permite să aibă un delicioase, dar eu pot găti. "Src =" http://www.koolinar.ru/img/smiles/ab.gif „>
Reteta: Tort „Tiramisu“ clasic. cum să gătească acasă rapid și gustos