cartofi Qistibi (reteta cu foto) - un fel de mâncare populară tătară, care este considerat a fi destul de simplu pentru a face, dar este foarte gustoasa si satisfacatoare. Aceasta reteta foloseste umplutura de cartofi tradiționale, deși, în principiu, este posibil de a utiliza orice altă alegere.
ingrediente:
Ingrediente necesare pentru aluat:
cupe de două și jumătate de făină;
un ou;
o lingura de zahar;
jumatate de cana de lapte;
Cincizeci de grame de unt;
o linguriță de sare.
Ingrediente necesare pentru umplutura:
un kilogram de cartofi;
o treime din un pahar de lapte;
Cincizeci de grame de unt;
o ceapa mare;
trei la patru lingura de ulei vegetal.
ingredientele necesare pentru hrana:
o sută de grame de unt topit.
Mod de preparare:
cartofi 1.Ochistite și spălați-l. Taie-le în bucăți medii. Pune apa intr-un vas, acesta ar trebui să se fierbe. Puneți sare. Se amestecă în fierbere cartofi preparate în apă, să fiarbă până când sunt gătite.
Să ne testa timp 2.Tem. Se topește untul în stare lichidă. Se incalzeste un pic de lapte și se adaugă zahărul. Se agită amestecul, zahăr ar trebui să se dizolve complet. Se toarnă uleiul lichid în lapte, se adaugă la același ou, și sare. Toate se amestecă până la o stare lichidă omogenă.3.Dobavte într-un lichid, în porțiuni mici de făină și se frământă aluatul. În structura sa, acesta trebuie să fie elastică și destul de moale.
4.Polozhite într-o pungă sau înveliți în aluat folie de plastic, rola într-o minge. Deci, se lasă timp de cincisprezece minute sau douăzeci de ani.
cartofi timp 5.Tem sunt gata. Se scurge toată apa din ea și se toarnă în laptele cald, să ia un pat de unt. pireu de cartofi intr-un sos ușoară. În această etapă (după cum doriți), puteți adăuga ceapa piure. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie curățate, tăiate în cuburi mici și se prăjește în ulei vegetal pana se rumeneste.
6.Vse gata pentru pâine prăjită tortilla. Pune într-un incendiu tigaie, ar trebui să fie un bun cald în sus. Se împarte o bucată mare de aluat timp de cinci până la șapte bucăți și se rostogolească fiecare într-un tort subțire, ceea ce face mai multe puncții ei cu o furculiță. Aranjarea tigaie preîncălzit semifabricatului uscat (nu adăugați ulei) și se fierbe prăjituri de ambele părți pentru fard de obraz de lumină.
7.Gotovye și tortilla calde trebuie să dor de marca de pe ambele părți cu unt și a pus într-o grămadă, și apoi se acoperă cu un capac. Când prăji spațiile libere, acestea trebuie să fie umplut cu umplutura. Pe de o jumătate din turta așterne cartofii cu ceapa, care acoperă a doua jumătate a umpluturii. Deci, umple toate golurile.
8.Kystyby gata! Pentru a prepara hrana untul topit. Ele se pot turna imediat peste tort, sau doar a pus pe masă, scufundare prăjituri tătare în ea. Poftă bună!
Print »
articole similare
