Sambuc mere - reteta de desert cu aer
Se prepară mere Sambuc în vacanță sau doar pentru a mânca. Rețetă blând și aer desert cu scorțișoară apel la mulți
Încercați să gătească un măr simplu Sambuc. Poate că va avea gustul tau, si un desert de lumină va apărea în meniul.
Anul Nou a venit, și cu ea - festive, săniuș, oameni de zăpadă în coaja curte, copac si confetii beteala biscuiti, mandarine si mandarina, fursecuri ghimbir și cadouri pentru copii și adulți. Combinația de arome de mere, scorțișoară și alte mirodenii cel mai de succes pentru aglomerația de Crăciun și aerul înghețat afară. Și o bucată de ștrudel cu mere proaspăt coapte, vin fiert și pătură cald pufos cu aceleași șosete cald pufos - acestea pot fi savurate la nesfârșit.
Sambuc de mere la îndemână și de vară, atunci când există o masă grea nu vrea. Desert este scăzut în calorii, dar nu se poate mânca incontrolabil, așa că-l o mulțime de glucide rapide.
Iată un mar te Sambuc:
Prepararea sambuca de mere - Ingrediente:
- Merele decojite - 500 g
- Zahăr - 60 g
- Proteine - 2 buc
- Gelatina 10 g
- Apa - 150 ml
- Vanilie - dupa gust
Pentru a decora Sambuca de mere:
- scorțișoară
- nuci tocate
- inele de mere
- frunze de menta
Mere pentru Sambuca poate lua orice, atât de dulce și acru. De zahăr este, de asemenea, adăugat la gust, puteți reduce cantitatea sau crește. Decorare pe gustul tau.
Se separă albușul de gălbenușurile nevoie cu atenție pentru a lovi proteina gălbenuș.
Din această cantitate de produse obținute circa 8 porțiuni de volum de 180 ml.
Sambuc de mere - un pas cu pas reteta fotografii
Mere curețe, scoate miezul, pus într-o matriță cu laturile mari. Pan în acest scop, este mai bine să nu utilizeze, deoarece sucul de mere va porni, și va fi răspândit pe întreaga suprafață.
In partea de jos se toarnă 2-3 linguri de apă.
Spread-urile din folie și pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Se coc merele trebuie sa fie de aproximativ 15-20 de minute, până când devin moi.
In timp ce mere coapte, se dizolvă gelatina conform indicatiilor de pe pachet.
De obicei, gelatina este mai întâi cu apă rece și se lasă să stea timp de 30-60 minute pentru umflarea.
Apoi este încălzit la 50 de grade, placa este îndepărtată și lăsată să se răcească.
Nu se fierbe gelatina.
Aici merele sunt obținute după scoaterea din cuptor.
piure de mere Grind folosind un blender sau forțat printr-o sită.
Acum, se adaugă un pic de zahăr și măturică măturică. Procesul-verbal va fi suficient.
În sos de mere cu zahăr și se adaugă două pamatuf de proteine timp de aproximativ 5 minute.
Greutatea crește în mod semnificativ în volum și devine alb.
Proteinele pot fi adăugate dintr-o dată, mai degrabă decât treptat.
Imediat se toarnă treptat răcit soluție de gelatină.
Beat aproximativ 1-2 minute. Ar trebui să obțineți o masă frumos alb pufos.
Dacă bat pe vas, ai auzit un zgomot surd.
Descompune Sambuk în kremanki sau pahare, a pus în frigider pentru a finaliza solidificare - 3-5 ore.
Sambuc de mere bucătar poate fi un mod puțin diferit.
- Doar dizolva gelatina. Merele sunt curățate, frecat pe o răzătoare și se fierbe într-o cratiță până la fragezire.
- Transformarea piure de mere inabusita, introduceți gelatina și se amestecă bine. Separat amestecati proteinele cu zahar.
- masa de proteine Fluffy introduce ușor în sos de mere și se amestecă până la omogenizare.
- Mișcările trebuie să fie netede din pereții din mijloc. Apoi, așezați pe bolurile înghețată și decora.
- Inainte de servire mai mare de sos de mere poate presara scorțișoară sau mere felii pentru a decora.
- Foarte bine cu acest desert uscat inele de mere.
Vezi ce un desert de aer!
Calorii Sambuca mere = 69 calorii
Timp de preparare: 45 minute
Acum, că știi cum să gătească de mere Sambuc. Vă doresc pofta buna si buna dispozitie. Aboneaza-te la rețete și nu pierdeți noi.
Evaluare medie: 5.0 3 comentarii