Dovlecei sunt obținute cu ascuțite, piquant
Mod de preparare:
Ceapă și dovlecei tăiate și pus într-un recipient adânc.
Adăugat toate ingredientele necesare sunt amestecate intens.
Amestecul rezultat este infuzat 12 ore pentru a lasa dovlecel bun suc.
Dovleceii sunt stabilite în bănci.
Borcanele umplute sunt plasate într-un cuptor preîncălzit și se sterilizează timp de aproximativ o oră.
Băncile se rostogolească și să încheie într-o pătură.
În cazul în care tinerii legume au fost alese pentru conservare, acestea vor da suficient suc. În cazul supramaturate, se adaugă puțină apă.
În loc de sos „Satsebeli“, puteți folosi de obicei „Krasnodar“, gustul va fi ușor diferite, dar, de asemenea, pare delicios.
Băncile pentru a fi sigur câteva minute de conservare ar trebui să aibă loc peste apa de fierbere, astfel încât acestea sunt bine învăluiți de abur. Acest lucru va preveni formarea de mucegai și vor exista alte efecte nedorite.
simple rețete delicioase dovlecei preforme. Excelente dovlecei marinata - Yummy! Încearcă-l, e ușor.
Reteta dovlecel decapate: bidoane de 4 litri
3 linguri. l. sare (un diapozitiv)
1 cană 9% oțet
Dill, foaie de hrean
14 -16 catei de usturoi
1 h. L. boabe de piper
7 frunze de dafin
1.Kabachki se spală, se taie în felii nu subtile.
2.Zelen de spălare și măruntiți, coaja de usturoi. Pune usturoi și ierburi în borcane sterilizate.
3.Poka borcane sterilizate, se prepară sosul. Pentru a face acest lucru într-un vas, se toarnă apă, se aduce la fierbere, adăugarea de sare, zahăr, piper, frunze de dafin. Ne da un fier de fierbere, se toarnă oțet, da se fierbe din nou.
4. În bulion de fierbere pentru a pune dovlecei, se acoperă cu un capac și se păstrează timp de 5-6 minute cu capacul pe foc, amestecând din când în când suc de fructe la toate „înota“ într-o marinată. Opriți tigaie și se împrăștie imediat lingura fierbinte dovlecel pe malurile.
5.Ostavshiysya marinată în tigaie aduce din nou la fierbere, se toarna dovlecel si rulati băncile. Intoarceti băncile, înfășurați o pătură până la rece.
dovlecel Delicious marinat gata!
avem nevoie
Squash - 1 kg.
Tomate - un pic mai putin de un kilogram.
Dulce piper - 350 grame.
Patrunjelul - o treime sau jumătate din fasciculul.
Dill - la fel ca și pătrunjel.
Sare - lingură.
Zahăr - de două ori mai mult decât de sare.
Usturoi - 1,5-2 cap.
ulei de floarea soarelui rafinat - 100 grame.
mazăre Pepper - 10 chestii.
Metoda de preparare.
Curățăm tineri dovlecel noastre sau lăsați cu pielea, după tăiat în inele, se prăjește într-o tigaie. Rosii si ceapa shinkuem orice mod familiar. După ce au fost chinuit la foc mic, până când amestecul devine moale.
Mai departe, blender mash. Dacă nu, atunci se pisa doar roșiile printr-o sită. Aici am loc verdeață mărunțită, usturoi, care este mai bine pentru a împinge prin Pelobates, sare, zahăr.
Băncile sterilizați, le completeze pasta de tomate și dovlecei am loc într-un raport de 1: 1. Acest lucru se adaugă, de asemenea, piper, pătrate tocat, ardei gras. Apoi, băncile pun într-o tigaie, acoperind-le în prealabil cu un capac.
Indicație: Pentru a izbucni băncile nu sunt mai bine la partea de jos a pan pus o cârpă.
Dupa ce am turna apă pe a treia sau ușor mai mult și se sterilizează așa o jumătate de oră. În plus, toate schema standard de - fire răsucite, răsturnate acoperite. Aceasta reteta vă permite să stocați martor la domiciliu.
Dovlecei în coreeană „acoperi“ primul
Pentru prepararea preformei este de dorit să se utilizeze numai
dovlecei puternice și tineri. Peel ei și pentru a curăța nu este necesar dacă se taie julienne, dovlecei si alte legume, care sunt prezente în această gustare este, de asemenea, se taie în fâșii.
Dacă ne taie felii de dovlecei, totul apoi, de asemenea, se taie în felii. După cum se dovedește mai frumos. Cu toate că, în principiu, o chestiune de gust de fiecare proprietar.
Acesta va fi confortabil și frumos, dacă utilizați un răzătoare pentru morcovi în coreeană. Neaparat, tăiat și amestecat toate legumele pentru dovlecei în coreeană, să se ridice în picioare la marinată umplut fiecare bucată aroma unică de preparate din bucătăria coreeană.
mirodenii și ierburi gustoase și sărate, parfumat va face birou este mult mai apetisant iarna. Chiar și cu o astfel de cartofi obișnuiți dovlecei în coreeană sunt „devorează pentru ambii obraji.“
puternic tânăr suc de fructe - 2,5 kg;.
Ceapă - 0.5 kg;.
ardei grași - 5 mijlocii;
diferite ierburi (marar, coriandru, țelină, pătrunjel) - după cum doriți;
Ingrediente pentru marinata:
ulei vegetal - 1 cană;
zahar - 1 cana;
Oțetul 9% - 150 ml.;
sare - 2 linguri Art;.
Condimentul pentru morcov în coreeană - 2 cutii.
Pentru a prepara sosul, pur și simplu se amestecă ingredientele sale.
Dovlecel si morcov freca pe o răzătoare pentru morcovi în coreeană sau se taie în fâșii subțiri - după cum doriți. De asemenea, puteți toca legumele în cercuri mici.
Ardei dulci și ceapa tăiată la fel de mult. usturoi și fin tocat verdeață se amesteca cu toate legumele. Pre-fierte marinata umple masa noastră, se amestecă din nou și a da infuzat timp de 3-4 ore.
După acest timp, răspândirea gustare în borcane uscate curate și se sterilizează: o jumătate de oră cutii litru jumătate de litru - 15 minute.
Totul. Roll, lasa sa se raceasca fără să se întoarcă cutiile.
Magazinul poate suc de fructe în coreeană și în dulap, iar în pivniță - ele nu sunt „pretențioasă“.
Squash pentru aceasta reteta delicioasa la rândul său, obscene, și multe dintre ele pot devora o lungă perioadă de timp)) Unii m-au întrebat: Ceea ce ei sunt obținute ca castraveți? - Nu, sunt obținute ca dovlecel. Nu-mi place când dovlecel pune mărar, lavrushku, apoi rândul său, într-adevăr ca castraveți. Și scoicile se potrivesc, și dovlecei, încercați pentru a fi sigur!
Deci, ne pregătim totul pentru industria conservelor - sterilizarea borcane, dovlecelul se taie in cercuri si semicercuri, a pus în bănci, adăugând doar usturoi și piper negru.
Pentru marinata:
Articolul 7. apă
2 linguri. l. sare,
3 linguri. l. zahăr,
2 pahare incomplete oțet 9% (150 ml).
Sosul fierbe, se toarnă dovlecei, capac și sterilizate borcane de 1 litru 10 minute. Rulati, întoarceți.
Încercați delicioase nu poate fi!
3 kg.kabachkov,
0,5% duză oțet 9,
ulei vegetal 0.5 ceașcă,
2 st.l.soli,
5 st.l.sahara,
2 usturoi st.l.tertogo,
măcinat piper negru dupa gust
marar si patrunjel.
Dovlecelul se taie în felii de 1 cm grosime. Și îndoite în castron adânc. Adăugați pentru a le sare, zahăr, piper negru, usturoi ras, 9% oțet, ulei vegetal și verde tocat fin. Toate se amestecă și se lasă timp de 3 ore la temperatura camerei pentru a infuza.
Extins în bănci sterile, se toarnă suc, care a fost format după ce a stat timp de 3 dovlecei oră. Sterilizează 10-15 minute și capace rola sterilizate.
Eliminați întorcând și acoperit cu o pătură caldă până la rece. Apoi scoateți-l într-un loc răcoros pentru depozitare.
Și în timpul iernii pentru a obține și se bucură de această gustare minunată.
Aceasta salata aproape in al treilea an. Oh, se pare foarte gustos! Făcând nu este dificil. Salata obținut dulce-ascuțit, bine păstrate la temperatura camerei.
Din această cantitate de produse obținute 3 litri de salată.
ingrediente:
dovlecel dovlecel sau - 2 kg;
Dulce piper - 2 bucăți;
piper amar - 2-3 bucăți;
Tomatele - 1 kg;
Usturoi - 2 capete;
Zahăr - 1 cană;
Sare (nu mici) - 2 linguri cu un tobogan;
Ulei de floarea soarelui - 1 cană;
Oțet 9% - 2 lingurite
Mod de preparare:
Advance prosterilizuem 3 cutii de litri și capace de tablă (înainte de sterilizare am întotdeauna perie-le bine cu bicarbonat de sodiu).
zoaie cozi maduvei srezh, vom reduce orice forma (I cercuri 0.4-0.5 cm grosime). Pentru tăierea Eu folosesc un tocător special pentru varză - obține o grosime perfect chiar.
usturoi curat și piper și se derula împreună cu roșii printr-o mașină de tocat carne sau se macină într-un blender.
Noi schimba toate legumele intr-un castron, se adaugă zahăr, sare, ulei si otet. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 20-25 de minute.
Hot extins în bănci suflece capace care cuprindeau ceva cald și se lasă până se răcește.
Propun să se pregătească astfel de caviar vkusnyuschuyu suc de fructe. Putin efort, acest caviar nu este necesară, dar se pare bine, foarte gustoase. Puteți găti și mânca, dar puteți rula în sus. Încercați! Nu vei regreta.
1,5 kg de dovlecel (toate)
3 ardei grași
3 -4 art. l. pasta de tomate
Sare, piper
3 catei de usturoi
Puteți usca ierburi (italiană, măsline)
1. Ceapă fin tăiate, fry, morcovi trei pe o răzătoare grosier, se adaugă la ceapă, ardei și se taie în cuburi mici și pus într-o tigaie, se prăjește timp de 5 minute.
2. dovlecel, în cazul în care tinerii nu sunt curate, curățați mai matur și sunt scutite de semințe, se taie în cuburi mici, răspândit legumele în tigaie. Poti presara cu ierburi. Fierbeti la foc mic, acoperit la foc mic timp de 15-20 de minute. Se adaugă pasta de tomate, se amestecă bine și se fierbe timp de 15-20 de minute. La final, se adauga usturoiul tocat. Din nou, se amestecă și se stinge.
Puteți folosi bucăți de ouă, dar puteți pisa într-un blender.
Descompune ouăle în cutii de podea litru, sterilizate 30 min, rola, flip până rece
Dovlecei - 6 Kilogram
Zahăr - 200 grame
Oțet - 200 grame
Ulei vegetal - 200 grame
Usturoi - 200 grame
Red piper - 10 grame
Piper negru - 10 grame
Sol - 4 art. linguri
1. kruglyashami de Măduvă mea și se taie într-o jumătate de centimetru grosime. Dacă vechi dovlecei - îndepărtați coaja și se scot semințele.
2. Usturoiul este de asemenea mea, curat, rupeți orice fel, și se adaugă la vasul cu dovleceii. Se amestecă bine.
3. Se adaugă toate ingredientele rămase și se amestecă bine. Kaoe lasă timp de un timp pentru a absorbi, cel puțin - o oră și de preferință peste noapte.
4. Dovlecei încep să se încălzească până la maenkom foc. Paralel cu sterilizarea borcane, iar până dovlecei nu este înmuiată - trecem la băncile rostogolească în sus, rândul său, peste.
5. În timpul iernii, deschide borcanul, scoate dovleceii, le stropesc cu ierburi sau condimente - gata!
1. Morcovii grătarului (convenabil de a folosi o răzătoare pentru morcovi în coreeană). Ceapa se taie în polukaltsami subțire. Suc de fructe si coaja de dovlecel și se taie în cuburi. Toate legumele adăuga până rezervor. Usturoiul apăsăm prin intermediul presei, și, de asemenea, se adaugă într-un bol.
2. Acum, lăsați amestecul să se marinata separat: oțet, ulei, zahăr, sare și piper. Încercăm să se amestecă bine, astfel încât zahărul sa dizolvat. Umpleți sosul peste legume și se amestecă. Va asteptam timp de 2,5 ore.
3. salata Spread în borcane sterile, se sterilizează 15 minute, se închide iarna.
Dovlecei - 500 grame
Ceapă - 100 grame
Dulce piper - 150 grame
Morcovi - 150 grame
Verzii - să gust (pentru hrănire)
Sare si piper - dupa gust
Toate legume - dovlecei, ardei, ceapa si morcovii se taie în cuburi mici.
Prăjește ceapa într-o tigaie, apoi se adauga morcovii si ardeii. Gatiti până se înmoaie, apoi se adauga legumele intr-un bol separat.
Pe aceeași tocană de squash pan până la transparent.
Apoi se adaugă la suc de fructe are legume prăjite, se amestecă și se fierbe, acoperit la foc mic timp de 30 minute. Se adauga sare si piper dupa gust si se lasa celula stea timp de 15 minute.
În continuare se descompun la băncile de celule, capace de acoperire (nu bloca!) Și sterilizate în apă clocotită timp de 7-10 minute. Apa ar trebui să ajungă la aproximativ la mijlocul băncilor din partea de jos a tigaie, să stabilească o cârpă în mod necesar la banca, nu se sparge. Se îndepărtează cu grijă borcanele din zakuporte de apă, rotiți-l cu susul în jos și se lasă până se răcește. Pentru a fi sigur, vă puteți încadra într-o pătură. Atunci când celula de servire din borcan, se presara cu ierburi proaspete.
