puf delicat combinat cu succes cu carne - la coacere plăcinte acest duo este întotdeauna un câștigător. Dar dacă încercați să mergeți pe verso, și nu pune umplutura în interiorul plicurilor de aluat, ci doar a pus pe puf de pui „costum“? Ia Patty original pe un os - o mare oportunitate pentru a te copiilor, impresiona prietenii si incante talentele tale soț!
Rumenesc, fel de mâncare suculent și savuros - pulpă de pui foetaj. Singularitatea aceasta reteta este de patiserie strat de puf. Acesta este impregnat cu sucul de pui este acoperit cu o crustă apetisant și, eventual, se topește pe limbă. O combinație excelentă de lumină și de pui aluat crusta fără greutate. Gustoasă și festiv.
ingrediente
- pulpă de pui - câteva bucăți;
- foetaj - 1 ambalaj;
- sare, condimente - dupa gust;
- gălbenuș de ou - 1-2 buc;.
- ulei vegetal (pentru prăjit într-o tigaie și coacerea ungere) - 50 ml.
Metoda de preparare
Bun pentru costum de pui cu următorul text: inferior freca picior cu sare, piper parfumat, se amestecă cu mai multe catei de usturoi, au trecut prin pre-press si se presara cu suc de lămâie. Se acoperă cu un capac și se lasă gamba cu două ore.
dezgheț produse de patiserie. Este destul de capricios, asa ca cel mai bine este să se dezghețe la temperatura camerei. Doar pune foile de aluat pe masa timp de 1 oră.
Se separă gălbenușurile de proteine si folosind o perie de patiserie cu tibia vitelin. În timpul coacerii se va da un foetaj extraordinar de frumoasa vedere.
Incalziti cuptorul la 200 de grade, picioarele puse pe tava unsa cu ulei de floarea soarelui și trimite se coace timp de 30-40 minute.
fel de mancare foarte gustos. Te sfătuiesc să-l pregătească pentru cină specială de familie, precum și pentru masa festivă. copan de pui foetaj va satisface invitatii.
Acest fel de mâncare poate fi livrat cu căldura - de la căldură, și pot fi consumate la rece.
Poftă bună!
Sfaturi de la Edany: pui cu lapte
Bucăți de pui în puf de vin oricum afară suculent și delicios, dar una tehnici simple va determina carnea să se topească în gură ca sufleu unt. Pentru aceste ingrediente specificate în rețetă, eu iau în continuare un pahar de lapte. Am nevoie, de asemenea, o seringă - de obicei, medicale, 2-3 zaruri.
Peel cu catalige, I sare, piper pui, apoi tastați în seringa de lapte și se procedează la preparate injectabile. In fiecare picior pentru a face zece injecții, injectând 0,3 ml literalmente mai aproape de os. Timp de gătire din cauza unei astfel de „umplutura“ lichid este crescută timp de câteva minute, dar este un gust destul de unic!