În cazul în care procesul de prăjire cercurile de squash să se împrăștie în toate direcțiile stropi de grăsime nu vă absolut atras de - există o soluție! Gătit rola dovleac delicioase cu umplutura de brânză în cuptor!
Avantajele acestei reteta - o sumă uriașă. Nu trebuie să așteptați în căldura verii pe aragaz febril, și apoi spălați-l și să-și petreacă timpul prețios de vacanță, consumul minim de ulei pentru bucătari de cost și de slăbire, disponibilitatea ingredientelor, precum și posibilitatea de a visa și de a inventa role dovlecei cu diferite umpluturi. Rămâne să învețe cum să gătească cele mai delicate suc de fructe „tort“ pentru baza, asigura, acest lucru este elementar!
ingrediente:
- dovlecel - 2-3 pc;.
- ou - 3 buc;.
- făină - 100 g;
- Crema - 60 g;
- praf de copt - 1 linguriță;.
- sare, piper, ierburi;
- caș - 400-500 g;
- Usturoi - 1-3 catei.
Reteta fleică pentru dovlecei în cuptor cu fotografii
1. TEEN dovlecel trei pe o răzătoare grosier. Peel de la suc de fructe tăiate departe la voință, și puteți lăsa, dacă este moale și blând, dar apoi pe Rolls în formă finită vor fi vizualizate particulele ei verzi mărunțite. Greutatea terminat greutatea dovlecel ras este de aproximativ 600 g, deci ridica dovlecelul greutate corespunzătoare și se cântărește după zdrobire, îndepărtarea coji, semințe și tulpini. Acum, toate cutting-up-uri (!), Apoi dovlecelul din nou redus în volum, aproximativ o treime sau jumătate.
2. stors din greutate suc de fructe umiditate încercarea de a conduce gălbenușuri și albușuri separate muta neatly degresată într-un recipient curat pentru biciuire în continuare. Pentru a adauga galbenusurile smantana.
3. Se amesteca faina cu praful de copt interferează în masa dovlecel distribuie mai uniform ingredientele în timpul amestecării. Sare dupa gust.
4. Este timpul să scuture proteine și proteiform spuma intră aerul într-un nor de dovlecei.
5. Introduceți mai multe porțiuni, astfel încât să nu piardă toate bulele și ușurința de biciuire proteine. Dacă sunteți pregătit în biscuiți obișnuite, probabil că știți cum să facă acest lucru: a pus un mic deal în centrul de proteine, lingura / spatula de ridicare de jos suc de fructe aluatul în proteine, este pus pe partea de sus și apoi, în același mod în jurul cercului. Ca rezultat, bule de aer rămân proteine intacte și practic în față crește aluatul în jumătate.
6. În acest moment, să ia tava și să acopere pergamentul său de gătit sau în mod ideal, să-l prostelite mat silicon pentru copt. Dacă aveți doar un pergament, trebuie să fie întotdeauna unse cu generozitate, în caz contrar aluatul poate lipi foarte puternic. Răspândirea frunze în mod arbitrar de patrunjel si busuioc in jurul perimetrului de pergament.
7. alocă tot aluatul în mod uniform foarte atent pentru a nu deteriora modelul de frunze verzi. Pune timp de 25 minute la 180 minute în cuptor.
8. Între timp, se prepară stratul caș să se rostogolească. Se amesteca branza de vaci, ierburi tocate, usturoi, sare, și se adaugă orice ierburi și condimente după gust. În cazul în care brânza nu este prea umed bulgări și luate - adaugă o crema pic acru, pentru că umplutura ta ar trebui să fie uns pe tort suc de fructe.
9. După 25 minute, suc de fructe „biscuit“ va fi gata. El are nevoie de timp să se răcească și apoi cu atenție și îl separă de hârtie prostelennoy. Dacă prăjitura suc de fructe bine blocat, puteți de pergament pentru a pune un prosop umed pentru câteva minute. hârtie Umezeala ușor razmoknet și separat de testul de maduva fara probleme.
10. tort dovleac unse pe un strat de brânză de vaci.
11. Wrap rola în, da un loc răcoros și să ia forma corectă. rola de dovleac cu caș este gata!
rola strat Curd nu este constantă, ușor schimba pe ciuperci, carne, brânză sau legume, în general, că există în frigider.
Adevărat punct - pentru a prepara dovlecel sperie stropilor de grăsime. Ca dovleceii la foc este necesar să se spele farfurie, cu totul pătat. Uneori, pentru a evita curățarea plăcii, carcasa de dovlecei, se adaugă roșiile și morcovii, dar suntem deja obosit de a manca aburit. Este dificil să ne imaginăm o combinație de brânză și dovlecei, dar cred că este foarte gustos. Aparent, toate frumos, într-o frunză de pătrunjel ca un asterisc. Am luat notă.
Nici nu te îndoi că este delicios, o combinatie de dovlecei si usturoi pot fi fara gust, dar adăugarea de o rolă de brânză și se coace în cuptor și nu o tigaie, făcându-l chiar util. Mulțumiri speciale pentru ideea unui desen sau model.
Foarte interesant, n-am făcut-o rolă de dovlecei, și chiar brânză de vaci. Și frumos dovedit cu frunze. De obicei prăji sau cercuri, sau de a face clătite. Aluatul pentru clatite este foarte similar cu această rola. Și, uneori, se adaugă la suc de fructe dovlecei, de asemenea, se transformă delicioase. Și dacă nu sunt foarte tineri dovlecel, apoi se taie peste, scoate semintele, umplute cu carne tocată, de top acoperite cu roșii și se fierbe în cuptor, este de asemenea delicios.