Carne de porc în sos de soia în cuptor - un gustos, masă care să îndeplinească, mai ales nu necesită nici un timp și bani, și nici abilități de un bucătar cu experiență. carne la cuptor, de pre-marinat în sos de soia - decora masa de sărbătoare sau duminică!
Carne de porc în sos de soia în cuptor - principii comune de gătit
Primul lucru de remarcat: cumpara cele mai bune carne de porc proaspătă: carne de porc gât, umăr, șuncă, muschiulet. Nu găti un fel de mâncare de alimente congelate - carne va dryish. Fat cu o piesă poate fi tăiată sau spre stânga - în funcție de preferințele gazda.
Carnea se poate coace o bucată mare sau piese portii, cel mai important, la începutul pregătirii sale ar trebui să fie bine spălate, uscate și marinati în sos de soia. În plus, pentru a da noi note aroma de condimente, folosind ierburi uscate, usturoi, miere, muștar, sare și aici trebuie să fii atent - în cazul în care sosul de soia sărat, este probabil să exagerați de carne de porc.
carne de porc se coace în sos de soia în cuptor, puteți pune doar pe o foaie de copt unsa cu capac în veselă, folie manșon. Diferite metode efect coacere se realizează variat și, în consecință, gustul - carne de porc fiert, crocante la cuptor, cu sos, etc.
Servește un porc fierbinte cu o garnitura de legume, cereale, paste sau ca un starter. Este legume gustoase murate, ciuperci, ierburi proaspete.
1. Carne de porc în sos de soia în cuptor: reteta clasica simplu
• carne de porc - 550 g;
• sos de soia - 1 cană;
• Mustar - 50 mg;
• Usturoi - 4 căței;
• condimente boia de ardei, piper negru - 15 g;
• Sare - un vârf de cuțit;
• seminte de susan - '30
1. În primul rând, se prepară o marinată după cum urmează: se amestecă cu muștar usturoi, sos de soia, boia, piper negru și sare.
2. Carnea preparată este tăiată în porțiuni mici, o lățime de 3 cm și grosime de 1,5 cm, se umple pentru a primi marinată și murături 3 ore la frigider.
3. răspândirea foaie de carne marinată în adâncime, se umple cu marinata în care este decapat, se presară susan.
4. Se coace nu mai mult de 40 de minute la o temperatură nu mai mică de 200 de grade.
5. După 20 min deschide cuptorul și se amestecă cu o spatulă pe o foaie de carne cu un mâner lung.
6. Atunci când se aplică pentru un fel de mâncare la carte pune o bucată de carne prăjită, și un număr de garnitură pus de legume fierte sau cereale fierte, sos udate.
2. Carne de porc în sos de soia în cuptor cu miere
• carne de porc - 650 g;
Pentru sos de miere-soia:
• sos de soia - 1 cană;
• miere - 180 g;
• Mustar - 50 mg;
• sare și piper negru - un vârf de cuțit.
1. Asigurați-un sos de miere de soia: se amestecă toate necesare specificate în rețetă, alimente.
2. spălare de porc, se taie excesul de grăsime, se taie în bucăți cu grosimea medie de 2 cm.
3. De stabilire într-un pahar, se amestecă cu sosul și se lasă la marinat timp de 2 ore în total. Acest sos va da carne o moliciune specială și clare, iar dulceața mierii nu se va simți.
4. bucăți de carne împrăștiate pe o foaie de copt, se toarna sosul si se coace timp de 35 minute la o temperatură de cel mult 200 de grade.
5. În câteva minute, până când carnea gătită, deschide cuptorul, se toarnă peste sosul și dopekayut încă 6 minute. Din această carne va chiar suculentă, iar crusta de pe suprafața va fi în continuare clare și apetisante.
6. Hrănirea carnea pe această rețetă poate fi salata verde sau cereale fierte.
• carne de porc - 1 kg;
• 1 cap de ceapă;
• sos de soia - jumatate de cana;
• sare, piper negru, condimente italiene - 15 g;
• ulei de floarea soarelui pentru lubrifierea coacerea - 20 ml.
2. În fiertura ceapa se toarna sosul de soia, sare pune, piper și se amestecă bine din nou.
3. Tăietura de carne în porțiuni, ușor se resping ciocanul, acoperit cu folie de plastic de porc.
5. A doua zi, o foaie de copt stropite cu ulei, pune-l pe carne, se presara cu condimente italiene și a pus în cuptor.
6. Se coace la 200 de grade până la o oră, în funcție de cât de mult este necesar de pregătire, precum și ceea ce este necesar pocnituri.
7. Se serveste carnea cu legume proaspete, se presara cu ierburi.
4. Carne de porc în sos de soia în cuptor, copt în bucșa
• carne de porc (porțiunea nervurii) - 1 kg;
• ardere Ajica - jumătate de cană;
• sos de soia - jumatate de cana;
• condimente italiene - 1 pachet.
1. Sosul capacitate se toarnă cantitatea dorită, adăugând la acestea Ajica și condimente. Sare și piper în această rețetă nu sunt necesare, pentru că salinitatea și amărăciunea da sosului.
2. Obținerea de lichid acoperit cu bacon, pune într-o ceașcă și se lasă timp de câteva ore.
3. cap de piept marinat de stabilire manșon pentru copt și a pus pe o foaie.
4. Se coace la 200 de grade timp de 1,5 ore.
5. șuncă gătită pus pe o farfurie la carte, pune lângă cuptor cartofi, roșii cherry și decorați cu verdeață.
5. Carne de porc în sos de soia în cuptor în folie
• carne de porc (partea cervicală) - 700 g;
• sos de soia - 1 cana part-time;
• piper negru - 10 g
1. O bucată mare de carne de porc parte de gât zamarinovyvaem în sos de soia si piper negru. Lăsăm la 10 ore. Carne de porc în sos de soia pentru această rețetă pare foarte frageda, suculent și unic delicioase. grăsime de porc disponibile pe gât nu este tăiat, pentru că asta e ceea ce va da vasul suculent și ofertă.
2. În timpul marinare la fiecare 3 ore, deschide capacul și rotiți piesa.
3. Este bine marinata răspândirea de carne pe o foaie de folie, se toarnă sosul, un pachet bun de a nu scurgeri atunci când este copt sos.
4. Pune pe tigaie și se coace în cuptor, la o temperatură moderată timp de 60 de minute.
5. La sfârșitul acestei perioade, marginile deschise ale foliei, crește temperatura cuptorului la 230 de grade și dopekayut încă 15 minute până la ușor brun, crocantă. În cazul în care este disponibil în cuptor funcția „grătar“, puteți activa și dopech același timp.
6. La servire, felie se taie în bucăți porțiuni, pus pe o farfurie, se afla lîngă felii de roșii proaspete, castraveți, mazăre conserve și un pic fir de patrunjel.
6. Carne de porc în sos de soia în cuptor cu ceapa
• file de porc fără grăsime - 1 kg;
• sos de soia - jumatate de cana;
• Ulei vegetal - 70 ml;
• 3 cepe;
• vârf de cuțit de sare.
1. Nu este o bucată mare de carne de porc mea. Se taie în bucăți de grosime mare de 2 cm -3.
2. Puneți bucățile de carne într-un container de email pentru a așeza ceapa, fâșii subțiri felii, se toarnă sosul de soia și ulei vegetal.
3. Dacă se dorește, se adaugă unele sare un pic de sare sau nu, în ciuda cât de multe grame de sare conținută în sos de soia.
4. Toate conținutul tigaie și se amestecă bine cu capacul închis trimite în frigider peste noapte.
5. În dimineața zilei de carne din sos frigider si ceapa, se amestecă din nou și se lasă timp de încă 1 oră.
6. carne marinata scoate din oala, a pus pe o foaie de alamă, amestecat cu ceapa. Cu ceapa va mai gustoase și parfumat.
7. Puneți foaia într-un cuptor fierbinte cu o temperatură de 170 de grade, se coace până la gătit complet.
8. Timpul de încălzire depinde de Browns crusta de pe suprafața cărnii, și destul de des de o oră.
9. Gata de carne macră în sos de soia si ceapa pe o farfurie cu cartofi fierți presarata cu marar tocat.
7. Carne de porc în sos de soia într-un cuptor cu legume
• 420 g carne de porc;
• ceapă, morcovi;
• ardei roșu și verde dulce;
• 2-3 catei de usturoi;
• 1 lingura. l. amidon;
• 3 linguri. l. sos de soia;
• 1 lingura. l. zahăr;
• un pahar de apă;
• ceapa verde pene.
1. Se taie carnea de porc se spală și obsushennuyu în bucăți mici, răspândite pe o tigaie cu ulei preîncălzit. Prăjește timp de 2-5 minute înainte de crusta.
2. Se adaugă inele de ceapa, morcov. Fry toate împreună pentru încă 2-3 minute.
3. Noi schimbare carne și legume fript într-o tigaie adâncă.
4. Pe partea de sus laici feliata inele de felii de ardei și vinete.
5. Se toarnă în sos de soia cu apă, se adaugă amidon, zahăr, boia, usturoi zdrobit. Se amestecă bine.
6. Umpleți ingredientele sos preparate, se presara cu seminte de susan.
7. forma Blanking de folie, vom trimite în cuptorul preîncălzit timp de 45 de minute.
8. Inainte de servire, se presara cu inele de ceapa verde.
Carne de porc în sos de soia în cuptor - Trucuri și sfaturi
• Oricare dintre aceste retete pot fi modificate pentru a se potrivi preferințelor gustative, adăugând la marinată alte ingrediente, de stabilire lângă cartofi cu carne de porc, ciuperci, prune, se presara carnea timp de 10-12 minute, până când brânza talaș fierte.
• bucată dintr-o bucata de carne de porc, puteți freca usturoi uscat sau prin realizarea unor incizii mici pe o bucată, le-a pus într-o placă de usturoi proaspăt. Acest lucru se face la marinat în sos de soia.
• Nu uita în timpul coacerii la fiecare 15-17 minute pentru a se toarnă carnea cu sucul format marinata, se va face suculentă de carne de porc, iar crusta va fi mai apetisant.
• componente suplimentare, cum ar fi muștar, Ajica da vasul de gust deosebit picant picant, boia dulce, curry - adauga culoare.