Supă de roșii și ardei - mântuirea pentru acei șoferi de camion care colectează găleți de tomate, dar nu se poate gândi ce să gătească de la ei. Supa este absolut versatil, acesta poate fi servit rece, să se răcească într-o zi fierbinte - fierbinte. În ambele cazuri, supa este foarte gustos. Ingrediente pentru gătit necesită un pic, și apoi - unele dintre ele pot fi neglijate. De exemplu, în cazul în care o parte nu a fost Ardeii - poți face fără ea. Deci, pentru a face supă de roșii și ardei, am luat următoarele ingrediente:
Tomate - 8-10 bucăți. (Dimensiune medie)
ardei gras rosu - 2 buc.
Ceapă - 2 buc. (Dimensiune medie)
Uleiul (preferabil ulei de masline) - 2 linguri
Condimente (cimbru, boia, sare) - la gust
Orez - 1/2 Art.
Bulion - 6 cupe (poate fi înlocuită cu apă)
Deci, am continua. Pentru a începe, pregătește toate legumele pentru a găti direct: roșiile și ardeii mei, ceapa coaja. Tomatelor tăiate în felii (fiecare - 6-8 catei), ardei - în cuburi mici. Ceapa se taie în inele subțiri. Cu toate acestea, în cele din urmă vom rupe în bucăți încă totul într-un blender, astfel încât procesul și cantitatea de tăiere de o importanță fundamentală nu au.
Acum, eu iau o oală mare în care pentru a găti supă și voi. Cu toate acestea, trebuie să luați o astfel de oală, care poate fi pre-prăji legumele noastre. Se toarnă în fundul unui ulei tigaie se încălzește la foc mediu într-o cratiță și se adaugă ardei, ceapă și condimente. Cook, amestecand, pana cand ceapa si ardei încep să se înmoaie.
Acum, se adaugă în bulion tigaie (apă obișnuită poate fi adăugată - este mai mică versiune de calorii) și se aduce la fierbere. In supa care fierbe se adaugă roșiile tocate și orez. Rețineți că stocul ar trebui să fie aproape să acopere complet legumele noastre. Gatiti până până când orezul se va înmuia - aproximativ 20 de minute pe foc mediu. În acest timp, iar legumele sunt fragede, iar orezul vine la pregătire completă. La sfârșitul supa de gătit alinia sare.
Cazul de mici - pentru a scoate tava de la căldură și se pisează conținutul său folosind un blender. Am folosit blender imersie, a se pisa deoarece porțiuni. blender obișnuită de a utiliza chiar mai convenabil, puteți toca supa direct în tigaie. Trebuie să pisa la o consistență cremoasă netedă. De fapt, supa este gata.
Poftă bună! Dacă aveți o casă, așa cum am făcut-o, roșii acum - grămezi, nu fi leneș și să se pregătească cel puțin o mică cratiță. Tu nu riști nimic, dar vă puteți umple arsenalul de culinar retseptikom foarte interesant.
Da. probabil tu, Serghei, site-ul a trecut în mâini bune. Chiar și stilul de scriere este un pic ca și fotografiile sunt demne de admirație! Cu toate acestea, îmi amintesc ce ai scris despre importanța plasării cadrului în mână. Nu am suficient. Ca în cazul în care un apel mai aproape. Și apoi. mână Bărbat pregătirea evidentă. Este atât de sexy. Mult noroc la noul proprietar! Voi scadea in. Și tu, Serghei, - vezi pe noul site. Există, de asemenea, o mulțime de interesant.
Cu un efort mare, Eugene! Mult noroc pentru tine! Sergiu are un mare site cu un rețete foarte interesant. Sper că veți obține o continuare bună. Mult noroc! Și o supă interesantă, grădină de legume, nu este aici acum va cumpăra tot ce ai nevoie și să fie sigur să se pregătească. Multumesc pentru reteta! Sergey - și noroc în noile sale eforturi! Să sperăm că există această informație interesantă pentru mine.
Imi place acest site. Aici este foarte cald și confortabil. Starea site-ul rece. Și toate materialele sunt unice. Iubesc toate roșiile și ardeii separat sau ca o salata - cel mai mult ea! Obiceiul).
Bună ziua, Serghei! Sunt, de asemenea, foarte rău pentru a vedea te duci. Copiii mei iubit retetele tale si chiar sa se pregătească pentru ea. Sper că, o dată într-un timp, dar vă va împărtăși cu noi rețete minunate. Vă doresc mult noroc în toate eforturile tale. Eu sincer vă mulțumesc pentru site-ul dvs. minunat.