În sezonul de squash absolut nici un rău va găti nimic altceva decât dovleceii doar prăjit. Această legumă util, în strânsă legătură cu dovleac, pot fi preparate sub formă de rulouri mici în care împachetate umplere.
O varietate de umpluturi permite dovlecei cu aproape orice, deoarece acestea nu se încadrează în afară, dar dacă utilizați frigarui, începând și mai mult posibil practic.
Squash prin ele însele nu au o aromă specifică luminos, dar în combinație cu alte produse dezvăluite și având în vedere o gustare bună. Utilitatea acestor preparate este de asemenea la altitudine.
Mai jos, vă sugerăm să ia în considerare cele mai interesante rețete dovlecel role cu diferite umpluturi.
role de dovleac fierbinte cu umplutură de brânză
Pentru a pregăti rolele cu nevoie de brânză:
- Dovlecei - 2 buc;.
- Lapte - 350 ml;
- piper bulgară - 1 buc;.
- Tomate - 2 buc;.
- brânză Adygeisky - 150 g;
- Sour - 200 ml;
- Hard brânză - 120 g;
- Condimente si sare - dupa gust;
- Dill - un singur pachet.
Timp de gătit - 1 oră 20 minute. Calorii - 70 kcal.
Dovlecelul se taie în felii subțiri și pus într-un castron de lapte fierbinte. Adăugați o linguriță de sare, piper și pentru a preveni. După 15 minute, se scoate și se pune deoparte.
În continuare, umplutura este făcută din Adyg brânză, mărar tocat ras linguri smântână pereche, condimente și sare. Roșii și ardei se taie în fâșii mediu. scurgere de lapte (acesta poate fi utilizat în coacere).
Pe marginea feliile de squash pentru a pune un pic de brânză, o felie de tomate și piper, și apoi înfășurați. Pe o foaie de copt sau tava, unsa cu ulei vegetal, a pus rolele pe brânză de sus și grătarul. Peste ea se toarnă crema și coaptă 30-40 de minute la 200 de grade.
Brânză, usturoi sau pui - o alegere dificilă pentru gastronomic
Urmatoarea reteta este potrivit pentru iubitorii de usturoi.
- Dovlecei - 2 buc;
- Hard brânză - 300 g;
- Usturoi - 1 cap;
- Sare și condimente - gust.
Durata de preparare - 50 minute. Calorii - 60 kcal.
Dovleceii trebuie să se spele și se taie în felii, la fel ca în rețeta precedentă. Brânză grătarul și se amestecă cu usturoiul zdrobit.
Când ați terminat de umplere sub formă de rulouri, care au nevoie pentru a adăuga la tigaie, unsa cu ulei vegetal si se presara cu restul de branza, daca este cazul, și se prăjește, apoi a pus sub capacul să se topească brânza în interior. După o jumătate de oră pentru a fi gata.
De asemenea, în acest fel puteți pregăti rulouri umplute cu piept de pui.
Pentru a începe, carnea ar trebui să se taie în felii subțiri, apoi se bate pe un pic. În continuare, este decapat cu sare, piper și usturoi zdrobit 20 de minute. Dovlecei, între timp, se taie în felii lungi.
Tigaia cu pergament, unsă și dovlecei pune propech 5 minute la 180 de grade. Rade branza si se pune deoparte. coapte-Grease dovlecel sos, se condimentează cu condimente, le-a pus pe bucățile de carne și folie de brânză.
role finite protap perforat și plasate în cuptorul unsă timp de 25 minute la 180 de grade.
pâine fără carne uimitoare cu ciuperci și brânză
Deoarece rolele sunt mici - este prea ușor, puteți face o pâine mare de dovlecei cu ciuperci și carne de pui. Această cină (sau micul dejun?) Nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
Timp de gătit - 1 oră. Conținutul de calorii - 107 kcal.
Ceapa și dovlecei trebuie să răzui. Masa rezultată să apese excesul de apă, se amestecă cu gălbenușuri de ou, praf de copt, marar si faina pana la omogenizare. Proteinele sunt biciuit într-o spumă, care se adaugă treptat la aluat și se amestecă.
Se fierbe pieptul de pui și de tocat. Pune pe o foaie de copt de pergament, se ung cu unt și pune aluatul. La o temperatură de 200 de grade timp de o jumătate de oră pentru a coace culoarea roz crusta.
Până aluatul vine și se răcește, ciupercile tăiate în bucăți plate și se prăjește cu ceapa, la final, se adaugă smântână și sezon. Când se răcește aluatul și umplutura, puteți începe realimentare. Pe marginea aluatului și a pus-o rola înfășurat.
role de dovleac cu legume
Puteți face, de asemenea, sub formă de rulouri mici de dovlecel umplute cu legume - obține caloric nutritive, dar mai puțin.
Durata de preparare - 40 minute. Calorii - 66 kcal.
mini festiv sub formă de rulouri cu somon
Uneori doriți un neobișnuit, dar simplu. Este în această definiție se potrivește reteta dovlecel cu crema de somon. Acest fel de mancare nu ia mult timp și va fi bucurat de mulți. Dovlecel bine potrivite pentru pește roșu, astfel încât să nu fie frică de ideea de singularitate.
- Dovlecel - 1 buc;.
- Lososinnoe file - 200 g;
- Parmezan - 150 g;
- Lemon - 1 buc;
- Ulei vegetal - 20 ml;
- Susan - 30 g;
- Sare si piper - dupa gust.
Durata de preparare - 20 de minute. Calorii - 96 kcal.
Se spală dovleceii și se taie în felii subțiri pe secțiunea longitudinală. Sare și piper, prăjit în ulei fierbinte timp de 4 minute, apoi se răcește. Fileul tăiat în felii subțiri, se stropesc cu suc de lamaie.
Semintele de susan se prăjește într-o tigaie uscată până capătă o culoare aurie. Frecați brânza și uniform răspândit suc de fructe sale. În spatele pune bucățile de somon, se presara cu seminte de susan si folie.
Rolls străpuns frigarui pentru a păstra forma și de a fi servit ca atare.
Aperitiv de dovlecei cu morcovi si crema de branza
Pentru fanii de acută, de asemenea, au o variantă a acestui fel de mâncare - sub formă de rulouri de dovlecel cu morcovi și cremă de brânză.
- Morcovi - 1 buc;.
- Crema de brânză - 75 g;
- Ceapă roșie - jumătate din bec;
- oțet de vin alb - 1 linguriță;..
- Zahăr - linguriță incomplet;
- Nucile - 15 g;
- Uleiul de masline - 2 linguri. l.;
- Patrunjelul - o a patra porțiune a fasciculului;
- Usturoi - 2 catei;
- Semințe de coriandru - 1 linguriță;..
- Piper pulbere - jumătate linguriță;
- Sol piper negru - o treime dintr-o linguriță;
- Chili - un sfert de linguriță.
- Sare - un sfert de linguriță;
- Dovlecel - 1 buc.
Durata de preparare - 40 minute. Calorii - 84 kcal.
Legumele ar trebui să fie curățate, nuci zdrobite. Carrot Grate, ceapa se taie în cuburi. Cald prăji tigaie ulei si ceapa până devine limpede și rece.
Pentru a adăuga morcovi de coriandru, ceapa, nuci, usturoi, piper, unul de-al doilea și al treilea oțet de vin, zahăr, sare, și se amestecă bine. Dovlecelul se taie în felii plate și se prăjesc în unt.
Se scoate din tigaie și puneți-l pe hârtie, pentru a obține departe de ulei. Topping-uri se adaugă crema de brânză și se amestecă. Placi umplute cu umplutura, role folie și bagati la frigider câteva ore în frigider - ați terminat!
Retete role minunate fara coacere
Cu nuci și brânză
Ca un exemplu de astfel de role - cu nuci și brânză. Ca și în unele anterioare - aici trebuie doar sa se prajeasca dovlecel ei înșiși, înainte de împachetare.
Durata de preparare - 40 minute. Calorii - 70 kcal.
Dovlecelul se taie în fâșii lungi și apoi se prăjește într-o tigaie.
În funcție de dovlecei brânză nu poate sare. Brânză poate fi înlocuită cu brânză de vaci - acest fel de mâncare nu devine mai rău. In timp ce dovlecel rece, puteți face de umplere.
Brânză grătarul și se amestecă cu usturoiul zdrobit. Mărar fin tăiat, boabe, de asemenea, trebuie să se pisa. Toate ingredientele sunt amestecate într-o masă omogenă.
La dovlecel refrigerate este prevăzut un pic de umplutură și o felie de rosie, apoi înfășurat într-o rolă.
Cu morcov în coreeană
Durata de preparare - 30 de minute. Calorii - 75 kcal.
Feliate dovlecei deja cunoscute prăjește tehnologie și a pus deoparte să se răcească. Se fierbe ouă într-un blender și sol la masa fină.
Și în loc de valțurile pot fi cu o masă densă de brânză și de umplutură din a doua componentă de a face ceva similar, dar umplut cu carne tocată.
- Carne tocată de orice - 400 g;
- Zucchini - 1-2 buc;.
- Ceapă - 2 buc;.
- Sare și condimente - după gust;
- Usturoi - 2 catei.
Timp de gătit - 1 oră. Conținutul de calorii - 110 kcal.
În primul rând, se prăjește atâta timp suc de fructe felii, apoi să ia carne. Trebuie să fie într-o tigaie se prăjește prăjit cu condimente, usturoi si ceapa.
Apoi se răcește și se taie în cuburi mijlocii doilea bec. Pune umplutura pe dovlecei, se presara cu ceapa si folie - a lua un gustos si foarte satisfacatoare.
Citește cum să gătească o plăcintă delicioasă de pește carne tocată, burgeri sau alte feluri de mâncare în articolul nostru.
Cum de a găti o gustare de legume pe gratar
De obicei, în natură sau în țară servește mai simplu: fara tot felul de tehnologii complexe și secvențe complicate. nu se referă explicit la Rolls cei ca cositori cu ei tot aceeași nevoie - nicăieri pe ea nu merge.
Cu toate acestea, dacă selectați un pic de timp, puteți obține o gustare delicioasă, care va miros de fum. Un proaspăt gătită pe un foc și mâncat în aer este întotdeauna mai gustoasă decât de obicei.
- Zucchini - 1-2 buc;.
- Sour - 300 ml;
- Verzii - 1 buchet;
- Carne tocată mărunt la grătar sau frigărui - 300 g;
- Condimente si sare - dupa gust;
- Răbdare - două flacoane.
Timp de gătit - 1 oră 30 minute. Conținutul de calorii - 107 kcal.
În primul rând, se taie lungimea corectă feliile de dovlecei, apoi pune pe un gratar pentru un grătar și se prăjește peste un foc slab sau care dau cărbuni căldură. Este important să nu pîrlească și propech până la jumătate.
Setați deoparte să se răcească, iar între timp se amesteca smantana, sare și condimente, verdeata tocata marunt si se amesteca prea. Fiecare dovlecel răspândit un pic de umplere și o pereche de felii subțiri de carne, și apoi înveliți în sus și a pus înapoi în închisoare.
Dacă nu luați cu adevărat dețin, apoi repara băț. Rolls propech nevoie de un pic mai mult peste cărbuni și cald servit.